Pomes fresques i molt més al Centre de Retiro de la Muntanya Manzano
El recés de Muntanya Manzano, a prop d'Albuquerque, és a poca distància amb cotxe de la ciutat a les muntanyes de Manzano, al sud de la ciutat. Passant-hi hi ha un ritual de tardor per a molts habitants locals, que fan el viatge per veure els colors de la tardor dels arbres i per recollir algunes pomes del fruit del Manzano. Juntament amb l'horta, la muntanya Manzano té un centre de retirada i un lloc per celebrar casaments. El centre es troba al bosc nacional de Cibola, a una hora de Albuquerque .
Pomes
Molts fan la caminada cap al jardí de poma del centre a la tardor per recollir algunes de les moltes varietats de pomes disponibles. També hi ha sidra. Cada any, la sidra es fa amb una barreja de pomes, per la qual cosa mai no té exactament el mateix però sempre és deliciós. Les nombroses varietats de pomes fan que els fornidors d'Albuquerque estiguin feliços perquè tenen el que necessiten per a un pastís de poma ferma o pastís de poma. Hi ha pomes per fer de sidra o poma, o mantega de poma o gelees i melmelades. També porten varietats que són útils per menjar fora de la mà, com ara Red Delicious.
La disponibilitat d'Apple varia d'un any a un altre, depenent del clima de primavera. Marqueu abans de sortir per obtenir alguns. Consulteu el seu lloc web per obtenir horaris de temporada.
Centre de Retiro
Manzano Mountain es dirigeix principalment com a espai per a conferències, retirs, reunions familiars, campaments i reunir-se per diversió. El centre ofereix cabanyes, cases de grup, un pabelló de barbacoa per a pícnics corporatius, rutes de senderisme, gimnàs cobert, sala de jocs i camps per jugar voleibol, softbol i futbol.
Hi ha una piscina climatitzada, una pista de bàsquet i una zona per a ferradures. També hi ha una paret d'escalada de 30 peus. El centre proporciona exercicis d'entrenament per equips amb entrenadors certificats. Fins i tot hi ha un telescopi per a l'estel·lar. El Retiro pot allotjar grups nocturns fins a 200.
El centre es pot utilitzar per a retirs corporatius i sense ànim de lucre, reunions, pícnics i BBQs.
Els camps de joves també utilitzen l'espai.
Casaments a la muntanya de Manzano
Com que el centre està situat al cor del Bosc Nacional de Cibola, els boscos proporcionen un entorn serè per a un casament natural. Hi ha una zona de pavelló coberta o una cúpula de festa per a una recepció, i un estany amb un petit moll on les parelles sovint opten per bescanviar vots.
Perquè la muntanya Manzano és un destí de tardor per a les pomes, ja que el fullatge de tardor proper és sovint part de les activitats del dia. El recorregut proper del quart de juliol és el lloc perfecte per posar les sabates de caminar i fer un cop d'ull a les fulles canviants. Veure les fulles canviant en el seu pic depèn del temps i de les temperatures. Anar mentre encara està calent no netarà molts colors canviants, ja que el fred, juntament amb els dies d'escurçament, fan que les fulles canviïn de color.