Sunning i sopar a la platja més popular de Trinitat
Durant una recent visita al Carnaval de Trinitat , el nostre vehicle, en aquest cas un minibús, va començar a sortir de l'auge urbà del Port d'Espanya. Abans de molt de temps, es van començar a desplegar alguns dels paisatges més bells del Carib. Les muntanyes i el mar a sota van sorgir a mesura que vam començar la nostra ascensió, i la nostra boca ja estava regant. En el nostre camí, vam ser atesos a diversos miradors, on els viatgers poden treure el vehicle per aprofitar l'impressionant paisatge dels paisatges de les muntanyes a les aigües del mar Carib a continuació.
D'aquests, el mirador més popular, conegut per alguns com "Mirador de Marcacas", es va duplicar com un "estofat", de tipus, que servia productes locals com mango vermell sec, prunes i altres fruits d'una selecció de venedors, com així com preferits de la infància com els óssos gomosos i els peixos vermells. Tots vàrem gaudir del nostre "Trini treat", però personalment, se'm venia a la fruita de coco feta, per descomptat, del coco local.
Després d'aturar-nos per satisfer els nostres xicots, continuem pel nostre camí. La nostra destinació, a una hora del port d'Espanya, era la platja de Maracas , la més coneguda de les poques platges de sorra de Trinitat, i que es pot arribar a través d'un viatge muntanyós per la carretera nord de la costa. Aquí, pel que es considera una de les platges més boniques de Trinitat, els visitants trobaran els seus famosos estands venent un veritable plaer culinari: Shark and Bake (o Bake and Shark o Shark n Bake, si ho prefereix).
El nom té diverses variacions, però els resultats són pràcticament els mateixos: un filet de carn de tauró fregit, blanc, cruixent i farcit de carn de tauró farcit d'un bollo suau però cruixent que fa que els alumnes puguin formar dibuixos animats, com punts d'interès del plaer perllongat - i això és abans que s'afegeixin condiments, quan les coses comencin a recollir-se.
Hornee i tauró és un plat trinitari tradicional, amb el component "coure" que es refereix en realitat al pa - "coure" - que és una farina gruixuda i amasada, que s'utilitza com un pa de fons o com un embolcall per al peix abans que es fregui (depenent de quina barraca que decideixi anar).
A la nostra expedició gastronòmica, escollim Richard's Bake & Shark, que ràpidament crea els sandvitxos de canonada i els deixa a les persones per afegir-hi els seus propis ingredients: tot tipus d'apòsits i tomàquets picats, pebrots, cogombres i fins i tot la pinya a rodanxes.
Tanmateix, els condiments poden variar de vegades i, per tant, els preus, el dia que vam estar allà, els entrepans eren de 8 dòlars cada un; en altres dies, es poden vendre fins a $ 20. No és que el preu no us impedeixi provar aquesta delicadesa de l'illa, però estigueu disposats a gastar més o dividir-vos en un forn si viatgeu amb pressupost.
Després del nostre menjar, vam rentar les nostres obres mestres amb un altre trinitat: ampolles de llimona i mossegadors de Angostura, un refresc creat per les persones que fan de Angostura Bitters, una barreja secreta d'espècies de Trini que ha estat tantalitzant als fanàtics de còctels durant anys Old Fashioneds). Però els nens de totes les edats poden gaudir d'aquesta refrescant beguda no alcohòlica, i en un dia de trinitat calent, és la forma perfecta de refrescar-se.
La platja de Maracas és on Trinis i els visitants vénen a nedar, relaxar-se i atrapar alguns raigs, especialment quan s'acaba l'última cançó de soca i el dimarts de mas es converteix en dimecres de cendra. És un veritable tresor de Trinitat, i no hi ha cap càrrec d'admissió. Vine al Cuir i al tauró, romandrà a la vora del sol i de les platges de sorra. És difícil sortir malament a la platja de Marcacas.
Consulteu tarifes i comentaris de Trinidad a TripAdvisor