Com menjar aliments locals a Vancouver, BC

Com i on menjar els aliments locals a Vancouver, BC

El moviment locavore - el moviment per menjar aliments tant locals com locals com sigui possible - és enorme a Vancouver. De fet, Vancouver sempre ha estat a l'avantguarda del moviment alimentari local: el famós bestseller, The 100 Mile Diet , va ser escrit per autors de Vancouver, Alisa Smith i JB MacKinnon (que vivien a Kitsilano durant el seu experiment de dieta de 100 milles).

Per tant, no és estrany que sigui més fàcil i més fàcil menjar aliments locals a Vancouver. Dit això, encara cal un esforç i el coneixement sobre com i on comprar aliments locals a la ciutat.

Utilitzeu aquesta Guia completa per a menjar aliments locals a Vancouver, BC, per trobar les millors fonts d'aliments locals, des de CSA i serveis de lliurament de productes locals fins als mercats de pagesos, mercats locals de mariscs i restaurants a taula.

• 01 de 07

  Vancouver CSA & Local Delivery Delivery Services

  Una de les maneres més fàcils per a la gent ocupada de menjar menjars locals és comprar una subscripció a un servei local de lliurament de CSA (Assistència per a la Comunitat de la Comunitat) o un altre servei de lliurament de productes locals. Aquests serveis ofereixen una caixa de productes frescos i cultivats de forma local cada setmana, ja sigui directament a la vostra porta o (més freqüentment) a un punt de partida on aneu a recollir la vostra caixa. En subscriure's al servei, no només obtens productes frescos i locals, sinó que també estàs recolzant a productors i finques locals.

  Obteniu els detalls: Vancouver CSA & Local Delivery Delivery Services

• 02 de 07

  Compreu a Vancouver Farmers Markets

  Vancouver Farmers Markets és un gran lloc per trobar aliments locals a Vancouver. Durant la temporada d'estiu (mitjans de maig a octubre), hi ha mercats setmanals de pagesos als barris de Vancouver, mentre que a l'estadi Nat Bailey hi ha un mercat d'agricultors setmanals que transcorre durant els mesos d'hivern.

  Obteniu els detalls: Guia dels mercats de vins de Vancouver

• 03 de 07

  Aliments locals a les botigues de queviures i mercats

  Trobar aliments locals a Vancouver pot portar molt de temps, ja que significa dirigir-se a diferents mercats per satisfer totes les vostres necessitats de supermercat. Les famílies ocupades poden estalviar temps fent compres als supermercats i als mercats de barri, inclosos els mercats d'eleccions i el mercat públic de Granville Island, que tenen una gran selecció d'aliments locals.

  Obteniu els detalls: Aliments locals a les botigues i mercats de Vancouver

• 04 de 07

  On comprar marisc local

  Vancouver és beneït, en virtut de la nostra geografia, per ser una gran font de productes del mar d'origen local. Igual que altres aliments locals a Vancouver, els mariscs locals són fàcils de trobar si sabeu on veure's. Les captures més fresques es poden trobar al moll local, inclòs Fisherman's Wharf, però també hi ha botigues de marisc que porten mariscs locals, com ara Daily Catch a Commercial Drive .

  Obteniu els detalls: On comprar marisc local a Vancouver

• 05 de 07

  Els millors restaurants de Vancouver a la taula

  Menjar aliments locals a Vancouver inclou sopar, i hi ha molts, molts restaurants de Vancouver que atenen als amants de la granja a taula. Des dels restaurants de marisc de gamma alta fins als favorits del barri amb un pressupost favorit, els millors restaurants de taula de taula aporten aliments i sabors locals de forma única i deliciosa.

  Obteniu els detalls: els millors restaurants de Vancouver a la taula

• 06 de 07

  Entrevista amb Ilana Labow, directora de Fresh Roots Urban Farm Society

  Una de les formes més innovadores per menjar productes locals a Vancouver és a través del servei Fresh Roots Schoolyard Market Gardens i Veggie Box. En aquesta entrevista, el cofundador i director de Fresh Roots, Ilana Labow, explica com la relació única de Fresh Roots amb les escoles de Vancouver va portar a les primeres granges de treball a les instal·lacions de l'escola a Canadà.

  Entrevista amb Ilana Labow, directora de Fresh Roots Urban Farm Society

• 07 de 07

  Hi ha una aplicació per a això: l'aplicació local de Corazón

  BC Dairy Association disposa d'una aplicació gratuïta per a iPhone / iPad que us permetrà cercar aliments locals, inclosos els restaurants i els mercats, al vostre barri de Vancouver.

  We Heart App Local