Revisió de l'Hotel du Vin Bristol

Estil, preu, luxe i és per a mascotes massa

Quan es tracta de revisar els hotels de luxe, sempre hi ha lloc per a bones sorpreses perquè el treball sigui interessant. A l'Hotel du Vin de Bristol, la sorpresa va ser en forma d'una dutxa tan àmplia que podria haver convidat a sis amics a unir-se a mi ... per a un còctel que entengui.

Ho diuen com una dutxa "monzónica", és a dir, una versió de les pluges de pluja actuals sobre esteroides. Tenia tant espai com la meva cuina. Les quaranta habitacions de l'hotel, des del més mínim estàndard fins a les suites de luxe de luxe amb entresòl, tenen aquestes dutxes d'habitacions, a més de banys rodons (marca de Hotel du Vin), roba de terry gran i mullida i quantitats generoses d'alta articles de tocador de qualitat.

Potser no tothom s'emociona amb bons banys d'hotel, sinó que els dissenyadors del grup hoteler propietari dels hotels du Vin i els Malmaisons de tot el Regne Unit segurament es deu a que els banys i articles de tocador són una de les seves característiques més destacades. Una altra marca és la pràctica de la companyia de convertir edificis interessants i importants al centre de la ciutat.

Edifici històric

El grup reprèn regularment construccions oblidades i interessants en hotels de luxe. Els Malmaisons que he visitat, que solen ser més grans, han ocupat una presó victoriana en un antic castell , una oficina de classificació de Royal Mail i un magatzem tèxtil eduardiano.

L'Hotel du Vin de Bristol es troba en la conversió més interessant que he visitat fins al moment. Va ser una refineria de sucre del segle XVIII que figura en la categoria II, relacionada amb la participació activa de Bristol en el comerç triangular amb les Índies Occidentals britàniques. També va servir de temps com a magatzem de llavors abans de ser abandonat. En el moment en què l'Hotel du Vin es va involucrar, havia deixat abandonat durant 12 anys.

Reforma intel ligent i moderna

Taulers de taula originals, bigues de roure pesat i parets de maó vistos garanteixen que els orígens històrics de l'hotel brillen. Altres tocs són més subtils. Les portes fosces i grisáceas de les portes, la fusteria, l'exterior del bany independent i els grans armaris de la meva habitació eren un color que se sentia fidel a la història de l'edifici. Així doncs, alguns detalls de la fusta - panells de la llengua i la ranura a les portes i armaris per exemple.

Però, els detalls del període són mínims, incorporats hàbilment a les sales que són completament modernes i inclouen:

• llits mans lliures amb cotó egipci de luxe
• grans televisors de plasma
• il·luminació atractiva i ajustable
• un munt de preses de corrent per recarregar tot el material electrònic.
• un bullidor d'aigua amb te, cafè i xocolata, així com una petita màquina de cafè exprés amb un arc de Sant Martí de diferents "beines" per a provar.

La suite d'estudi que vaig allotjar tenia una sala d'estar independent amb diverses cadires de cuir i un sofà llit. A molt menys de 200 lliures per nit (el 2013) i tenint en compte que podria acollir una parella amb fills, pensava que era una excel·lent relació qualitat-preu. Les habitacions estàndard també són sorprenentment raonables per la qualitat de l'allotjament que ofereixen.

Tot això i també per a gossos?

En els nostres viatges, Wallace The Westie i jo hem trobat que els hotels d'aquest grup estan entre els més amables del gos a Gran Bretanya i el Bristol Hotel du Vin no va defraudar. Una còmoda i recentment rentada estora de gos i un joc de bols ens va saludar a l'arribada. Wallace va saber que llit era el seu i va fer directament per això. També hi havia una selecció de mals de periòlegs força extravagants que he hagut d'amagar perquè els pogués sortir en els moments adequats.

El personal també era amable dels gossos i no hi havia un gran pànic quan Wallace i jo havíem de passar pel bar per sortir a passejades, ja que hi havia estat en un altre hotel Bristol que suposadament era per a gossos que vam fer una mostra.

Guanyar i menjar

Com indica el nom de l'hotel, el concepte Hotel du Vin inclou un bon restaurant que és una destinació per si mateixa i una extensa carta de vins. Es programen periòdics esdeveniments com viatges de menjar, vi i alcohol amb caps de sumillers o sopes de vi i xampany organitzades per experts nacionals.

El bistrot es troba en una bella sala amb un estil clarament del segle XVIII. Les finestres, quan vam visitar, estaven envoltats de lúpulo i heura secs. Si esteu a Bristol per Nadal, val la pena veure el servei del restaurant de l'Hotel du Vin perquè el menjador sembla que es fa per a celebracions de Nadal.

Els baixos

1. Bonic restaurant, menú normal: el restaurant afirma que busca un estil bistrot francès amb plats basats en la cuina casolana francesa. He de dir que mentre que els nostres sopars (salmó escabetxat, filet, risotto vegetarià) eren molt ben preparats i s'utilitzaven clarament ingredients de qualitat, no hi havia res especialment francès o casolà sobre ells. El sopar era saborós i fiable però sense imaginació. De fet, tenint en compte l'originalitat de l'hotel, l'ambició i la reputació de la carta de vins i la privilegiada i entranyable del menjador, la falta de creativitat i l'elecció al menú, a més dels nostres plats, l'únic altre plat principal era el pollastre, va ser decebedor.

2. Falta d'il·luminació als passadissos: perquè l'hotel està compost de diversos edificis petits, arribar a la vostra habitació al llarg dels corredors d'interconnexió il·luminats, interromputs aquí i allà per conjunts de portes de doble doble pot ser confús. L'hotel té un restaurant i bar totalment llicenciat obert al públic i no és tan difícil que els no-clients passin a les zones residencials. Les habitacions no estan numerades sinó que tenen el nom de diversos vins i licors. Una ampolla de l'arbre apropiat en una caixa d'ombra il·luminada (la meva era el Courvoisier) és l'única pista: no hi ha prou il·luminació per trobar el bloqueig de l'habitació i ajustar la meva clau fàcilment. Tots aquests factors combinats em van fer, com a dona per mi, una mica incòmode durant el viatge des de les zones públiques de l'hotel fins a la meva habitació.

3. Falta d'estacionament: l'hotel disposa d'uns pocs places d'aparcament que no es poden reservar amb antelació i es comparteixen amb els clients del restaurant i el personal de l'hotel. Garatge d'aparcament comercial proper és difícil de trobar i car.

El veredicte

En general, l'Hotel du Vin Bristol és un hotel ben decorat i equipat, original i confortable que té una bona relació qualitat-preu. Va destacar amb Wallace the Westie per les seves característiques i subministraments per a gossos i amb mi per a personal amable, professional i allotjament de luxe. Tot i uns pocs dubtes, no dubtaria a recomanar-lo, però, si és possible, deixeu el cotxe a casa.

Fonaments

• Adreça: Hotel du Vin & Bistro, The Sugar House, Narrow Lewins Mead, Bristol BS1 2NU. Nota: Lewins Mead estret és un pati empedrat de Lewins Mead, una carretera principal pel centre de la ciutat. Es veu una mica com una calçada privada i és molt fàcil de faltar. Si observeu uns cant rodats al voltant d'un arbre bastant gran, no parpelleja perquè hi esteu.
• Telèfon: +44 (0) 84473 64252
• Banda de preus: $ $
• Compara els preus i reserva una habitació

_{Com és habitual en la indústria del viatge, l'escriptor va rebre serveis gratuïts per a la seva revisió. Tot i que no ha influït en aquesta revisió, About.com creu en la divulgació completa de tots els possibles conflictes d'interès. Per obtenir més informació, consulteu la nostra política d'ètica.}