Antecedents, aliments i consells per gaudir d'un Luau a Hawaii
Algunes de les preguntes més freqüents que rebo de visitants per primera vegada que planifiquen un viatge a Hawaii són: "Què és un luau? On és el millor luau i què passa?"
Al parlar amb els viatgers en persona, tinc en compte que, tot i que definitivament volem assistir a un luau, molts saben molt poc sobre el que és un luau, a part del que han vist en pel·lícules de Hollywood, com ara Blue Hawaii amb Elvis Presley.
He escrit una característica completa al meu luaus favorit a les diverses illes, però val la pena que els visitants aprenguin una mica sobre la història del luau i sobre els tipus d'alimentació i entreteniment que trobaran als diversos luaus Hawaii.
Orígens del Luau
En l'antiguitat, el poble hawaiano es reuneix per celebrar ocasions auspicis amb una festa.
Aquestes celebracions es van celebrar per molts motius com per honrar una gran victòria en la guerra o un guerrer noble, per celebrar una collita abundant o el naixement d'un nou fill.
Els hawaians van creure que era important honorar els seus déus i buscar la seva confiança, ajuda o perdó. Creien que la prosperitat s'hauria de compartir amb la família i els amics. Aquesta celebració es deia "aha'aina que significa reunir ( 'aha ) per a un menjar ( ' aina ' ). La festa incloïa menjar, cançó i hula.
Referint-se a aquestes celebracions com el luaus es veu per primera vegada a la impressió a les pàgines del Pacific Commercial Advertiser el 1856.
(Diccionari de Pukui-Elbert hawaian, 1986).
La paraula luau , en hawaiano, es refereix a les joves fulles comestibles de la planta del taro. Aquestes fulles s'utilitzaven tradicionalment per embolicar els aliments que es col·locaven en un imu (forn subterrani) per a la festa.
Luaus avui
Avui dia, les famílies hawaianes encara es reuneixen i mantenen luaus per celebrar ocasions especials.
Aquests luaus sovint són reunions privades rares vegades ateses per visitants a les illes. Tanmateix, si alguna vegada us convideu a un luau familiar, és un privilegi especial.
A mesura que el turisme es va incrementar a Hawaii després de la Segona Guerra Mundial, molts hotels, complexos turístics i diverses empreses privades van saber ràpidament que els luaus eren molt populars amb el comerç turístic.
A Oahu, les dues companyies més grans que ofereixen luaus (Germaine's and Paradise Cove ) recullen milers de visitants cada setmana i el transporten lluny de Waikiki a les seves ubicacions en primera línia de platja per a una vetllada d'entreteniment d'aliments, begudes i illes.
L'atracció de visitants pagats més popular de l'illa, el Centre Cultural Polinèsic de Laie, a la costa nord, acull els seus Ali'i Luau cada nit (excepte el diumenge).
En els últims anys, el Royal Hawaiian Hotel ha ofert un sopar i un espectacle de sopa davant del mar que anomenen "Aha" Aina, una celebració reial, un recordatori del nom original de la festa.
Tots els Luaus no són els mateixos
No obstant això, tots els luaus no són els mateixos. Alguns luaus estan més orientats per a aquells interessats a fer una gran festa amb molta beguda i entreteniment, on els hostes participen en moltes parts de l'espectacle.
Altres luaus, com l' antiga Lahaina Luau a Maui, s'esforcen per presentar una experiència cultural autèntica hawaiana.
Què ofereix gairebé tots els Luaus
Gairebé tots els luaus inclouen algun tipus d'entreteniment pre-sopar. Aquest entreteniment pot incloure un elaborat fanal que retrata la reialesa del Pacífic meridional o demostracions molt més subtils d'arts i artesanies hawaianes.
Tots els luaus comercials a Hawaii inclouen un espectacle després de sopar amb música i ball de polinèsia.
Ofereixen moltes de les danses i les músiques tradicionals de les illes de la Polinèsia, incloent el hula auana actual , el hula tahitiano, l'haka maorí i, per descomptat, un bailaor de samaranes . Desafortunadament, però, molts espectacles inclouen molt poc d'hula hawai tradicional ( hula kahiko ).
Afortunadament, en els últims anys, més espectacles s'esforcen per presentar un espectacle més autèntic d'hula i música predominantment hawaianes. Assegureu-vos de preguntar al conserge al vostre hotel o proveïdor d'activitats sobre el tipus d'entreteniment que apareixerà a les diverses lleres amb què treballen.
Preus
Els preus també varien depenent de diversos factors, inclosos els arranjaments de seients, si s'inclouen transports cap ai des del luau, i si totes les begudes s'inclouen al preu d'entrada.
Tanmateix, és segur assumir que pagareu entre $ 80 i $ 120 per cada assistent. La majoria de luaus ofereixen preus especials per als nens.
Luau Foods
Mentre que els menús de cada luau varien una mica, tots ofereixen els mateixos aliments tradicionals bàsics que inclouen Pua'a Kalua (cuit rostit) cuinats tot el dia en un imu subterrani que s'obre com a part de l'entreteniment nocturn.
Altres aliments tradicionals són el poke (marisc brut), el salmó de lomilomi (salmó amb tomàquets i ceba), el pollastre luau (pollastre amb espinacs, ceba i all), arròs de pollastre llarg, batata, haupia (pudding de coco), kulolo ) i, per descomptat, poi (elaborat a partir de l'arrel de la planta de taro).
Les begudes comuns inclouen mai tai's, Blue Hawaii's i nombroses begudes no alcohòliques. Com a màxim, hi ha begudes mixtes disponibles per un suplement.
Per obtenir més informació, consulteu la nostra característica de Luau Foods and Recipes .
Luau Vestimenta
El vestit com a màxim és un casual hawaiano. Les camises i els pantalons Aloha són adequats per als homes. Els vestits informals o el desgast d'aloha són aptes per a les dones.
Informació útil
Els consells generalment no s'inclouen al preu previ pagament. Una proposta per al vostre hoste o amfitriona és molt apreciada.
És probable que es prenguin una foto del vostre grup a mesura que entri a la base de luau. En moltes ocasions, es prenen fotos addicionals durant tota la nit. Les còpies d'aquestes fotos solen estar disponibles per un càrrec addicional a mesura que surt de la luau.
Molts luaus s'omplen d'hora. Alguns tenen una base oberta, però altres són de primer ordre i es serveixen per primera vegada. Feu les vostres reserves amb antelació per obtenir els millors seients.
Molts luaus ofereixen arranjaments especials per a persones discapacitades amb antelació. De la mateixa manera, alguns luaus són capaços d'acomodar aquells amb necessitats dietètiques especials. De nou, assegureu-vos de reservar amb antelació i assegureu-vos de preguntar sobre els acords especials que necessiteu.
Per obtenir més informació, assegureu-vos de visitar la nostra guia de Luaus a Hawaii, que inclou resums en profunditat i fotos de molts luaus, així com la nostra col·lecció de receptes luau que podeu fer a casa.