01 de 07
Florence Walk Introducció
Visions de la nostra terra / imatges de Getty En el nostre recorregut guiat per Florència, trobareu diversos llocs d'interès que es van destacar a la història de Florència amb algunes parades d'aliments al llarg del recorregut. Visitarem un interessant museu dins d'un antic monestir, el mercat central, una trattoria barata a través del riu, una bona botiga d'gelats, l'edifici més antic de Florència i la Piazza della Repubblica.
El nostre recorregut de Florència comença a la Piazza San Marco . Si veniu de l'estació de tren, camineu per Via Nazionale a la Piazza Independenza, gireu a la derecha en Via Ventisette Aprile . Des del Duomo i el Baptisteri, camineu per Via Martelli i continueu recte per Via Cavour. (Trobeu l'Accademia en aquest mapa de Florència i amplieu-vos per veure la Piazza San Marco just a sobre).
La Piazza San Marco és un important centre d'autobús, per la qual cosa és molt fàcil arribar amb autobús des de qualsevol lloc de Florència. L'autobús número 7 de Fiesole també s'atura a la plaça de Sant Marc.
Quan arribeu a la plaça, tome un cafè (de peu al bar per estalviar diners) al Grand Caffe San Marco. Llavors estem preparats per començar la nostra gira: continueu a la pàgina 2, Museu de Sant Marc.
Nota: Encara que travessarem el Ponte Vecchio i entrarem al centre històric, aquesta visita no inclou les millors coses a fer a Florència .
02 de 07
Piazza San Marco i el Museu de San Marco de Florència
Davor Curic / Getty Images Creuar la plaça de Sant Marc a l'església de Sant Marc i mirar per veure el crucifix d'altar de Fra Angelico. Entri al Museu di San Marco al costat de l'església. Aquest no és el vostre museu de l'església habitual, de fet, ens trobàvem com un dels museus més interessants de Florència. A l'interior hi ha fresques de Fra Beato Angelico, relíquies de Savonarola i artefactes de la Florència medieval.
El Museu de Sant Marc es troba en els claustres del monestir, assumits el 1437 per l'ordre dominicà i finançat per Lorenzo de Medici. Fra Angelico va ser un dels monjos que va viure allí i va pintar frescos en moltes de les cèl·lules del monjo. A dalt es troba l' Anunciació , una de les seves obres més famoses i cel·les pels passadissos on es poden veure frescos.
Un altre famós resident va ser Savonarola (el monjo just que va denunciar la decadència de l'art de Florència per acabar amb el període del Renaixement) i es pot veure la seva cel·la i relíquies. La gran biblioteca amb una exhibició de manuscrits importants va ser on Savonarola va ser finalment arrestada el 1498.
A la planta baixa hi ha pintures i frescos de Fra Angelico i d'altres artistes del segle XV, incloent un gran sopar a la llibreria. Un llarg passadís reuneix interessants relíquies del que fou el centre medieval de Florència, destruït per donar pas a la modernització i la Piazza della Repubblica a la dècada de 1860 (més aviat quan arribem a la Piazza della Repubblica al final del nostre recorregut, pàgina 7).
A continuació, ens dirigirem cap al mercat central. Gireu a la dreta a la sortida i passeu per davant de la Galleria dell 'Accademia , gireu a la dreta a Via degli Alfani i sortiu a la Via Sant Orsola.
03 de 07
Mercat de Sant Llorenç, el Mercat Central de Florència
Peter Ptschelinzew / Getty Images A mesura que us apropeu a Piazza del Mercato , veureu llocs fora de la venda de productes de cuir, roba i records. Continueu per les parades fins a veure una porta al gran edifici que allotja el mercat central de Florència, Sant Llorenç del Mercat Centrale .
El mercat central va ser un cop el principal centre comercial de Florència per als aliments frescos, però a mesura que els supermercats es van estrenar i més persones tenien cotxes, el mercat es va tornar menys important. Recentment, els immigrants estrangers, els turistes i un renovat interès per aliments locals frescos han ajudat a mantenir el mercat ocupat.
Fins i tot si no voleu comprar res, val la pena fer una ullada al mercat. Podeu veure aliments que mai heu vist en un mercat abans, com diversos tipus d'estómacs i intestins de vaca a la Tripperia . Hi ha estands que venen tot tipus d'aus, carns (incloent senglars) i peixos.
D'interès per al turista, hi ha botigues que comercialitzen productes tosans locals, incloent vi, biscotti, formatges i salami. Una de les delicadeses més conegudes de Florència és Perini, on es poden degustar mostres i comprar articles de picnic.
Si teniu gana i un menjador aventurer, atureu-vos per Nerbone per un sandvitx barat (estómac de vaca) sandvitx, especialitat de Florència.
A continuació, caminarem pel riu per dinar en una trattoria de baix cost. Baixeu per la Via Sant Antonino cap a l'estació de tren. Al carrer contempla la Norcineria (número 19), una interessant botiga especialitzada en productes de carn de porc. Gireu a la dreta en direcció a l'estació, continueu davant de l'estació de la carretera que gira cap a l'esquerra i es dirigeix cap a Ponte Vespucci, el pont que ens portarà a creuar el riu.
04 de 07
Dinar a la Trattoria Sabatino
Trattoria Sabatino a Florència. Martha Bakerjian El nostre amic Kyle Philips, ens va portar a un dels seus restaurants preferits a Florència (on va viure durant molts anys) - Trattoria Sabatino . Però abans d'arribar-hi, fem un cop d'ull a lampredotto a Lampredottaio di San Frediano , un dels millors estands de lampredotto (i un bon lloc per a un menjar de carrers molt barat).
Travesseu el riu Arno al Ponte Vespucci i aneu directament a Borgo San Frediano (tercer carrer). Allà veureu un carro blanc amb algunes taules fora. A més de lampredotto panini (sandvitxos), serveixen carn de porc, tripea i salsitxes panini i fins i tot algunes pastes i carn. És un menjar tradicional al carrer Florentí.
Però ens dirigirem a l'altre costat de la muralla, a través de Porta San Frediano (la porta) a Via Pisana, 2 / r. Aquí trobareu la Trattoria Sabatino, plena de locals.
La Trattoria Sabatino ha existit des de 1956. Serveixen dinars i sopars econòmics durant els dies feiners (tancats dissabte i diumenge). Tres de nosaltres menjem 42 euros (tardor de 2008) que incloïen un curs de pasta, carn i plat lateral juntament amb un mig litre de vi i aigua mineral.
Cada dia hi ha un menú nou que inclou plats que gairebé sempre tenen i alguns plats de temporada. Els nostres primers plats foren una col negra i una sopa d'arròs, tortelli farcit de patata i una pasta inusual, pasta estofada de pollastre , una salsa elaborada amb giblets i galledes. Les pastes i les sopes tenen un preu de 3,50 a 3,70 euros. Les racions no són enormes, però dos cursos van ser abundants. Les carns i les aus van variar entre 4,50 i 5,10 euros. També hi ha alguns antipastes bàsics i diverses postres tentadores. Encara que res de luxe, el menjar era excel·lent.
Estalvieu l'habitació per al gelat, la nostra propera parada. Torneu per la paret i passeu pel riu fins al següent pont, el Ponte Carraia .
05 de 07
Gelato, Ponte Vecchio i el Centre Històric de Florència
Foto de Rafa Elias / Getty Images La nostra propera parada és Gelateria La Carraia a la Piazza N. Sauro per Ponte Carraia. Serveixen excel·lents gelats casolans en diferents sabors. El meu con amb dos sabors costa un euro. També tenen una altra botiga, Gelateria La Carraia 2, a la Via Benci 24 / r.
Camina pel carrer que continua pel riu fins arribar al Ponte Vecchio o al pont vell, envoltat de botigues. Construït el 1345, aquest va ser el primer pont de Florència per creuar el riu Arno. També és l'únic pont medieval per sobreviure als bombardejos de la Segona Guerra Mundial.
Travesseu el riu al Ponte Vecchio i seguiu recte fins a la Piazza della Signoria (lleugerament a la dreta). Aquesta plaça és el cor del centre històric de Florència. Veureu moltes escultures al voltant de la plaça i a la loggia, inclosa una còpia del David de Miquel Àngel.
A continuació, anem a veure el que probablement és l'edifici més antic de Florència. Sortiu de la plaça pel nord i accediu a la Via dei Cerchi.
06 de 07
L'edifici més antic de Florència
Edifici més antic de Florència. James Martin, viatges a Europa El que es creu que és l'edifici més antic de Florència és una torre que data del segle IX, Torre Bizantina della Pagliuzza . Des de la Piazza della Signoria, accediu a la Via dei Cerchi. Travesseu la Via del Corso i seguiu recte per Via Sant Elisabetta, després busqueu l'Hotel Brunelleschi a l'esquerra.
La torre restaurada i l'església medieval, San Michele in Palchetto , formen part de l'hotel. A l'interior de la torre, part de l'hotel és un museu privat amb ceràmica medieval trobada durant la restauració i les restes d'un bany romà (una de les poques restes romanes de Florència).
A continuació, ens dirigirem a la Piazza della Repubblica per tornar a la Via del Corso i girar a la dreta.
Nota: Si ara voleu veure el Duomo , continueu per Via Sant Elisabetta fins que finalitzi, agafeu a l'esquerra i ràpidament a la dreta. Això us farà arribar a Piazza dell Duomo.
07 de 07
Piazza della Repubblica
Sebastiaan Kroes / Getty Images A la Piazza della Repubblica hem vingut tot el cercle. Recordeu aquelles restes de la Florència medieval que vam poder veure al Museu de San Marco? Aquí és on van venir.
A l'entrar a la plaça, veureu un gran arc amb una inscripció a la part superior (que es mostra a la foto). Es refereix a aquesta àrea de Florència com una misèria que havia de ser netejada i donada nova vida. El que abans era un important centre de mercat en l'època medieval es va convertir en la moderna Piazza della Repubblica quan Florence era la capital del nou país d'Itàlia (1865-1871).
La Piazza della Repubblica està rodejada de cafès amb taules exteriors (amb càrrecs de servei elevats) utilitzats principalment per turistes. Els florentins encara freqüenten els cafès, però els trobaràs a l'interior on els preus són més baixos, segons Kristin Stasiowski, del context de Florència.
Dos cafès a la plaça són importants monuments culturals. Donnini Pasticceria té el millor cafè a Florència (i grans pastissos), segons Kristen. És una de les cafeteries històriques on els intel·lectuals i escriptors solien estendre's a finals del segle XIX. A l'interior hi trobareu fotografies velles de Florència.
Al costat hi ha Giubbe Rosse, ple d'art contemporani. Està proveït de diaris, revistes i notícies d'esdeveniments culturals. A l'interior, el popular bufet d'esmorzar és de 5 euros i al vespre hi ha un bufet antipasto que arriba amb el preu d'una beguda, 4 euros per una copa de prosecco (preus a la tardor de 2008). No hi ha servei de càrrega en cap lloc per seure a l'interior, però recordeu que pagareu un preu alt per al servei extern.
El nostre recorregut a peu acaba aquí. Pots ingressar a Donnini per prendre un cafè o, si és prou tard, entra a Giubbe Rosse i gaudeix d'un apertiu .
Per tornar a la Piazza San Marco, sortiu de la plaça de la vostra ruta. Gireu a l'esquerra per la Via dei Calzaiuoli, passeu per la Piazza San Giovanni i continueu recte. Això es converteix en Via Cavour i condueix a la Piazza San Marco.