Obteniu les vostres galetes, pastissos i brownies a les pastisseries d'aquest extrem superior
Si teniu una debilitat per als dolços, feu el 6 tren cap al Upper East Side per visitar una de les millors fleques de la ciutat. Trobareu delicioses pastissets, brownies de fama mundial, pastissos i pastissos de boca, i molts altres dolços saborosos.
Dues gallines vermelles
1652 2 ª aNova York, NY 10028-3110
212-452-0476
La pastissera de Brooklyn Blackout, de dos petites canards vermelles us tornarà una i altra vegada a aquesta acollidora fleca, plena de favorits tradicionals americans i encant artesanal. Fundada fa deu anys (a Park Slope, la ubicació de l'UES va arribar l'any 2001) per Mary Louis Clemens i Christina Winkler, les Dues Petites Galetes Rojas han anat produint abundant bones aliments per a la delícia dels habitants i visitants.
Aquells que busquen un aniversari personalitzat o increïblement decorat o pastissos de noces trobaran un servei útil per complementar el talent creatiu. A més de galetes i pastissos i pastissos, Two Little Red Hens 'fa un pastís de formatge de Nova York que és clàssic i deliciós.
Però els punts destacats d'insulina i emergència són el Brooklyn Blackout Cake (geni de la xocolata Gooey) i el pastís de vermell terbell amb un gelat cremós memorable. Igual que l'industrial Little Red Hen en el conte de fades dels nens, voldreu guardar tots els vostres pastissos i objectes de consum per vosaltres mateixos després de mostrar el recompte aquí.
Payard Bistro & Patisserie
1032 Lexington Avenue entre la 73a i la 74a.212-717-5252
Aquest bistrot francès contemporani i una bonica pastisseria francesa és una visita obligada per als turistes i locals que busquen una experiència gastronòmica de Nova York. L'interior David Rockwell, elegant però accessible, és l'escenari perfecte per al te alt, un sopar romàntic o dinar amb les dames. (Proveu el decadent, dues vegades Soufflé de formatge al forn al forn amb salsa de crema de parmesana i oli de tòfona blanca).
Payard és famós per les brillants pastissos i postres de luxe de Francois Payard. (En un episodi favorit de "Sexe a la ciutat", una Miranda obsessionada amb la xocolata es troba atraient a la pantalla de postres de Payard com si la vaixella mare la cridés a casa). El restaurant del xef executiu Philippe Bertineau és fenomenal. Payard també presenta pastissos i xocolates Kosher.
Les festes privades, incloses les dutxes de núvia i altres esdeveniments especials, són benvingudes, però assegureu-vos de reservar amb mesos d'antelació.
Glaser's Bake Shop
1670 Primera avinguda al carrer 87(212) -289-2562
Glaser fa el meu brownie preferit al món. Aquest brownie us distreure dels vostres problemes, fins i tot les vostres alegries, perquè els vostres sentits són tan consumits per la seva perfecció sedosa i suau de xocolata.
La família Glaser ha executat la seva botiga de pastissos des de 1902. Tres generacions més tard, l'amor sincera de Glasers al barri és igual al seu amor per la cocció.
"Encara veiem les mateixes famílies que vénen aquí", diu Herb Glaser, que co-posseeix la fleca amb el seu germà, John. "Un client, Winnie, té 96 anys. Ella ve tot el temps. I ella em farà saber si he elevat el preu en qualsevol cosa ".
Encara que Herb i John van créixer treballant a temps parcial a la botiga de pastisseria i aprenent els secrets dels pastissos i productes a la planxa a la seva família a través de l'osmosi, Herb tenia plans de carrera molt diferents i pràcticament contraintuïbles quan estava a la universitat. "Jo volia ser dentista", diu amb inquietud, tot i que podia dir-ho mentre parlava, la seva ment creativa era convèncer les postres delicioses que van en contra de tot el que significa l'Associació Dental Americana.
Les galetes en blanc i negre, les barres de postres, els brownies encantadors i els pastissos fets a mà esmentats són tots els motius per a aquest faro de First Avenue per als productes horneados i l'ambient de Nova York amb estil.
Martha Frances Cheesecake
1707 2a Avinguda entre la 88a i la 89a.212-360-0900
Realment voldria agradar-ho aquí, fins i tot amb el seu tendal lleuger, enanejat pel signe "Elaine" de color groc brillant del conegut restaurant Second Avenue a pocs metres de distància. Amb tres Starbucks que inverteixen de forma cruel a les rodalies, intento donar suport al menyspreu de les meves necessitats de sucre.
Vaig anar a Martha Frances en diverses ocasions esperant sentir un ambient acollidor i de barri. El propietari de Mercurial, Jan Vascarino, té un seguit de culte entre els habitants més antics del Upper East Side que vénen pels seus pastissos de formatge casolans (literalment casolans, Vascarino escota fora del seu apartament pel carrer). El pastís de formatge Martha Frances '7 "té un valor de mercat de 28 dòlars, i el 9" de preu legal és de 53 dòlars. Vaig trucar a Martha Frances diverses vegades, volent preguntar-li a Vascarino quin era l'ingredient secret que va demanar l'important augment de preus, però mai va tornar a fer una crida a una entrevista. ( Nota: a partir d'aquesta impressió, només es ven el 7 "pastís de formatge)
Si busqueu una tassa de cafè (1,62-2,11 dòlars) i una galetes saborosa (2,50 dòlars) o fins i tot un deliciós sabor de plàtan, ho trobaràs aquí, però no necessàriament necessita una conversa alegre. És possible que obtingueu un resplendor escumós si es manté en una de les taules per acabar el cafè, fins i tot si sou l'únic client que hi ha. A la inversa, pot ser que se't demani "mirar la botiga" d'un frenètic Vascarino mentre surt fora de la botiga amb un "estar de tornada". (Depèn de la teva fibra moral per no sortir de la botiga abandonada amb una fangilla i Caixa registradora.)