Anem a aclarir la confusió del que les tapes 'són' (o 'són') d'una vegada per totes
Anar a les tapes és una de les activitats més populars per als visitants d'Espanya. Però hi ha molt malentès sobre el que significa exactament les tapes. En general, s'entén que una tapa és petita, però després d'això, abunden les confusions.
Vegeu també:
- El que hauria de menjar a Espanya: ciutat per ciutat
- Són les millors ciutats per a tapes d'Espanya
És 'tapes' plural o singular '?
En espanyol, podeu tenir una 'tapa' i dues o més 'tapes'.
La paraula és, sens dubte, plural. Llavors, per què ho he utilitzat en el singular d'aquest article?
En anglès, lingüísticament parlant, 'tapes' s'utilitza com 'a la carta'. La paraula 'tapes' en anglès es tracta com un concepte, sempre escrit amb 's'. No crec que s'utilitzi com a plural en anglès. Si ho fos, el meu diccionari inclouria la paraula 'tapa', però no ho fa, i el 's' al final de 'tapes' es pronunciaria / z / no / s / (pensa com pronuncies el text 's 'en' bananes 'o' zebres ').
Per tant, quan estigueu a Espanya, podeu dir que "no tinc molta gana, crec que obtindré una tapa", perquè així s'utilitzarà en espanyol. Però, en anglès, està bé utilitzar la paraula 'tapes' com a paraula singular.
Hi ha una sèrie de mites sobre el que es tracta de les tapes. Aquests són alguns:
El que Tapes no és
- Les tapes no són un tipus particular d'aliment . Qualsevol cosa pot ser tapes: paelles, croquetes, pernil i formatge amb torrades, veritablement qualsevol cosa. Sempre que sigui petit i se serveix amb la vostra beguda (ja sigui gratuïta o a un suplement), són tapes. Llegeix més sobre tapes gratuïtes a Espanya . Ni tan sols ha de ser espanyol. A Granada hi ha diverses barres marroquines que ofereixen cous cous, falafel i kebabs com a tapes.
- Les tapes no són un entrant . Si comença a menjar tapes, acaba de menjar tapes i no s'atura fins que estigui ple.
- Les tapes no són una col lecció de petits plats elaborats en un plat i menjats com a plat principal . Els espanyols tenen una paraula per això - ' tabla '.
El significat de la paraula Tapes
Una ' tapa ' és una 'tapa' o 'tapa'.
En els primers dies de les tapes, es va lliurar una rodanxa de formatge o pernil amb la seva beguda i es va col·locar sobre la seva beguda. Hi ha algun debat sobre per què exactament això es va fer:
- Per evitar les mosques.
- Amagar l'olor del vi dolent.
- Per evitar que el vent buidi la teva beguda a tot arreu.
Prefereixo la primera explicació: un tros de pernil només amagarà l'olor del vi fins que el deixeu prendre una beguda, mentre que si hi ha un vent fort, segurament el primer que vagi volen ser les tapes.
Hi ha una altra explicació diferent de l'anterior. Es diu que hi havia una vegada un rei malalt, que es diferencia exactament d'acord amb qui explica la història, que no podia beure alcohol sense prendre-hi menjar. Va emetre un decret reial que insistia que tothom havia de prendre menjar amb les seves begudes. Una lleu variació d'aquest és que el benevolent rei simplement insistia que els aliments s'hagin de prendre amb qualsevol beguda per preocupacions pels problemes de salut associats amb l'alcoholisme estomacal buit.
Vegeu també:
- Les 9 millors ciutats de tapes d'Espanya
- 11 Coses que van inventar la reclamació espanyola
Tapes a Espanya Avui
Així doncs, amb tots els mites sobre les tapes fora del camí, això és el que la tapes és avui. Una tapa és invariablement un petit plat d' alguna cosa comestible .
Pot ser una versió més petita (normalment una versió trimestral) d'una altra cosa al menú o es pot vendre exclusivament com a tapes. Les tapes poden o no ser gratuïtes. Malauradament, els dies de tapes gratuïts han acabat a gran part d'Espanya. Obteniu més informació sobre on podeu obtenir tapes gratuïtes a Espanya . Si les tapes es donen sense que l'hagueu sol·licitat, serà gratuïta.
Si estàs convidat a "anar a tapes", visitaràs molts bars i probablement només portareu una sola tapes a cadascun. Si no esteu familiaritzat amb la ciutat on us trobeu, és probable que estigueu interessats a passar d'una barra que heu trobat que us agrada, per por de no trobar-ne una altra. En aquest cas, us suggeriria fer una visita de tapes a Espanya. Dirigit per un expert local, se't portarà a una sèrie de bars de tapes, mostrant un plat i una beguda a cadascun.
Desxifreu aquells menús inintel·ligibles amb aquest glossari de menjar espanyol popular. Imprimiu-lo i poseu-lo a la vostra billetera abans d'anar, us agraireu quan vulgueu evitar demanar els cargols.
Glossari de plats de tapes comuns
- Allioli - All maig, no importa el 'tradicionalment català' que el cambrer us diu que és
- Albóndigas - Mandonguilles
- Olives - Olives
- Bacallà - Cod
- Boquerons - Anxoves
- Berenjenas - Albergínies / Albergínies
- Calamars - Anells de calamars fets.
- Cargols - Caragols
- Cazón - Pardal, generalment fregit.
- Xoriço - Botifarra especiada
- Gambes - Llagostins, freqüentment fregides en all (al ajillo)
- El gaspatxo , sovint desconegut com una sopa freda, però potser amb més precisió es refereix com una amanida líquida
- Jamó Serrano / Iberico - pernil guarit. Una obsessió nacional. Meló amb pernil Serrano no és un error tipogràfic: realment es tracta de meló i pernil.
- Llom - llom de porc
- Merluza - Lluç
- Migas - Pa ratllat fregit
- Morcilla - Pudut negre
- Paella - Erm, paella. Llegeix més sobre Paella a Espanya
- Pa amb tomate - Pa farcit de tomàquet, oli i all. El plat més típicament català, senzill però deliciós. Es pot menjar sol o amb embotits i formatges.
- Pisto - Guisat de tomàquets, pebrots, albergínies i carbassons
- Octopus - pop
- Salchichón - Salchichas o salami
- Truita - Truita amb patata i ceba.