Portland pot ser merescudament famós pel seu cafè, però, al costat d'això, es produeix una escena vibrant -si potser menys tensa-. La ciutat acull aquests pilars de te com Stash, que aviat obrirà una nova casa de te a Portland, i Tazo, que ara és propietat dels Starbucks de Seattle. Portland continua sent ple d'excel·lents opcions que val la pena explorar: des de greens tradicionals i Earl Grey fins kombucha al te bubble vietnamita.
Aquests són alguns dels millors.
Tao of Tea - Belmont Street i Torre de Reflexions Còsmiques
El tao original de te, al SE Belmont Street, compta amb la major selecció de te a Portland i contínuament gira les varietats disponibles. La botiga pren les presentacions del te en seriós, per exemple, demana a un company i ho rebràs en una carbassa bombilla ; El chai índico ve amb tasses tradicionals. Un secret poc conegut sobre la ubicació de Belmont és el menú de menjar internacional bastant raonable: les opcions hindús es troben entre les més populars, amb la senzilla però excel·lent dal (llenties condimentades) i l'arròs que duu el camí.
El Tao de la Torre de les Reflexions Còsmiques del Te es troba dins del Jardí Xinès Lan Su de Portland, al cor del barri xinès, el Tao of Tea's Tower of Cosmic Reflections ofereix un lloc serè, únic i sorprenent que alberga una increïble varietat de tes de tot el món . També hi ha aperitius complementaris internacionals i esdeveniments especials de degustació cultural i de te durant tot l'any: consulteu el lloc web per obtenir més informació.
Casa de te de Townshend
El Townshend original, inaugurat el 2006 i ubicat al carrer NE Alberta, ofereix desenes de contenidors d'opcions de te de fulles soltes per gaudir de la tassa o l'olla i una vibració suau, amb cadires de felpa i sofàs adequats per a una estada prolongada. La botiga ha tocat clarament un acord amb els entusiastes del te, i Townshend ha obert des de llavors dues ubicacions addicionals de Portland, a SE Division Street i al Whole Foods del districte de Hollywood, així com a Bend, Oregon.
Cadascun dels nous llocs ofereix els sabors populars de Townshend, Brew Dr. Kombucha, mentre que la ubicació original disposa de còbuges pre-envasats. Si teniu cura, poseu-vos en contacte amb el te de Townshend (el mató de coco torrat és un regal personal) o es pot aventurar amb un te de bombolla, aka boba .
Zona de te i sala de camèlia
La Zona del Te, ubicada a la NW 11th Ave. al districte de Pearl, no és el vostre establiment típic i moderat de te de beure. Quan no hi ha música en directe al saló de camèlia adjacent, sovint hi ha un ambient viu, i això es veu millorat pel fet que els còctels són, o, depenent de l'hora, potser més, més freqüent que les fulles empedradas. Dit això, els espectacles en directe sovint són atractius, la bona hora de beure i els especialitats de menjar (de 16 a 19 hores al dia) són ofertes. Els còctels "inspirats en te" són únics i interessants, i hi ha diverses varietats de te de bombolles. També obre per dinar de diumenge.
Te Chai Te
Northwest 23 és un lloc que necessita un bon te, i Tea Chai Te ho omple bé. La gran varietat de tés de fulles soltes disponibles inclou una àmplia varietat d'opcions orgàniques i més d'una dotzena de diferents combinacions de chai. El balcó cobert de la planta superior és una gran perxa per a la gent que mira com el bullici del NW 23 passa per sota.
Tea Chai Te també va afegir un nou lloc de Sellwood el 13 de SE a la tardor de 2011. Ambdues ubicacions compten amb una àmplia carta de te de bombolles, amb opcions de gel i gel, així com una rotació de sopes de Souper Natural i llaminadures per pastissos de zona .
Lotus floreciente
El Lotus floreciente és molt més que una casa de te. L'establiment és predominantment conegut per les seves opcions d'alimentació vegana i crua. Tot i que les seleccions del te poden estar limitades pels estàndards de la casa del te, estem disposats a no incloure Blossoming Lotus pel seu excel·lent te chai i herbes. Si bé allà, tindreu dificultats per resistir alguns aliments increïbles per acompanyar la vostra beguda.