8 Begudes per endurir l'hivern alemany

Mantingueu-vos càlid des de l'interior

Cada hivern , arriba un punt en què la gent d'Alemanya simplement està damunt d'ella. Weihnachtsmärkte (mercats nadalencs) han tancat la botiga, el fred s'ha instal·lat a fons i fa un parell de mesos fins a festes com Erster Mai . L'hivern alemany està gairebé damunt nostre i no és tan agradable.

Després de la meva publicació sobre 8 begudes no alcohòliques per sobreviure a l'estiu i amb l'esperança que alguna cosa calenta a l'interior descongelarà el seu exterior fred, aquí hi ha 8 begudes calentes alemanyes per suportar l'hivern.

• 01 de 08

  Glühwein

  Glühwein és difícil escapar durant la temporada del mercat nadalenc i per què vols? Encara que algunes persones proclamen amb força que no siguin amants del vi calent i espècies omnipresents a tot arreu des dels mercats fins a les spatis (botigues de conveniència nocturna), podeu comprar una tassa per només 1,50-3 euros per mantenir les mans calentes.

  Necessites més begudes per fer-ho a través de la foscor de l'hivern? Sol·liciteu einen shuß (un tir) per a l'alcohol i el gaudi. Els add-ins comuns inclouen el rom, el kirschwasser (brandy de cirera) i el amaretto.

• 02 de 08

  Feuerzangenbowle

  El consum de beguda de les vostres vacances requereix més incendis? El Feuerzangenbowle tradicional ofereix!

  Sovint preparat per Nadal o Cap d'Any ( silvestre ), consumir aquesta beguda alcohòlica és part ritual. Un bol de glühwein està condimentat amb varetes de canyella, clau d'anís i pell de taronja i rematat amb un pa de sucre amb ron suspès ( zuckerhut ). El sucre s'encén i es caramelitza abans de caure al vi. Taste el gemütlichkeit .

  Aquesta tradició es remunta, en part, a la comèdia de 1944, Die Feuerzangenbowle . Aquesta pel·lícula és tan popular que encara es mostra a Tübingen, cada mes de desembre amb grans tines de la beguda.

• 03 de 08

  Xocolata calenta

  Allunyar-se de les moltes opcions alcohòliques és aquesta famosa família familiar, xocolata calenta (o heiße schokolade ). Tast com postres en una tassa i es fa sovint amb xocolata real.

  Per descomptat, afegir una barreja a això per fer que una beguda adulta sigui perfectament acceptable.

• 04 de 08

  Eierlikör

  Eierlikoer és similar a l'eggnog en la textura i les opinions (que l'estimeu o l'odi). Aquesta beguda espessa i espumosa és un clàssic d'hivern. Notaràs que gira lentament en contenidors transparents gegants en el Weihnachtsmärkte i que està essent borratxo principalment per dones petites. La seva abundant llet, crema, sucre i la base d'ous guanyats s'incrementa amb l'addició de canyella i nou moscada més el rom, el brandi o el whisky.

• 05 de 08

  Grog

  A diferència de la feble versió britànica de la beguda (aigua i ron), aquesta cervesa amb calfreds té una base de sidra de poma i sorgeix amb un final d'alcohol intens. Els elements calmants com el suc de llimona, la canyella, el clau d'olor i altres espècies s'afegeixen al sabor, de manera que pràcticament es tracta d'un aliment saludable per a l'hivern. Sovint presentat als mercats medievals, conserva un caràcter antic.

• 06 de 08

  Cafè

  Alemanya pot no ser coneguda pel seu cafè, però la tradició de Kaffee und Kuchen és la venerada tradició de prendre un descans al migdia per seure amb un tros de pastís i unes canonades de cafè calent. I han anat els dies de la feble filtració, ja que ciutats com Berlín abracen la cultura del cafè progressiu i les begudes de moda s'ofereixen com el blanc pla.

  Si us trobeu a Frisia del Nord (zona entre els rius Eider i Wiedau / Vidå i incloent les illes de Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand i Heligoland), heu d'anar a Pharisäer . Aquesta beguda calenta de cafè té un cub de sucre, un tros de rom i un gruixut pastís de crema batuda a través del qual s'ha de beure. Aquest mètode de consum d'alcohol era encobrir l'olor d'alcohol d'un pastor puritano.

• 07 de 08

  Es va reunir

  El calent es va conèixer que és un pa calent i una beguda preferida dels mercats medievals. Elaborat amb mel i aigua fermentada, té un vi blanc amb molt de gust. Està condimentat amb espècies d'hivern ( gewürze ) i de vegades fruita.

  Hi ha moltes varietats europees de Polònia a Suècia, però en realitat els peixos tenen un gran protagonisme en el folklore alemany, com en el clàssic Beowulf .

• 08 de 08

  Cervesa

  Una cervesa freda pot no sonar com la beguda ideal per a l'hivern, però mai hi ha un mal moment per beure cervesa a Alemanya i una manera més segura d'escalfar el ventre amb begudes tradicionals.

  Intenta les cerveses hivernals estacionals que són abundants i fosques, com un Bock . Aquest tipus de Starkbier (cervesa forta) és perfecte per a la temporada d'hivern amb un alt contingut d'alcohol i un sabor abundant.