Les cerveses canadenques són abundants i varien en el preu i el sabor.
Les cerveses canadenques són una excel·lent introducció a la "cultura" de Canadà. Els canadencs agrada la seva cervesa i la consumeixen més que qualsevol altra beguda alcohòlica. Moltes marques canadenques i internacionals de cervesa estan àmpliament disponibles a cerveses, restaurants i bars a tot el país. A més de les grans marques de cervesa (que poques vegades són "canadenques"), podeu demanar autèntiques cerveses elaborades a nivell nacional a causa de la prevalença de microempresa.
Una breu història
Els dos grans jugadors del mercat de cervesa de Canadà han estat tradicionalment Labatt's i Molson, i encara que ambdues companyies encara elaboren cervesa a Canadà, cap dels dos és totalment canadenc. Des de 1995, Labatt's ha estat de propietat estrangera i Molson s'ha fusionat per convertir-se en Molson-Coors. Sleeman - una cerveseria a base de Guelph que es va fer molt popular als anys vuitanta i noranta - va ser comprada per la fàbrica japonesa Sapporo, fet que va fer que les empreses estrangeres es responsabilitzessin de la major part de la producció cervesera de Canadà. Avui, la companyia cervesera més gran de Canadà és Moosehead, que prové de Nova Brunswick i ofereix una sèrie d'ales i lagers. A l'altre costat del país, Kokanee és una cervesa popular elaborada a BC.
Microbrews
Les microempelteres prevalen a tot Canadà, especialment a Colòmbia Britànica i Ontario . Aquestes cerveseries, de vegades anomenades cerveseries "artesanals", creen lots més petits de cervesa per a la distribució local.
Les microempelteries han representat un enfocament alternatiu i més experimental per a la fabricació de cerveses que no satisfà els gustos massius. Els amants de la cervesa, quan estiguin al Canadà, haurien de demanar a la cambrera, cambrera o botiga de cervesa les recomanacions de microcomponents.
Alguns dels microbrews més populars inclouen Steamwhistle i Amsterdam a Toronto , Wellington Brewery a Guelph, McAuslan Brewery a Montreal , i Vancouver Island Brewery a Vancouver .
American vs Canadian Beer
Els canadencs prefereixen anar a parlar sobre el que fan millor que els nord-americans. Després de tot, al Canadà, estem en la seva major part eclipsats per i possiblement insegurs sobre els nostres veïns al sud. Una àrea en què destaca Canadà és la producció de cervesa. El consens entre els canadencs és que la seva cervesa és més condimentada i menys "aquosa" que la cervesa d'Estats Units.
Una part del sentit de superioritat de la cervesa del Canadà té a veure amb la creença que la cervesa canadenca té un contingut alcohòlic superior a la cervesa americana. De fet, les cerveses americanes i canadenques són comparables en contingut d'alcohol; No obstant això, la forma en què es mesura l'alcohol en els dos països és diferent, donant com a resultat que les etiquetes de cervesa d'Estats Units mostrin un nombre inferior. Tant la cervesa americana com la canadenca tenen percentatges d'alcohol per volum entre el 4% i el 6% (per cada 100 ml de cervesa, entre 4 ml i 6 ml són alcohol).
On comprar cervesa a Canadà
L'alcohol es pot comprar a les botigues de vi i cervesa, que són regulades i operades per cada província o territori. En tots els casos, excepte a Quebec, les vendes d'alcohol es fan a través de botigues especialment designades (p. Ex., La Junta de control de licors d'Ontario (LCBO) o The Beer Store a Ontario ). Quebec, la província més europea i més liberal de Canadà, permet la venda de cervesa i vi en botigues de conveniència i supermercats.
A partir de 2016, Ontario estava començant a permetre la venda de cervesa i vi en un nombre limitat de supermercats, però, en general, l'actitud canadenca davant la venda de begudes alcohòliques és endarrerida.
Edat potable al Canadà
Assegureu-vos de conèixer l'edat de beure a Canadà, que és de 18 a 19, depenent de la província.
Prenent cervesa a casa vostra
És possible que estigueu tan enamorat d'algunes de les millors microcalles de Canadà que voleu portar a casa vostra. Una idea fantàstica i potser també un bon vi canadenc. Només assegureu-vos de revisar la vostra indemnització per retornar begudes alcohòliques al vostre país d'origen.