Millor gelat i gelat a Vancouver, BC

On trobar el millor gelat i gelat a Vancouver, BC

Durant molts anys, el gelat era el rei regnant de postres congelades a Vancouver, BC. (Hi ha gelateries a gairebé tots els barris). Però en els últims anys, el gelat ha tornat a ressorgir. Si bé hi ha alguns que prefereixen un o un altre (per la diferència entre el gelat i el gelat, vegeu més avall), dic: portar el renaixement de postres gelats!

Hi ha un gelat fabulós i gelat a Vancouver que cap llista de "millor" pot cobrir tot. En aquesta guia, destaco sis botigues que resumeixen el Millor Gelat i Gelat a Vancouver. Aquests són els llocs per provar abans de provar la resta, botigues que els veïns han estimat des de fa anys, i també nous llocs de moda.

• 01 de 07

  1. La Casa Gelato - Strathcona

  Un estimat favorit local des de fa més de 30 anys, La Casa Gelato acull un gran nombre de 218 sabors. I els sabors són com res que mai heu tastat, des de la sublim (maduixa de guayaba, xocolata Grand Marnier) fins a la sublimment rabia (formatge blau de gorgonzola de pera, sí, això és un veritable sabor, i sí, podeu tastar-lo de forma gratuïta).

  Aquesta és una gelateria de destinació; a diferència de les altres botigues d'aquesta llista, no hi ha res a veure a les immediacions de La Casa Gelato que no sigui menjar gelat. Es troba en una part industrial de Vancouver, i difícil d'aconseguir sense cotxe. Dit això, val la pena visitar, només per la seva singularitat.

  Ubicació: 1033 Venables Street, Vancouver, BC

• 02 de 07

  2. Rain or Shine - Kitsilano & Cambie Street (prop de l'Ajuntament)

  El gelat casolà Rain o Shine va obrir el 2013 i ràpidament es va convertir en un canvi de tendència en el gelat gourmet de Vancouver, obrint una segona ubicació en dos anys. La seva primera ubicació a la W. 4th Avenue de Kitsilano es troba a poca distància de l' illa Granville ; la seva segona ubicació a Cambie Street es troba a poca distància de l'estació de Broadway-City Hall de la línia de Canadà.

  Ambdues ubicacions ofereixen deliciosos sabors estacionals: proveu el xocolata de xocolata maltat, si ho tenen, així com truites de marca com els tacs de gelats de Taco Tuesday.

  Ubicacions: 1926 West 4th Ave Vancouver, BC & 3382 Cambie Street, Vancouver, BC

• 03 de 07

  3. Bella Gelateria - Coal Harbour (Downtown Waterfront) i Yaletown

  Cada llista del millor gelat a Vancouver inclou Bella Gelateria, possiblement la gelateria més famosa de la ciutat.

  Bella Gelateria ha atret l'atenció mundial per la seva gelat petit, elaborat a la llar, que utilitza fruites i sabors estacionals de productors i productors locals. També és la gelateria més divertida d'aquesta llista, i sovint hi ha una línia de clients esperant que surten a la porta. (Val la pena esperar).

  Ubicacions: 1001 West Cordova Street, Vancouver, BC & 1089 Marinaside Crescent, Vancouver, BC

• 04 de 07

  4. Earnest Ice Cream - East Vancouver i Mount Pleasant (Main Street)

  No seria una llista "millor de Vancouver" sense una opció vegana , fins i tot quan es tracta de gelats. Earnest Ice Cream no només té almenys dues opcions veganes en un moment determinat, com Vegan Raspberry, que té un gelat tradicional increïble i fet a mà en sabors de boca com l'avellana de whisky i la vainilla tahitiana.

  Ubicacions: 3992 Fraser Street, Vancouver, BC i 1829 Quebec Street, Vancouver, BC

• 05 de 07

  5. Soft Peaks Ice Cream - Gastown

  Un altre nouvingut, Soft Peaks Ice Cream va obrir a principis de 2015 a l'històric Gastown i ja és un favorit del barri.

  El gelat orgànic suau Soft Peaks es fa fresc diàriament; també és ideal per a aquells que no els agrada el gelat massa dolç. Fa poc vaig tenir la Muntanya Rocallosa (amb xarop de xocolata i xoriço torrat, a la dreta) i estimava cada mos!

  Ubicació: 25 Alexander Street, Vancouver, BC

• 06 de 07

  6. Gelateria Dolce Amore - Unitat comercial

  Quan vivia a prop de Commercial Drive , aquesta era la gelateria de la nostra família, i la meva bondat és bo. Especialitzat en gelat artesanal i de temporada, Gelateria Dolce Amore aporta l'estil del vell món italià a les seves creacions decadents, que inclouen gelat i sorbetto. (Commercial Drive va ser un barri de "Little Italy" de Vancouver).

  Ubicació: 1588 Commercial Drive, Vancouver, BC

• 07 de 07

  Gelato vs. gelat: quina diferència hi ha?

  Quina és la diferència entre el gelat i el gelat? Jessica Harlan, l'expert en equips de cuina de About.com, explica que, mentre que el gelat "té un 10% de greix mínim, el gelat es fa amb una major proporció de llet sencera a la crema, de manera que conté ... entre cinc i set per cent de greix", fent Té un sabor més suau i més cremós. Gelato també es torna a la velocitat més lenta que el gelat, i és més dens perquè hi ha menys aire a la barreja.