24 hores delicioses a Roma

01 de 08

24 hores delicioses a Roma

Crec que tots podem estar d'acord amb seguretat que Roma és una de les grans ciutats alimentàries del món. Però, diguem que teniu temps limitat a la Ciutat Eterna: potser us trobeu en un creuer amb una parada de dia o teniu una breu escalada: què hauria de menjar? Quins són els mosts? Aquí teniu la guia de 24 hores delicioses a Roma.

02 de 08

Esmorzar: Cappuccino a Antico Caffe Greco

Desperta aviat i dirigeix-vos directament a Antico Caffe Greco (també conegut com Caffe Greco). Fundada el 1760, aquesta cafeteria és el bar més antic de Roma. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley i Keats han sabut prendre cafè en aquest venerable establiment.

Avui, us trobeu a taules de marbre a les habitacions de Borgoña i Or, ja que els cambrers amb guants blancs prenen el vostre ordre de begudes i postres. O poseu-vos al bar i demaneu un espresso i un cornetto: la resposta d'Itàlia al croissant francès i una part essencial de l'esmorzar italià.

Antico Caffe Greco es troba a la Via Condotti , número 86, un dels millors carrers de la ciutat per fer aparadors, a prop de la plaça d'Espanya.

03 de 08

Berenar a mitja matí: Mozzarella a l'Obika Mozzarella Bar

Una vegada que hagueu omplert les compres a les Escalinates espanyoles, feu la vostra ruta fins a la Fontana de Trevi cap al Campo de Fiori. Aquest bulliciós mercat de flors també alberga una de les barres de menjar més divertides i úniques de Roma. Obika s'especialitza en la mozzarella di bufala, procedent de la regió de Campània del sud d'Itàlia.

Tot i que Obika serveix una gran varietat de plats exquisits, s'adhereixen als plats de degustació on es poden combinar varietats de mozzarella o formatge burrata delicat i cremós amb carns i verdures. Encara teniu un dia complet de menjar per davant vostre.

El bar Obika Mozzarella es troba a la Piazza de Campo de Fiori i està obert cada dia de 8:00 a 2:00 a.m.

04 de 08

Dinar: Carciofi Alla Romana a Armando al Panteón

Després de mirar a través del bell Camp de Fiori, contempla't amb sorpresa al Panteó. El dinar serà a l'Armando al Pantheon, que serveix una àmplia selecció de plats a preus raonables. Normalment, aquest restaurant està ple de turistes i locals, i de vegades és difícil trobar seients, així que aneu aviat per reservar el vostre seient.

Aquest restaurant Slow Food serveix nombroses especialitats romanes, tot i que el meu favorit és el carciofi alla romana. Aquest bell plat literalment significa carxofes d'estil romà i es fa estofat dels cors i les tiges de carxofes amb una barreja de vi, oli d'oliva i all i menta.

Armando al Pantheon es troba a Salita de Crescenzi, 31.

05 de 08

Tarda a la tarda: Pizza al Pizzarium

Una vegada que hagueu tret completament, caldeu calories tot prenent una caminada a prop del Tíber a la Ciutat del Vaticà. Tenint en compte les enormes línies, probablement no tindreu temps de visitar la famosa catedral i museus, però podeu veure l'exterior de la catedral i recórrer la mateixa ciutat.

A continuació, camineu fora de Ciutat del Vaticà al Pizzari de Gabriele Bonci, situat en una petita botiga just al costat de l'estació de metro de Cipro. El Pizzarium serveix pizza al taglio (o per la rodanxa). Vostè entra, ordena la pizza que t'agradaria en pes, i els cambrers tallaran una llesca per a tu amb un parell de tisores de cuina de mamut.

L'escorça és prima i cruixent. Els ingredients són simples i innovadors. La pizza és tan bona que voldreu seguir endavant una i altra vegada.

El Pizzarium es troba a la Via della Meloria, 43.

06 de 08

Gelat tard a la tarda: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Sortiu fins a la línia de metro de Cipro i dirigir-vos a l'estació de Vittorio Emanuele. Trobaràs moltes de les famoses atraccions antigues de Roma a 10 minuts a peu d'aquesta estació, inclòs el Coliseo i el Fòrum Romà.

I, també, trobaràs el Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, un dels millors llocs de gelat de Roma. El gelat és similar al gelat, però amb gairebé la meitat de les calories, ja que es tracta de llet i no de crema, el que significa que no hauries de tenir cap vergonya per complaure-la amb aquest gelat. Palazzo del Freddo Giovanni Fassi porta produint gelat artesanal des de 1880 i serveix al voltant de 30 sabors diàriament. Sempre hi ha grans multituds en aquest lloc perquè sàpigues que el gelat serà fresc i deliciós. Els preus també són molt econòmics aquí, ja que podeu gastar uns 2 euros per 3 cullerades grans de gelat.

El Palazzo del Freddo Giovanni Fassi es troba a la Via Principe Eugenio, de 65 anys.

07 de 08

Sopar: pasta a Cantina e Cucina

Trieu una de les excel·lents pastes de Roma a la Cantina e Cucina, una trattoria tradicional no gaire lluny de l'impressionant Piazza Navona. Roma és famosa per una varietat de pastes, com amatriciana (pasta amb guanciale o galta de porc cuit, formatge pecorí i tomàquet), carbonara (pasta amb guanciale, ous i formatge), alfredo (pasta amb formatge i salsa de mantega), cacio e pepe (pasta amb formatge i pebre), i gricia (pasta amb all, ceba i pancetta). Podeu provar totes aquestes varietats a Cantina e Cucina, en un entorn preciós i de baix nivell.

Cantina e Cucina es troba a la Via del Governo Vecchio, 87.

08 de 08

Postres: Cannoli a Cannoleria Siciliana

Feu un parell d'unces d'espai a l'estómac per obtenir les millors canelotes que heu tingut a Cannoleria Siciliana, no gaire lluny de la Piazza Navona, just al Tiber. Cannoleria Siciliana serveix postres tradicionals sicilians, incloent els famosos cannoli a la seva petita botiga. La closca és escamosa i amb mantega i el centre de mascarpone i ricotta és cremós, dolç, però no molest, i tallat amb xips de xocolata. Aquestes són les postres perfectes per acabar amb 24 delicioses hores a Roma.

Cannoleria Siciliana es troba a la Via Monte de Brianzo, 66.