01 de 09
Què veure i fer a la segona ciutat de Mèxic?
Luis Davilla / Getty Images La ciutat de Guadalajara presenta una interessant combinació de caràcter tradicional i modern: tot i que de vegades es coneix com "Valle del Silicio mexicà" per les seves indústries tecnològiques, també és un baluard de la cultura mexicana. Aquesta és la segona ciutat més gran de Mèxic, la capital de l'estat de Jalisco , i també el lloc de naixement de mariachi i tequila. Una visita a Guadalajara presenta l'oportunitat de veure l'arquitectura colonial i moderna, escoltar música mariachi, comprar artesanies, degustar cuina regional, no oblideu la tequila! - i molt més. Aquí teniu algunes de les nostres coses preferides a Guadalajara i els seus voltants.
02 de 09
Feu un recorregut a peu pel centre històric
Danny Lehman / Corbis / VCG / Getty Images A l'arribar a la ciutat, una de les primeres coses a fer és fer una passejada pel centre de la ciutat de Guadalajara . Això us ajudarà a conèixer l'estat de la terra i us permetrà conèixer una mica de la fascinant història de la zona. Assegureu-vos de veure la Catedral, la Plaça d'Armes i el Palau de Govern, que té un petit museu d'història i la Rotunda dels Jaliscenses Il·lustres, que ret homenatge a personatges importants de l'estat. La ciutat té molts racons encantadors i parcs per fer un descans durant les exploracions.
03 de 09
Navega per Mercado Libertad
Margie Politzer / Getty Images Guadalajara acull un dels mercats tradicionals més importants de Mèxic, de manera que definitivament tindreu l'oportunitat de visitar el Mercat Libertad , aprofitar el vostre temps navegant i potser adquirir un record o un aperitiu. Trobareu una àmplia selecció de mercaderies, incloent artesanies, roba, sabates, flors, productes, articles de cuir, caramels tradicionals, electrònica, articles per a la llar i llocs de menjar. Dissenyat per l'arquitecte Alejandro Zohn, el mercat va ser inaugurat el 30 de desembre de 1958. Està obert de 6 a 20 hores al dia.
04 de 09
Coma una torta ahogada
Una especialitat de Guadalajara, la Torta Ahogada. Fotografia de Creative Commons de El Gran Dee Hi ha molts aliments tradicionals d'aquesta regió de Mèxic, però una de les més emblemàtiques és la torta ahogada , un "entrepà ahogado " que consisteix en un bollo cruixent farcit de carn de porc marinada i cobert amb salsa picant elaborada amb tomàquet i chile de arbol. Alguns altres plats que es poden degustar a la vostra visita inclouen birria (un estofat de cabra abundant, picant), pozole de blat de moro i, per descomptat, tacs.
05 de 09
Embogeu-vos en alguna cultura
Un grup mariachi. Blend Images / Jeremy Woodhouse / Getty La música mariachi es va originar a Guadalajara i no hi ha millor lloc per gaudir del so essencial de Mèxic que del seu lloc de naixement. Tot i que és probable que trobeu músics mentre exploreu la ciutat, assegureu-vos de fer una parada a la Plaça dels Mariachis per prendre una copa i escoltar música tradicional. Sol·liciteu la cançó "Guadalajara" perquè pugueu tenir l'experiència completa (càrrec de mariachis per la cançó, així que teniu alguns pesos preparats per pagar).
A més de la música mariachi, podeu gaudir d'alguns balls tradicionals mexicans tradicionals. Probablement haureu sentit a parlar de "Mexican Hat Dance", que en espanyol és conegut com el Jarabe Tapatio, i és tradicional per a Guadalajara, però aquest és només un dels diferents tipus de danses populars que podeu veure. La companyia de dansa folklòrica de la Universitat de Guadalajara, el Ballet Folklòric realitza regularment al Teatre Degollado al centre de la ciutat i és una experiència meravellosa per a qualsevol persona interessada en la cultura mexicana.
06 de 09
Visiteu el Centre Cultural Cabañas
cristianl / Getty Images L'Institut Cultural Cabañas és Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO . Dissenyat per l'arquitecte Manuel Tolsá i construït a principis del segle XIX, l'edifici va ser nomenat pel bisbe Juan Cruz Ruiz de Cabañas, que va encarregar el projecte. Aquest és un dels complexos de caritat més antics i més grans de Nova Espanya. Va ser originalment dissenyat per funcionar com un orfenat, així com una llar per als ancians, els malalts i els indigents. A principis del segle XX, la capella estava decorada amb una sèrie de murals.
L'edifici era conegut prèviament com (i encara sovint es coneix com) l'Hospici Cabañas. El 1980, l'edifici va deixar de funcionar com a orfenat i des d'aleshores s'ha utilitzat com a centre cultural i museu. A més de la seva col·lecció permanent, l'Institut Cabañas també exhibeix exposicions temporals i obre de dimarts a diumenge de 10 a.m. a 6 p.m., els dilluns tancats.
07 de 09
Veure Murals de José Clemente Orozco
Rob Tilley / Getty Images A la dècada de 1930, el govern de l'estat de Jalisco va convidar l'artista José Clemente Orozco a pintar murals al palau del govern i als murs de la capella principal de l'Hospici Cabañas, que va fer entre 1936 i 1939.
Orozco va pintar dos murals al palau governamental de Guadalajara. El de l'escala principal mostra a Miguel Hidalgo, un sacerdot i pare de la Independència mexicana que va emetre un decret que va abolir l'esclavitud a Mèxic, i va engendrar una llanterna de foc a figures ombrívoles que representaven l'opressió i l'esclavitud.
Hi ha 57 frescos pintats per Orozco a la capella principal de l'Institut Cabamas. El més impressionant dels murals es troba a la cúpula de la capella. Conegut com El Hombre de Fuego, la figura central és un home ascendent en flames, envoltat de figures en tons grisos que representen els elements naturals. Juntament amb Diego Rivera i David Alfaro Siqueiros, Orozco és considerat un dels tres grans del moviment del Muralisme Mexicà que va durar des dels anys 20 fins a 1950. L'home de foc d'Orozco és considerat per molts com una obra mestra de la pintura mural del segle XX
08 de 09
Vagi a fer compres per a l'artesania
Arturogi / Getty Images Algunes de les manualitats que es realitzen a la zona de Guadalajara inclouen articles de cuir, vidres bufats a mà i treballs metàl·lics. Tlaquepaque i Tonala són visites obligades per a compradors de compres que viatgen a Guadalajara. Un és un pintoresc barri colonial amb carrers empedrats, botigues de luxe i galeries amb belles arts i oficis. L'altre és un poble de treball ple de tallers de ceràmica. Aquests pobles de Guadalajara produeixen diversos tipus de terrisseria i ceràmica i ofereixen un gran nombre de col·leccionistes, i qualsevol que estigui interessat a adquirir l'artesania per a la qual es coneix a Jalisco.
09 de 09
Feu una excursió diària a Tequila
Mahaux Photography / Getty Images La ciutat propera de Santiago de Tequila és on es va originar la coneguda beguda. A tan sols 60 milles a l'oest de la capital de l'estat, es poden veure camps d'agave blau que s'estenen fins a veure l'ull, visitar la " ciutat màgica " de Santiago Tequila i conèixer com es fa la tequila. A més d'aprendre sobre el procés de producció en algunes destil·leries, podeu fer una parada a l'església a la plaça principal i passejar pels carrers empedrats de la ciutat. Aquí teniu més informació sobre què veure i fer al país del tequila .