Conduint el carril d'arbres al pati d'entrada de Wheatleigh a les muntanyes de Berkshire , vam sentir que havíem aterrat a la Toscana. Aviat ens assabentem que la semblança era pel disseny.
Construït el 1893 pel magnat real i ferroviari Henry H. Cook, Wheatleigh va ser creat com a regal de casament per a la seva filla, que s'havia casat amb un comte europeu.
Inspirant-se en el terreny rodat de Berkshires , l'arquitecte va dissenyar la "casa d'estiu" a l'estil d'un palau florentino del segle XVI, que va portar artesans d'Itàlia a crear la llar de foc tallada completament a la gran sala, la font i altres pedres al voltant i dins de la mansió.
El jardí i els terrenys de l'escultura de la finca van ser distribuïts per Frederick Law Olmsted, l'arquitecte paisatgista responsable del Central Park de la ciutat de Nova York. El gran saló principal amb balconada, que va acollir la seva part de les soirees durant l'Edat Dorada, encara està moblat amb escultura i art originals, incloent finestres de vidre Tiffany. L'ambient és tan autèntic que esperàvem que alguns personatges de Great Gatsby vagessin a vals.
Conegui sobre Wheatleigh
Sales de convidats a Wheatleigh: la sensació de privilegi va continuar com a director d'atenció al client Mark Brown ens va mostrar al voltant de la nostra Suite Junior. Retornant les cortines de terra a sostre, vam quedar encantats de veure que teníem una terrassa privada i una vista clara sobre la gespa posterior i, més enllà, un llac de muntanya. Les vistes a l'interior eren igualment agradables.
Decorat en tons neutres subtils, l'habitació tenia una gran llar de foc decorativa amb espelmes altes. S'ofereixen galetes de xocolata fresca, un servei de signatura Wheatleigh.
Mark va preguntar si volíem aigua encara o escumosa i després va tornar amb aigua embotellada i una safata amb una selecció d'articles de tocador de luxe, com ara Bvlgari i Aromatherapy. Però per a nosaltres, la característica més romàntica era una banyera antiga, prou gran per a dues persones que es posessin còmodament.
Menjar a Wheatleigh: "No puc creure que la gent Michelin ja no hagués descobert Wheatleigh", diu Salvatore Rizzo, propietari / director de l' escola de cuina De Gustibus de Miele .
Vam venir a Wheatleigh com a part d'un cap de setmana gastronòmic / gastronòmic de De Gustibus especial que incloïa una classe pràctica amb el xef Jeffrey Thompson i diversos menús de degustació.
Durant el cap de setmana vam degustar dotzenes de plats. La primera nit, el meu marit i jo vam mirar el menú i vaig començar a intentar prendre la decisió sobre quins plats volíem. Quina tonteria teníem; no es requereix cap decisió; ens servien tasts de cadascun dels sis entrants, set plats principals i verdures i tres postres. I així va passar el cap de setmana. Com que la taula parlava sovint al voltant del plat que teníem a mà, ens vam centrar i saboritzàvem cada mos. Sorprenentment, sempre ens sentim satisfets, mai farcits, després dels nostres menjars, ni tampoc ningú ens ha guanyat una mica d'aquest gourmet cap de setmana. I ens vam portar a casa algunes excel·lents receptes i algunes noves tècniques.
Entre els punts destacats destaquen els suculents aperitius de cua de bou, la sola de Dover amb trufa negra i un inoblidable "Vacherin" amb parfait de coco, fruita exòtica i sorbet de guayaba. Oh, i l'escocesa llagosta salvatge escocesa amb pastanaga, fava, nabiu escarlata! El menjador interior era espaiós i acollidor al mateix temps, però el nostre lloc de menjador favorit era el pòrtic tancat amb vidre.
I vam acceptar amb Salvatore; Wheatleigh mereix una estrella Michelin .
Viatges de destinació a Wheatleigh: ens vam sorprendre d'aprendre que Wheatleigh només accepta allotjar entre deu i 12 noces l'any, en part perquè les parelles se'ls anima a fer-se càrrec de tot l'hotel de 19 habitacions per al cap de setmana del casament. "Volem poder centrar-nos plenament en cada casament", diu Marc Wilhelm, director general. L'hotel pot gestionar casaments de fins a 100 a l'hivern; 150 a l'estiu. "Una de les activitats de casament més romàntiques és veure les estrelles mentre s'escalfa al voltant de la nostra taula de bombers. A l'hivern, posem un bar de gel i hi ha trineu pel nostre turó. A l'estiu, les festes a la tarda són molt populars ", diu. Les cerimònies es celebren sovint a la gran terrassa superior amb vistes a la vall o, per a un sentiment més íntim, al jardí d'escultures.
Activitats al Wheatleigh: la majoria dels hostes vénen a gaudir de la cuina i explorar la zona perquè aquest no sigui un lloc que empenyi les activitats. A la planta baixa hi ha una petita sala de fitness, una piscina climatitzada ovalada oculta al bosc i els arbres alts que ombreixen la pista de tennis individual de l'hotel. Els clients també tenen accés al Stockbridge Golf Club, a cinc quilòmetres de distància, on mantenir les pilotes fora del riu Housatonic forma part del desafiament. Hi ha una petita sala de massatges d'una sola taula al costat del gimnàs, però els massatges a l'habitació, per a una o dos, són molt més populars. I el cap de setmana vam estar allà, l'hotel havia organitzat un globus d'aire calent per fer una passejada pels Berkshires.
A prop de Wheatleigh: trobareu una gran quantitat d' atraccions culturals i històriques als Berkshires . Una matinada vam anar per un passeig abans de l'esmorzar a prop de Lenox, a pocs minuts en cotxe de l'hotel. Lenox també és la llar de Tanglewood , la casa d'estiu de l'Orquestra Simfònica de Boston. L'estiu també porta els millors artistes a Jacob's Pillow, al Berkshire Theatre Festival i als cinemes de Shakespeare & Company. Els amants de l'art tradicional gaudiran de visitar el Norman Rockwell Museum, i després passejar per Stockbridge, que encara es veu molt com ho va fer quan l'artista ho va pintar.
Pros / Contres de Wheatleigh: ens va portar un temps per esbrinar què sentia tan diferent aquí d'altres hotels d'estil casa senyorial. Aleshores ens vam adonar que no hi havia convidats que caminaven pel vestíbul per anar a l'spa o anar de carrer per agafar una classe d'aquacis. Per a alguns, no tenir una piscina coberta, un jacuzzi o un spa de servei complet i un gimnàs vistós podria sentir-se com a privació, però els clients que van parlar van dir que hi havia molt a fer a la zona i que van apreciar la tranquil·litat.
"El luxe real no és tenir un telèfon al costat del lavabo o set melmelades per esmorzar; té un embús, però és realment increïble; és la perfecció de la simplicitat ", diu Wilhelm. No obstant això, l'única cosa que realment es va perdre era tenir una cafetera a la sala. Hi ha servei d'habitacions les 24 hores, però primerament al matí, hauríem preferit fer el nostre.
Wheatleigh Vibe: la sofisticació tranquil·la de Wheatleigh fa que sigui un refugi natural per a parelles amants de la serenitat de totes les edats. No és un lloc per a nens embarassades o adults. Els pocs nens que vam veure durant el cap de setmana mentre estàvem estaven a l'avançada d'un futur casament, i semblaven comprendre que aquest no era un lloc per jugar a la terrassa.
Descobrir més:
Wheatleigh
Hawthorne Road
Lenox, MA 01240
Telèfon: 413-637-0610
Aeroports més propers: Hartford / Springfield i Albany; Cadascun es troba a una hora en cotxe.
Per Geri Bain.