Begudes no alcohòliques a Alemanya

La cultura beventa d'Alemanya no és tot sobre la cervesa

Quan el centígrado comença a pujar, no m'agrada més que un fred pilsner alemany . Tant si estem en un bar , com en un biergarten o simplement tenint cerveses al llarg del riu, tinc el meu horari d'estiu a baix.

Però si voleu refredar-se sense aixecar-se, Alemanya té altres opcions. Sorpresa! Hi ha molt per beure a més de la bona cervesa alemanya. Aquestes són les meves 8 begudes preferides d'estiu no alcohòliques a Alemanya. Prost!

• 01 de 07

  Aigua mineral

  Encara que la desconfiança de l'aigua cristal·lina d'Alemanya s'està desapareixent, molts alemanys encara prefereixen embotellar i bullir aigua. La varietat d'aigües minerals alemanyes i el nivell de sprudel (carbonatació) és sorprenent.

  Els termes utilitzats per descriure l'aigua també poden ser bastant confusos. He obert ocasionalment una ampolla d'aigua moltes vegades i s'ha sorprès haver de polvoritzar tot. Aquests termes l'ajudaran a evitar el mateix error.

  Termes d'aigua embotellada a Alemanya

  • ohne Kohlensäure - Sense carbonatació
  • Stilles Wasser : cap o poques bombolles
  • Mitjà (ampolles verdes o amb etiqueta verda) - Bombolles mitjanes
  • Klassisch / Clàssic - Molt carbonatat

  Si demana un "Stilles Wasser" en un restaurant, tingueu la seguretat que en realitat no estarà carbonat. I si voleu aigua de l'aixeta, és possible que hagueu de demanar dues vegades i molt bé per a Leitungswasser , però estan obligats legalment a servir-lo.

• 02 de 07

  Club Mate

  Hi va haver un moment en què només uns pocs escollits havien sentit parlar d'aquesta beguda d'inspiració sud-americana feta a Alemanya. Avui es ven a cada Späti i es troba a la mà de tots els hipster en el seu camí cap al club .

  Així que ... què és? Una beguda de cafeïna, carbonatada, Yerba Mate, es pot anomenar un te o refresc. Es valora pel contingut d'alta cafeïna (20 mg per 100 ml) que proporciona un brunzit suau i durador i un contingut de sucre relativament baix. És la beguda escollida d'aquells que comencen el cap de setmana de dijous a la tarda i acaben en algun moment el diumenge, la comunitat de pirates informàtics o qualsevol persona que necessiti una mica de recollida.

  Si no podeu viure sense la beguda a l' hivern , encara està disponible, però també s'inclou en una "edició d'hivern" d'herbes.

  Si no la gaudeixis la primera vegada, no estàs sol. El lema de la beguda " Man gewöhnt sich daran ", es tradueix aproximadament a "Us acostumaràs".

• 03 de 07

  Suc de fruita fresca

  El suc de fruites flueix lliurement a l'estiu. El meu favorit és la barreja de Kirsch (cirera) i Banana per fer KiBa . Orangensaft espremut fresc (suc de taronja) també és comunament disponible en tot tipus de festes . Altres sucs:

  • Apfelsaft - suc de poma
  • Birnensaft - suc de pera
  • Brombeersaft - suc de mora
  • Grapefruitsaft - suc de toronja
  • Traubensaft ( weis o rot ): suc de raïm blanc o vermell
  • Johannisbeersaft - suc actual

• 04 de 07

  Apfelschorle

  Aquesta versió fantasiosa del suc de poma (barrejada amb aigua escumosa) és sovint una beguda infantil a les ocasions socials, però la seva omnipresència i el seu gust refrescant la converteixen en una beguda d'estiu perfecta per a totes les edats. Schorle es refereix simplement a un suc barrejat amb aigua escumosa, així que hi ha moltes versions diferents d'aquesta beguda.

• 05 de 07

  Bionade

  Fabricat a la ciutat bavaresa d'Ostheim vor der Rhön per la cerveseria Peter , Bionade no és alcohòlica i està fermentat i carbonat. Es presenta en varietats com Holunderbeere (saüc), lychee , Ingwer-Orange (gingebre-taronja) i codony.

  Tots els sabors de Bionade contenen aigua, sucre, malta d'ordi, àcid carbònic, carbonat de calci i carbonat de magnesi. Es considera com un tast com un refresc, però és una alternativa més saludable.

• 06 de 07

  Fassbrause

  Fassbrause és una altra beguda única de sosa dels alemanys. Encara que algunes marques són alcohòliques, la majoria no ho són i la beguda està elaborada amb fruites, espècies i extracte de malta. El seu nom es tradueix a "refresc de cafè" i, de fet, s'emmagatzema tradicionalment en un barril. La versió més comuna és la poma, però el ruibarbre i la maduixa s'estan convertint en populars .

  Fassbrause va ser originalment inventat a Berlín el 1908 com una barreja de fruites (pomes), herbes i malt per servir com a substitut de cervesa sense alcohol. Però des de llavors, la paraula ha arribat a significar una àmplia gamma de productes sense alcohol o barreges de cervesa com Radler.

  A Berlín, Fassbrause realitzat per Rixdorfer o Spreequell encara es pot comprar a la butxaca en alguns bars. Busqueu Sportmolle (cervesa esportiva) i tingueu en compte que sovint es barreja amb la cervesa. Oh, tant alemany, barrejant cervesa amb atletisme.

• 07 de 07

  Spezi

  En un país conegut per les seves estrictes lleis de puresa en la producció de cervesa ( Reinheitsgebot ), pot sorprendre que els alemanys desitgin barrejar refresc amb tot tipus de coses com la cervesa ( Diesel ). El Spezi popular (refresc de cua i taronja) és una altra versió no alcohòlica d'aquesta barreja de begudes.

  Els refrescs internacionals també es venen àmpliament i es coneixen simplement com Cola.