La ciutat d'Oaxaca (pronunciada "wa-HA-ka"), la capital de l'estat del mateix nom, és Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO . És una bella ciutat colonial amb un ric patrimoni indígena, que es troba enclavat en una vall en forma de Y en la serralada Sierra Madre del sud de Mèxic. Oaxaca és coneguda per les seves riques tradicions culturals, artesanies precioses, menjar deliciós i una arquitectura sorprenent.
Es pregunta què fer a Oaxaca?
Aquí teniu les nostres seleccions: Top 10 coses a fer a Oaxaca
Història d'Oaxaca:
La vall d'Oaxaca va estar habitada en temps prehistòrics. La prova de l'ocupació humana a la vall es remunta a 12000 a. C., i ha estat habitada de forma continuada des de llavors. Un dels primers centres urbans de Mesoamérica , Monte Albán, va ser fundat al centre de la vall al voltant del 500 a. C. Els primers europeus que arribaven a la zona eren frares dominics que van arribar a convertir els nadius al catolicisme. La vila colonial va ser fundada l'any 1536 com Villa de Antequera.
Geografia i clima:
La ciutat d'Oaxaca se situa a 280 milles al sud-est de la Ciutat de Mèxic, en una fèrtil vall dins de la serra de Sierra Madre. L'elevació de la ciutat és d'uns 5000 peus (1.500 m) sobre el nivell del mar donant-li un clima suau durant tot l'any. La temporada de pluges dura de maig a setembre, generalment a la tarda, i és un moment agradable per visitar.
Llocs arqueològics:
Hi ha evidència d'ocupació humana de la vall d'Oaxaca que data del 12,000 aC, i algunes coves de la zona contenen proves molt primerenques de domesticació de blat de moro i esquaix. La vall ha estat sens dubte ocupada contínuament des d'aquells temps molt antics.
Hi ha diversos llocs arqueològics grans situats a poca distància de la ciutat d'Oaxaca.
El més important és Monte Alban , la capital del poble zapotec de 500 aC a 800 dC. El lloc està construït sobre una muntanya que ofereix vistes impressionants de la vall de baix. El següent lloc d'importància és el lloc de Mitla, que es troba al braç oriental de la vall d'Oaxaca i té bells patrons geomètrics de trituració a les parets.
Arquitectura colonial:
Oaxaca compta amb una magnífica arquitectura colonial, l'exemple més destacat de l'església de Santo Domingo i el seu antic convent, que ara alberga un impressionant museu.
Artesania d'Oaxaca:
Les artesanies d'Oaxaca són famoses a tot el món. Alguns dels elements més buscats són:
- Catifes i tapissos de llana zapoteces
- Ceràmica negra
- Talles de fusta anomenades "alebrijes"
Cuina Oaxacana:
Oaxaca també és coneguda per la seva cuina distintiva. Els plats com el mole (pronunciat mol-ay), una espessa salsa preparada amb chiles i xocolata són una delícia, igual que els quesillo i els tlayudas.
Vegeu la nostra llista dels millors restaurants d' Oaxaca i els aliments que haureu d'intentar a Oaxaca .
Hotels a Oaxaca:
- Quinta Real
Un bell convent del segle XVI convertit en un hotel, la Quinta Real té una ubicació cèntrica i ofereix comoditats modernes en un entorn colonial. - Holiday Inn Express
Un hotel modern i confortable a poca distància de la majoria dels llocs d'interès de la ciutat d'Oaxaca, hi ha una piscina i un bufet d'esmorzar inclòs en la tarifa.
- Hotel Azucenas
Situat a 10 minuts a peu del Zocalo, aquest petit hotel està net, còmode i a un preu raonable. Cada dia se serveix un deliciós esmorzar a la terrassa de l'última planta.
Visiteu la seva pàgina web: Hotel Azucenas
Festes a Oaxaca:
Oaxaca és una ciutat molt festiva amb nombroses celebracions durant tot l'any. Alguns dels festivals més singulars són:
- Les celebracions del Dia de la Mort a Oaxaca són especialment vibrants.
- Radical Night es realitza cada any el 23 de desembre.
- La Guelaguetza és un festival de dansa tradicional que es realitza durant les dues últimes setmanes de juliol.