Frankfurt Apfelwein

Gran part de Frankfurt va ser destruïda a la Segona Guerra Mundial i encara que alguns d'ells van ser reconstruïts, com el centre històric de la Römerberg , l' escena comercial de la ciutat escampa la seva cultura. Però no és tot negoci, negoci o negoci en aquesta moderna ciutat alemanya. Aquest és el lloc de naixement de Goethe ! Alguns dels millors museus del país es troben al llarg del riu principal. I aquest és el millor lloc a Alemanya per beure Apfelwein .

Què és Apfelwein ?

Apfelwein (vi de poma) és la beguda essencial de la regió i és un sabor adquirit. L'anomenat Ebbelwoi per alguns locals, ordenats com Schobbe per altres, també es coneix com Apfelmost més a l'est (com a Würzburg) i a Àustria. L'àrea al voltant de Frankfurt és una de les regions productores de fruites més riques d'Alemanya, per la qual cosa és natural que alguns d'aquests sucs de poma acabats de pressionar puguin fermentar-se i convertir-se en alcohòlic.

Apfelwein sol ser el producte de les pomes Granny Smith o Bramley i té un contingut d'alcohol entre el 4,8 i el 7%. Té un sabor amarg i àcid, que no és dolç, com moltes sidres americanes de masses.
Tingueu en compte que mentre que els alemanys poden barrejar llimonada o cua amb cervesa , mai no haureu de demanar una sidra barrejada amb llimonada. L'únic mesclador aprovat és un Apfelwein calent amb un pal de canyella i una rodanxa de llimona per lluitar contra un aliment fred - pràcticament saludable.

La beguda es va servir tradicionalment en geríptes, un vidre de 3,3 litres (10 oz) amb talls angulars que refracten la llum i milloren l'adherència. La majoria de llocs ara ofereixen unes saboneres de gres de vidre salat conegudes com a Bembel amb detalls blaus elegants.

Marqueu el vostre Apfelwein amb plats tradicionals de Franken com Grüne Sosse (salsa verda herbàcia) amb ous durs o picants, poèticament anomenats Handkäs mit Musik (formatge de llet agra amb ceba picada i llavors de caragol). Molts llocs ofereixen un Frankfurter Platte (plat de Frankfurt) ple de salchicha i carn per alimentar-lo i mantenir-lo a beure.

Frases fonamentals d'Hessian per beure Apfelwein

• Dribb de Bach = Sobre el flux. Així és com les persones que viuen a Sachsenhausen descriuen la seva àrea al costat meridional del Main. (La zona al nord del Main es diu Hibb de Bach ).
• Ebbelwei = beguda alcohòlica elaborada amb pomes
• Guude wiie? = Hola, com esteu?
• Hibb de Bach i Dribb de Bach = parts del nord i del sud de Frankfurt
• Petze = Beguda
• E Schoppe un e Schöppsche = Un got de sidra i una petita sidra
• Sich ablesche! = Vés al llit

On prendre Apfelwein a Frankfurt

Una de les maneres més fàcils perquè un visitant passi a la vida típica de Frankfurt és trobar un seient en una taverna de sidra, coneguda en alemany com Apfelweinlokal . Si et preguntes, tots garantirem que la seva recomanació sigui la millor. Això significa que és difícil trobar un lloc que no compleixi, especialment al districte de Sachsenhausen de Frankfurt.

• 01 de 11

  Adolf Wagner

  Aquest establiment, situat a prop del centre de la ciutat des del 1931, és amat tant per turistes com per gent gran. El seu ambient tradicional i bulliciós està reforçat per una varietat d' Apfelweins , perfectament emparellat amb un menú d'especialitats de Frankfurt com Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sosse (guisat de vedella amb salsa verda).

  Es recomana reservar els caps de setmana. Per als convidats que hagin tingut el fill (i més) d' Apfelwein, la família té un hotel just a dalt. Tingueu en compte que aquest és un establiment únic d' Apfelwein , sense cervesa aquí!

  • Adreça : Schweizer Str. 71, 60594 Frankfurt
  • Telèfon : 49 69 612565

• 02 de 11

  Apfelwein Solzer

  Després d'obrir-se com a pub i fleca al segle XVI, Apfelwein Solzer ha estat dirigit per la mateixa família durant les últimes cinc generacions. Ells han mantingut en el negoci per ser la definició de Gemütlichkeit . Els visitants se senten benvinguts quan passen per la porta. El seu Apfelwein es produeix en el lloc i es complau a servir una bona Schoppen .

  • Adreça : Berger Str. 260, 60385 Frankfurt
  • Telèfon : 49 69 452171

• 03 de 11

  Zum Gemalten Haus

  Zum Gemalten Haus es tradueix a "d'aquesta manera a la casa pintada" i això és exactament el que trobaràs. Sí, té la deliciosa gastronomia i Apfelwein necessària per a un Apfelweinlokal superior, però també té mestissatges entranyables. En els mesos més càlids, aprofiteu el biergarten on us segueixen les pintures.

  • Adreça : Schweizer Str. 67, 60594 Frankfurt a
  • Telèfon : 49 69 614559

• 04 de 11

  Hof Seppche

  Bones vibracions, bona Apfelwein i bona música són temes de Hof Seppche. Família per gairebé cinquanta anys, tots els dimecres hi ha música en directe com Kellnerin a Dirndl, animat, amb armloads de coses bones. Mireu per a les celebracions de les festes i consulteu el menú per tenir una cuina moderna amb plats clàssics.

  • Adreça : Alt-Schwanheim 8, 60529 Frankfurt
  • Telèfon : 49 69 355238

• 05 d'11

  Zur Sonne

  "In the Sun" té un ambient tradicional envoltat d'un edifici de fusta de 500 anys d'antiguitat sobre el Bergerstraße de moda. Hi ha cervesa i menjar, però la gent s'apropia per l' Apfelwein . Si realment has de beure alguna cosa diferent, Mispelchen és un licor popular. El caràcter acollidor de l'interior, escalfat per xemeneies a l'hivern, s'estén al Biergarten a l'estiu.

  • Adreça : Berger Str. 312, 60385 Frankfurt
  • Telèfon : 49 069 459396

• 06 de 11

  Dauth Schneider

  Herr Schneider va començar a vendre Apfelwein d'arbres a la seva propietat a la fi del segle XIX. Per servir als seus convidats, esborraria la sala d'estar perquè tots poguessin gaudir.

  Avui, els allotjaments són una mica més còmodes, però igual d'hàbils. Ha estat familiar durant generacions i és un dels més coneguts a Sachsenhausen.

  • Adreça : Neuer Wall 5, 60594 Frankfurt
  • Telèfon : 49 069 613533

• 07 de 11

  Zur Schönen Müllerin

  Nomenat per l'esposa del fundador adorant, Schöne Müllerin (la bella donzella) és una altra destinació d' Apfelwein que afirma ser la millor. Amb alguns dels menjars més saborosos de la ciutat, l'abraçada total de les vacances locals i un pis acollidor, és difícil d'estar en desacord.

  • Adreça : Baumweg 12, 60316 Frankfurt am Main
  • Telèfon : 49 069 432069

• 08 de 11

  Apfelwein-Wirtschaft Fichtekränzi

  Entre els establiments d'honor, aquest és un dels més antics en funcionament. Iniciat el 1849 (amb un hiat entre 1980 i 1993), ofereix el mateix estil i gran valor que va fer quan es va obrir. Proveu el menjar diari per a alguna cosa autèntic i farcit.

  Aquest espai rústic i claustrofòbic està ple de sorolls de bevedors feliços. Durant els mesos d'estiu, el Biergarten s'obre i l' Apfelwein i la cervesa continuen fluint. Estigueu preparats per esperar el cap de setmana o simplement esprémer a un banc i fer amics.

  • Adreça : Wallstraße 5, 60594 Frankfurt am Main
  • Telèfon : 49 069 612778

• 09 d'11

  Apfelwein Dax

  Aquest és el tipus de lloc que té el bon viure en un bon pub. Els favorits de Frankfurt com Grüne Soße es fan des de zero i un útil Vokabeltrainer ( Vocab train ) ajuda a introduir als turistes a una veritable experiència de Frankfurt. Assegureu-vos a les cabines de fusta càlida i deixeu que l'accent d'Hessian se't aclareixi. Després d'uns quants Bembel , potser t'ho fareu prou còmode per unir-vos a ells.

  • Adreça : Willemerstraße 11, 60594 Frankfurt am Main
  • Telèfon : 49 069 616437

• 10 de 11

  Ebbelwei Express

  Si voleu portar el vostre Apfelwein a la carretera, l' Ebbelwei Express (Apple Wine Express) és un tramvia històric que combina viatges amb beure. Per als xiquets hi ha sidra no alcohòlica i tothom pot gaudir de la música tradicional de Schlager .

• 11 de 11

  Frankfurter Apfelweinfestival

  El Festival de Vins de la Fusta de Frankfurt ofereix totes les versions del vi de la fruita. Els barmanets es tornen bojos amb ella i concoctin còctels inusuals amb la beguda Hessian que triï.

  Si no estàs disposat a confiar en els experts, hi ha totes les eines que necessites per gaudir d' Apfelwein a casa des de Geripptes fins a tapes de vidre a Bembels resistents.

  Per a l'entreteniment hi ha música i menjar, però també el folklore típic de Frankfurt i la poesia dialectal. Aquesta és una plataforma per ressaltar la cultura hessiana.

  • Ubicació: Roßmarkt
  • Dates : del 8 al 21 d'agost de 2016
  • El transport públic més proper s'atura : Roßmarkt i Hauptwache