Qualsevol exploració adequada d'un museu hauria d'incloure una parada al cafè. Un bon forat de museu permet al visitant experimentar tot, des del te alt tradicional tradicional de la reina Victoria fins al confort del sud, tots en paratges inigualables. No diem que els següents 10 restaurants siguin destinacions més emocionants que els seus museus, sinó que confien en nosaltres: després d'unes hores passant per galeries i salons, aquestes cafeteries són només la recompensa que es mereix.
01 de 10
Otium: The Broad, Los Angeles
The Broad, Los Angeles. The Broad L'escena del camió alimentari a The Broad ho converteix en un dels museus més visitables , però Otium està impulsat únicament per la visió del xef Timothy Hollingsworth, anteriorment de The French Laundry en Napa Valley. És un bon menjar sense cap dels tràmits, posant el focus en el menjar. El menú és eclèctic (pastís d'embut amb foie gras, crepinette de porc) i sempre canvia amb les estacions.
02 de 10
Café Jacquemart-André: Museu Jacquemart-André, París
El Cafè és independent del museu. Musée Jacquemart André A l'antic menjador de la mansió que acull el museu Jacquemart-André, que es passa per alt, Café Jacquemart-André sovint es coneix com la sala de te més bella de París.
El Cafè és independent del museu, de manera que podreu aturar-vos després d'un dia de compres als Camps Elisis per fer una pastisseria elaborada per Pâtisserie Stohrer i Petite Marquise de Michel Fenet.
Els àpats lleugers estan disponibles a l'hora de dinar, però les multituds es mostren confiables els diumenges a les 11:00 hores per a un dinar de moda. Els menús canvien per complementar les exposicions actuals del museu.
03 de 10
Mitsitam Cafe: Museu Nacional de l'Índia Americana, Washington, DC
Chef Freddie Bitsoie. Freddie Bitsoie Els visitants gaudeixen del restaurant del Museu Nacional de l'Índia Americana a Washington, DC, que serveix plats de cuina indígena de les Amèriques. "Mitsitam" significa "anem a menjar" en l'idioma natiu de Delaware i Piscataway, però el menú abasta els aliments dels pobles dels boscos del nord fins a Meso America.
La cultura i la història s'uneixen a les cinc estacions d'alimentació on els clients poden trobar tot, des del famós pa de fregit fins a un pebre de blat de moro molt memorable. El xef Freddie Bitsoie utilitza tant la seva formació culinària com antecedents en l'antropologia cultural i la història de l'art per crear plats que il·luminen aliments i tradicions nadius americans. Expert reconegut, utilitza el menjar com a mitjà per ensenyar a la gent sobre les cultures indígenes americanes.
04 de 10
La sala Morris: Victoria & Albert Museum, Londres
John Harper / Getty Images L'experiència més britànica que es té a Londres és High Tea a la sala Morris del Victoria & Albert Museum. El V & A va treballar amb l'historiador d'aliments Natasha Marks per recrear l'experiència tradicional del te de la tarda de la Reina Victoria, que inclou els entrepans de cogombre de la senyora Beeton, el pastís de taronja amb gel i els fruiters.
Cada diumenge a partir de les 3 de la tarda, se serveix un te alt a la sala Morris, que està decorat amb dissenys del líder del moviment Arts & Crafts, William Morris.
El te de la tarda vitoriana costa 30 € per persona, o £ 35 per persona amb una copa de prosecco. Es requereixen reserves.
05 de 10
The Modern: MoMA, ciutat de Nova York
La moderna a MoMA. MoMA Col·laboreu amb un museu de categoria mundial amb un restaurant amb estrella Michelin i tingueu The Modern al Museu de la Modernitat de l'Art de Nova York. Amb vistes al jardí d'escultures Abby Aldrich Rockefeller, el restaurant està ple de llum brillant durant el dia. A la nit, es converteix en una declaració modernista.
El menú presenta la cuina nord-americana contemporània del xef Abram Bissell amb presentacions que us recordaran pintures minimalistes i constructivistes a les galeries de dalt. Executat per Union Square Hospitality Group de Danny Meyer, el servei és impecable i s'adhereix a la política adoptada recentment.
L'experiència més luxosa que podeu tenir aquí és la "Taula de Cuina", una taula de tast per a quatre persones que serveix com a seient de primera fila, ja que veieu que els xefs preparen un menjar personalitzat als vostres gustos.
Les reserves poden ser difícils d'aconseguir i estan disponibles fins a 28 dies d'antelació. Si no podeu obtenir una reserva, poseu-vos en contacte amb una beguda al bar, on també podreu demanar dinar o sopar.
06 de 10
Museum Café: Col·lecció Peggy Guggenheim, Venècia
La Guggenheim de Venècia al Gran Canal. Guggenheim Venècia Imagineu-vos mossegant-vos els pastissos italians i prenent un esprai d'Aperol mentre teniu vistes a un modern jardí d'escultures al Gran Canal de Venècia . El Cafè de la Col.lecció Peggy Guggenheim és un lloc preferit per als turistes per contemplar els llocs d'interès de Venècia i, alhora, imaginar què hauria d'haver estat quan Peggy Guggenheim va establir per primer cop el Palazzo Venier dei Leoni com a casa per a ella i per la seva col · lecció sense igual de l'art del segle XX.
El Museu del Cafè serveix dinars i aperitius i sempre és molt recomanable com a lloc de descans enmig del pesat trànsit turístic a Venècia. Obert diàriament de 10:00 a.m. a 18:00 h, excepte els dimarts.
07 de 10
Onze: Crystal Bridges, Bentonville
Onze a Crystal Bridges a Bentonville. Crystal Bridges Once, el restaurant de Crystal Bridges, celebra aliments confortables de l'Alt Sud (Ozarks) amb un toc molt modern. Els plats com la "Lasanya suau Creek Mushroom" amb bolets shiitake cultivats localment amb beixamel trufat, Gouda fumat, pinyons i espinacs servits amb confit de tomàquet marinat i reducció de cabernet, val la pena el viatge a Bentonville sol. "Strawberry Shortcake Tres Leches" és un altre destacat.
Crystal Bridges també ha introduït un nou camió alimentari anomenat "High South on a Roll" per mostrar la cuina dels Ozarks d'una manera més casual i fàcilment accessible, literalment posant molts plats de signatura Eleven en un rotllo de sandvitx.
08 de 10
Café Sabarsky: Neue Galerie, ciutat de Nova York
Cafè Sabarsky D'acord amb les exposicions d'art alemany i austríac del museu, el conegut Café Sabarsky serveix pastissos elegants en un entorn on es podria imaginar executar-se a Adele Bloch-Bauer.
Dissenyat per semblar una cafeteria vienesa on els intel·lectuals es trobaven, Café Sabarsky està decorat amb lluminàries de Josef Hoffmann i mobiliari d'Adolf Loos. Un piano de Bösendorfer es troba a la cantonada del Cafè i s'utilitza per a una popular sèrie de cabarets al museu. I la gastronomia de Sabarsky també és destacable: el menú del cafè és creat pel xef Kurt Guttenbruner, un dels primers experts de la cuina austriaca de Nova York, amb la marca Michelin.
Les reserves de dinar són per als membres de Neue Galerie al nivell de Sustain i només per sobre. Les reserves de sopars estan disponibles per al públic. Els neoyorquins solen fer una nit de divendres aquí només per al strudel.
09 de 10
Klint Café: Museu del Disseny Dinamarca, Copenhaguen
Klint Cafe dins del Museu del Disseny de Dinamarca. Museu de Disseny de Dinamarca La cuina nòrdica continua inspirant els cuiners i els aliments. I com que Noma, reconegut mundialment com un dels millors restaurants del món, està tancat per al futur previsible (i no és possible aconseguir una taula quan estigui obert), consideri visitar el Klint Café al Museum of Design de Dinamarca. És casual, familiar i assequible, que és útil a Copenhaguen on els aliments poden ser cars. Ni tan sols haurà de pagar l'admissió del museu per sopar allà.
El menú de l'hora d'estiu està inspirada en la gran taula de dinar danesa tradicional, plena d'aliments plens de farciment, però frescos. El menú és de temporada i canvia constantment. Els clients sempre trobaran entrepans obertes que apareixen com obres d'art ben dissenyades, postres nòrdics de signatura i un menú per a nens, com albóndigas amb verdures de temporada que se serveixen dins d'un contenidor que es veu com un gegant Lego.
10 de 10
Russ & Daughters: The Jewish Museum, Nova York
Tant un restaurant com un taulell apetitós al Museu Jueu. El museu jueu L'emblemàtica Russ & Daughters de Nova York ha estat durant molt de temps un punt de peregrinació per als neoyorquins i els turistes. Conegut per exquisits peixos fumats i bagels, és fermament un tros de la història jueva de Lower East Side . Després de crear un negoci en línia i un cafè-sit down per mantenir fidels els fanàtics fidels, el deli també s'ha obert a l'interior del Museu Jueu. A diferència del centre de la botiga original que ha estat obert des de 1914, l'avançada a la localització dels museus jueus és Kosher.
Els devots estaran encantats de saber que hi ha un restaurant i un comptador "apetitós" on es poden comprar els seus famosos peixos fumats, i l'entrada al museu no és obligatori.