Mofongo és el plat nacional de Puerto Rico: aquí és on provar-ho per vosaltres mateixos
Mofongo, el plat nacional de Puerto Rico, pot anar des del simple fins al sublim. El plat comença amb l'ingredient bàsic dels plàtans purins, fregits i puros. A continuació, es barregen amb alls, formatges i cansalada de porc i es formen en forma de pilota abans de servir-los.
Però a partir d'aquí, pràcticament qualsevol cosa es refereix a sabors i preparats afegits. Es pot afegir marisc, pollastre, vedella i porc, generalment apilades en una cavitat dentada a la part superior del mofongo. La carn es pot servir com cuita o millorada amb diverses salses. Infinitament versàtil, el mofongo serveix com a base de plats locals i, sense adorns, també funciona com un plat lateral popular.
Cap viatge a Puerto Rico és realment complet, sense almenys intentar mofongo, que representa la cultura local, així com qualsevol altra cosa a l'illa. Afortunadament, hi ha molts llocs per aconseguir mofongo a poca distància de les zones turístiques de San Juan . Aquests són els millors restaurants i cafeteries de mofongo que hi ha a la ciutat i els seus voltants: els llocs millors i més fàcils per als visitants de Puerto Rico per aprofundir en el món sense parar creatiu de mofongo.
Consulteu tarifes i ressenyes de Puerto Rico a TripAdvisor
01 de 11
El Jibarito, antic San Juan
Mofongo de gambes a El Jibarito. viviandnguyen_ / CC per SA 2.0 Aquest restaurant del carrer Sol, situat a l' antic San Juan, porta a l'exterior un disseny interior inspirat en el seu barri pintat amb brillantor. Pel que fa a l'alimentació, és una cuina barata de Puerto Rico. El restaurant és conegut pel seu "trifongo": una barreja de plàtans dolços, mandioca i plàtan verd.
02 de 11
Punto de Vista, antic San Juan
Per veure el mofongo, fes un cop d'ull a Punto de Vista, situat al terrat de l'Hotel Milano a l'antic San Juan. Els gambetes i el mofongo de pollastre es troben entre els millors del casc antic.
03 de 11
Santaella, Santurce
Restaurant Langosta Mofongo Santaella, Puerto Rico. Restaurant Courtest Santaella Santaella és a prop del Mercat del Granger del barri de Santurce , conegut com La Placita. El restaurant és conegut per la seva comida criolla influenciada per la cuina d'Espanya, l'Índia i Àfrica. Demaneu el mofongo llagosta, que es mostra aquí. El restaurant i el mercat es troben a poca distància del Doubletree by Hilton San Juan i d'altres hotels del Condado.
04 de 11
Mi Casita, Isla Verde
Situat en un centre comercial a la zona de Isla Verde, el meu Casita és un restaurant molt local que sovint és el primer lloc on els turistes gaudeixen del mofongo, gràcies a la seva ubicació a prop de l'aeroport i les estacions de platja d' Isla Verde , incloent el Ritz-Carlton San Juan , el Interncontinental, i el San Juan. El gambeta mofongo és el seu plat original.
05 d'11
Oceano, Condado
Oceano restaurant, Condado, Puerto Rico. Restaurant Oceano Saboriteu el vostre mofongo amb una brisa marina a Oceano, un restaurant de luxe en un edifici modern i multicèntric amb vistes a l'Oceà Atlàntic en Condado . El xef executiu Eric Gonzales encapçala el seu colossal gambeta mofongo amb una reducció de la fruita de la passió i també serveix una versió vegetariana.
06 de 11
Casa Dante, Isla Verde
La Casa Dante, de propietat familiar, és una altra gran opció per mofongo a Isla Verde , que serveix cuina puertorriqueña que inclou el mofongo com a plat lateral per a la seva excepcional carn de xurrasco o el principal atractiu en varietats interminables. També està obert tard.
07 de 11
Molini's Cafe
Hipster hangout Santurce acull Molini's Cafe, un restaurant local amigable amb el pressupost de cangrejo, pollastre i filet de mofongo.
08 de 11
Orozco's, Condado
L'Orozco's és un establiment familiar situat al centre de Condado i és un lloc alegre i alegre per submergir-se en el món del mofongo. Rentar un generós ajudant de la seva gamba Mofongo amb un gran mojito de menta.
09 d'11
Inaru, antic San Juan
marisc mofongo. Tina Wang / Getty Images El mofongo de marisc és la manera d'anar a aquest bar i restaurant de luxe que serveix plats clàssics de cuina puertorriqueña.
10 de 11
Cafe Manolin, antic San Juan
Cafe Manolin ha estat servint criolla alimentària a l'antic San Juan durant més de 70 anys. El restaurant de l'estil de la cafeteria no és fantàstic, però el mofongo de pollastre i el mofongo de gambetes són de gran qualitat. O, ordeneu un costat del plàtan verd mofongo amb el vostre clàssic filet de ceba porticenca, filet de fetge, filet, mero o costelles de porc.
11 de 11
El Pati del Nispero, Hotel El Convent, Antic San Juan
Pati de Nispero, Hotel El Convento, Sant Joan. Hotel El Convento Situat a l'elegant Hotel El Convento, que en realitat era una vegada un convent, el Pati del Nispero serveix pollastre, faldilla o shrinp mofongo al fresc en una de les zones més boniques de la ciutat.