El vi negre espanyol més famós d'Espanya procedeix de les comarques de La Rioja i Ribera del Duero. La Rioja es troba al nord d'Espanya, al sud del País Basc, just a sota del Cantàbric, on les vinyes formen la vall de l'Ebre. Hi ha molts festivals d'estiu que inclouen una batalla de vi popular anomenada Batalla de Vi. Ribera del Duero també es troba al nord d'Espanya i es considera una de les onze regions de Castella i Lleó amb un vi de qualitat.
De fet, aquesta comunitat ha estat elaborant vi per més de 2.000 anys. Encara que aquestes regions són força remotes, els coneixedors de vi poden degustar aquests vins a la seva regió participant en una de les diferents rutes de vi d'Espanya . Les regions vitivinícoles de la Rioja i la Ribera del Duero tenen cellers lluminosos i afruitats que són abundants i barats en comparació amb la resta d'Espanya.
La Rioja
El raïm més comú utilitzat per a Rioja és Tempranillo , un raïm natiu d'Espanya. El nom es deriva de la paraula espanyola temprano , que significa "d'hora", ja que el raïm es fa madur abans que altres raïms. Altres raïms utilitzats per a Rioja inclouen Garnacha Tinta, Graciano i Mazuelo. Cada any, la regió rep més de 250 milions de litres de vi. Els viatgers poden degustar aquest vi en un bar, dirigint-se al carrer Laurel a Logronyo o visitant directament una vinya o celler.
Els que busquen un festival de vi amb aventura poden visitar la Festa del Vi d'Haro a Haro, una ciutat de la Rioja famosa per produir aquest vi negre.
La celebració es fa anualment al juny i es remunta al segle XIII quan Haro va dividir les línies de propietat entre ella i la seva veïna Miranda De Ebro. Avui, els assistents porten camises blanques i una bufanda vermella abans de la famosa batalla del vi, on utilitzen vaixells com galledes i polvoritzadors per llançar el seu vi.
De fet, aquesta tradició s'anima.
Ribera del Duero
Ribera del Duero és una extensió de terra al llarg del riu Duero a Castella i Lleó, que s'estén des de Burgos fins a Valladolid i inclou la localitat de Peñafiel. El vi de Ribera del Duero utilitza el raïm Cabernet Sauvignon i Tempranillo. El vi més car d'Espanya, elaborat pel notable celler Vega Sicilia, prové d'aquesta regió. Altres famoses regions del vi negre a Espanya inclouen Navarra, Priorat, Penedès i Albariño.
Els vins més populars de la Ribera del Duero són la Vega Sicilia Unico Gran Reserva, el domini de Pingus "Pingus" i Aalto. Aquests vins suggerits poden variar des de 43 dòlars fins a una ampolla de fins a 413 dòlars per ampolla.
Vi negre i blanc
Quan es menja a Espanya, la immensa popularitat de Rioja i Ribera del Duero sovint resulta en cambrers de restaurant que suggereixen entre els dos. En comparació amb Rioja, Ribera generalment es considera més de luxe, i és més car. Tot i que el vi negre és el més popular d'aquestes dues regions, hi ha vins blancs espanyols disponibles. Per exemple, la Rioja Blanca de Viura és una bona opció, juntament amb Xerès i Cava.