01 de 06
El restaurant
El bar llarg des de l'habitació de dalt a The Greenhouse Tavern. Marcia Frost L'economia no va ser la més gran del 2009 quan el xef Jonathon Sawyer * i la seva dona Amelia van obrir The Greenhouse Tavern a Cleveland, Ohio, però això no va impedir que la parella portés aquest restaurant fresc i amable a la seva ciutat natal. Va resultar que el risc val la pena prendre ja que el restaurant s'ha conegut com un dels millors de la ciutat.
Fer ús dels productes locals, fins i tot incloent carns i grans, és la columna vertebral de The Greenhouse Tavern, que encara aconsegueix mantenir els preus raonables i la creativitat al capdavant dels menús.
* Llegiu més sobre el xef Jonathon Sawyer aquí .
02 de 06
El menú
Greenhouse Tavern és coneguda per les seves Pomme Frites. Marcia Frost Els articles més populars al menú de The Greenhouse Tavern no són els que normalment es mostraran en el mateix lloc. Pommes Frites amb all, romaní i salsa d'aioli és un bon començament, però deixem espai per a les hamburgueses i entrepans.
El bolet de barbacoa tirat, amb salsa de llagosta i barbacoa de Carolina, està fora d'aquest món. Proveu-ho amb cheddar si no esteu per al vegà. Els amants de la carn es sorprendran a l'hamburguesa de xai d'Ohio i al sandvitx de pollastre cruixent. Si esteu buscant alguna cosa més aventurer en aquest restaurant de Cleveland, sempre hi ha el filet de tartar de carn de vaca a mà.
També es va introduir un menú de brunch al restaurant. Inclou alguns articles inusuals, com ara una llimona de blat de moro de mantega de blat de moro, amb gelat de pistatxo, xocolata i crema batuda i un estil d'estil animal de Ohio, fet de cansalada, ous ferrats, mantega de formatge de mozzarella i mostassa de gra sencer.
03 de 06
Acomiadaments i premis
Premiado Greenhouse Tavern Pulled BBQ Mushroom Sandwich. Marcia Frost Els patrons no són els únics que canten l'elogi de The Greenhouse Tavern a Cleveland, Ohio. La revista Restaurant Hospitality, anomenada "Mushroom Pulled Barbecue" a la llista "Millors sandvitxos a Amèrica" de la categoria Vegetariana (2015). Aquest mateix any, la revista també va donar a The Greenhouse Tavern Spicy Chicken Sandwich el segon lloc de la categoria "Best Chicken Sandwich".
04 de 06
No hi ha problemes per a les dietes especials
El sandvitx de pollastre picant a The Greenhouse Tavern. Marcia Frost Una de les raons per les quals The Greenhouse Tavern s'ha tornat tan popular és que és molt acollidor. El lloc web comença amb aquest mantra per al restaurant:
"Vegan veg sense gluten / carnívor o herbívor / estem bé amb mi"
Aquesta frase no només sona bé, definitivament és cert. Tota la gastronomia d'aquest restaurant és orgànica i lliure d'OGM i tothom - des de la cuina fins a la taula - és conscient de com manejar les necessitats especials d'alimentació i al·lèrgies. Tot el que heu de fer és demanar i s'asseguraran que el menjar estigui cuinat per a les vostres necessitats especials.
05 de 06
Hora feliç
Les opcions més lleugeres, com ara una amanida de remolatxa, també es fan bé a Green Tavern. Marcia Frost El menú del bar rep gairebé tanta atenció com el menú d'aliments a la Greenhouse Tavern de Cleveland. L'equip de bar va ser portat per assegurar-se que hi havia una gran selecció de spirts, cervesa i vi, incloent un xerès a l'aixeta. També han creat alguns còctels astuts, com ara una pinya Chili Margarita.
Durant Happy Hour, podeu ingressar a The Tavern per a begudes tan baixes com $ 2 i ofertes especials com el Pickleback de Chef Sawyer, una foto de Centeno Overholt amb suc de pebrots i una cervesa de Black Label. Les especialitats gastronòmiques també estan disponibles durant la Happy Hour diària, des de les amanides lleugeres fins als populars Pomme Frites.
06 de 06
Ubicació
Jonathon Sawyer és guanyador del premi James Beard. Marcia Frost The Greenhouse Tavern es troba al carrer 2038 East 4th a Cleveland, Ohio. East 4th Street s'ha convertit en una destinació a Cleveland per a restaurants i entreteniment. També és on es troba la Lola de Michael Symon .
Hi ha un terrat disponible per a festes i esdeveniments.Vostè pot menjar a The Tavern els set dies de la setmana. Per obtenir més informació, visiteu el lloc web del restaurant.