Els millors menjars barats de les barraques del carrer i els carrers del carib
El menjar per a carrers és una gran part de l'autèntica cultura del Carib, i és més probable que trobeu els illencs locals en una cua de roti o una barraca que en un restaurant turístic elegant. El menjar al carrer del Carib és barat, deliciós i fins i tot pot estar sa, i ofereix un veritable sabor de les illes a canvi d'uns pocs dòlars i una mica d'aventura!
01 de 07
Jerk jamaicà
Es va inventar menjar picant a la costa oest de Jamaica , i es pot aconseguir un bon pollastre, carn de porc, peix i fins i tot vegetals de les grades de la carretera i les cabanes de platja de tota l'illa. Les receptes de Jerk varien, però sempre comencen amb una barreja de pebrot, pebre vermell i farigola.
02 de 07
Patates
Els venedors ambulants de Jamaica venen mongetes: mitges llimes semisolides de massa embolicades al voltant de carn de puré, pollastre o altres ingredients molt espècies, però també els podeu anar a comprar en diverses botigues de venda.
03 de 07
Cuinar i tauró
La platja de les Maracas a Trinitat és el millor lloc per aconseguir aquest famós sandvitx de marisc, una barreja de carn de tauró fregit i servit en un pa amb una varietat de ingredients, des del simple fins al rar.
04 de 07
Dobles
Els pèsols embolicats en massa fina són un element bàsic de menjar ràpid a Trinitat , i especialment popular per esmorzar durant el Carnaval per omplir el ventre per moderar els efectes de la beguda prevista del dia.
05 de 07
Roti
Aquest popular menjar al carrer mostra la influència de l'est d'Àsia en la cultura del Carib, que consisteix en pollastre curós, cabra o altres ingredients en un embolcall saborós.06 de 07
Aigua de coco
Com sona, aquest és el suc dolç d'un coco acabat de trencar. Disponible en els carrers del Carib, on un proveïdor usarà un machete per treure la part superior d'un coco refrigerat, introduir una palla i - voila - un regal refrescant i natural!
07 de 07
Cabra currida
Aquesta especialitat hindú-jamaicana és una barreja de pebrots curry, scotch-bonnet i carns picades de cabra, i es pot trobar aquest estofat aromàtic no només a Jamaica, sinó a tot el Carib. ¡Tingueu en compte els ossos!