Les bodegues de Nova Anglaterra produeixen una varietat eclèctica de collites, des dels Chardonnays costaners fins als vins de poma i aranyes de Maine, des de vins de gel fins a vi negre amb xocolata. Encara millor, moltes de les vinyes de la regió acullen als visitants no només degustar les seves seleccions de vi, sinó a veure i conèixer més sobre el procés vitivinícola. I, a mesura que el nombre de cellers a Nova Anglaterra ha crescut, l'entorn competitiu ha inspirat noves ofertes en aquestes pintoresques destinacions: des de sèries de concerts fins a exposicions d'art fins a esdeveniments gastronòmics especials.
Ja sigui que vulgueu visitar un celler mentre us trobeu a Nova Anglaterra o planificar un itinerari complet al voltant de "salt de vinya", aquesta guia us indicarà llocs per visitar als sis estats de Nova Anglaterra. És menys probable que trobi cellers oberts durant els mesos d'hivern, encara que molts es mantenen oberts durant tot l'any. La temporada de fullatge de tardor és una esplèndida època de l'any per planificar una gira temàtica per a cellers d'un o més estats de Nova Anglaterra.
Aquí teniu una ullada ràpida a visitar obligatòriament les botigues de Nova Anglaterra, per separat, amb alguns dels nostres preferits personals.
Cellers Connecticut
A Connecticut, podeu seguir el camí del vi de Connecticut i fins i tot allotjar-vos en un B & B que produeix el seu propi vi. Escollir els millors cellers del meu estat d'origen és complicat perquè hi ha diversos que adorem, incloent:
- Lost Acres Vineyard a North Granby, CT, que acull exposicions d'art rotatori i esdeveniments especials, com ara mercats d'agricultors i espectacles musicals.
- Arrigoni Winery a Portland, CT, que, a més de blancs i vermells, ofereix vins especials com Chocolate Love, pumpkin smashed (realitzat amb carabassa) i Sugar House (infusió amb xarop d'auró).
- Sharpe Hill Vineyard, que val la pena conduir a Pomfret, CT, per degustar vins guardonats i per assaborir un àpat en un dels millors llocs de Nova Anglaterra per sopar al costat del foc.
Cellers de Maine
Maine és coneguda pels seus vins sense vins elaborats amb pomes i altres fruits naturals. Algunes de les intrigants parades són:
- Cellardoor a Lincolnville, ME, on no voldràs perdre el Tresor: un vi de postres elaborat amb nabius salvatges de Maine i xarop d'auró local.
- Blue Current Brewery a Kittery, ME, que és una operació incipient i la primera en l'estat que fa bon motiu japonès (vi d'arròs).
Cellers de Massachusetts
A Massachusetts, el Wine & Cheese Trail ofereix dues delícies. Els cellers que més ens agraden inclouen:
- Celler de forns Brook als Berkshires de Richmond, MA, on es pot vinclar amb rosquers de sidra, ja que també és la llar d'Hilltop Orchards.
- Nashoba Valley Winery a Bolton, MA, que és un destí encantador per recollir els vostres préssecs, nectarines i pomes també a la temporada i al restaurant J's, que serveix plats de granja i de vinya.
Cellers de New Hampshire
New Hampshire fa que Massachusetts sigui millor amb un vi, un formatge i una ruta de xocolata . No us perdeu:
- Jewishell Towne Vineyards a South Hampton, NH: el celler més antic de Nova Hampshire ha guanyat més de 150 premis pels seus vins.
Rhode Island Cellers
Tiny Rhode Island és la llar de cellers que estimem per les seves històries, incloent:
- Verd Vineyards a Johnston, RI, on el professor de biologia jubilat Jim Verd fa guardonats vins com St. Croix completament amb energia solar.
- La vinya de Sakonnet de Carolyn, que es troba fora de la ruta batuda de Little Compton, RI, i una de les vinyes més belles que trobareu a Nova Anglaterra gràcies al toc del propietari Carolyn Rafaelian (fundador d'Alex & Ani).
Cellers de Vermont
Sí, fins i tot a Vermont, els enòlegs han trobat sòl fèrtil per produir vins únics. Trobeu el vostre favorit per emparejar-se amb els famosos formatges de Vermont a:
- Shelburne Vineyard a Shelburne, VT, que té una ubicació ideal a la vora del llac Champlain i sempre guanya premis pels seus vins de clima fred.
Tingueu en compte també que quan compreu i porteu ampolles de vi de Nova Anglaterra a casa, podreu tornar a viure els records de vacances de Nova Anglaterra al gir d'un llevataps.
Per què no desfer-se d'un cas?