Aliments únics digne de mostreig
Una de les millors coses sobre viatges està experimentant cuines noves i diferents. Sushi a Japó, Ragu alla Bolognese a Itàlia, feijoada al Brasil - allà on vagis, sempre hi ha almenys un plat natiu que només has de provar.
Si és la primera vegada a Canadà, per què no tastar els aliments canadencs que són quintessentially canadencs? Comença amb aquests cinc famosos aliments canadencs.
Nota: Des del meu enfocament a Vancouver, BC, us explico on trobar aquests aliments canadencs a Vancouver, però aquests són plats nacionals que trobareu a tot el país.
01 de 05
Poutine
WoodenDinosaur / Getty Images Poutine és el plat nacional (no oficial) de Canadà. Es va originar al Quebec però es menja a tot arreu .
Poutine és una papas fregides amb quallada de formatge ("formatge picant") i salsa marró. És bàsicament menjar de confort canadenc; coure'l amb cervesa, o torneu-vos enrere uns quants per una experiència veritablement autèntica.
A Vancouver, un dels millors llocs per provar poutine per primera vegada és Fries belga en Commercial Drive . Les papes fregides belgues van participar a The Food Network Canada, You Gotta Eat Here !
També podeu trobar una gran poutine al centre de Vancouver a la mitja Poutine (718 Nelson Street) i al West End (prop de Stanley Park ) a La Belle Patate.
02 de 05
Bars Nanaimo
Lauri Patterson / Getty Images Un bar Nanaimo és una barra de postres canadenc amb tres capes: un fons d'oli d'arrufat, una mica de mantega de mantega de color crema, una tapa de xocolata. Per descomptat, també hi ha infinites variacions de sabors: les barres Nanaimo de mantequilla de cacauet, les barres de menta Nanaimo, fins i tot els bars Nanaimo sense gluten i sense lactis.
El nom de Nanaimo es refereix a Nanaimo, BC, una ciutat de l'illa de Vancouver, al costat de la costa de Vancouver. Si esteu a Vancouver, podeu fer una excursió de dia o una escapada de cap de setmana a Nanaimo i descansar-vos a les barres de Nanaimo al carrer Nanaimo Bar.
També podeu trobar bars de Nanaimo en forns al llarg de Vancouver, incloent Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) i el Mercat Públic de Granville Island .
03 de 05
Tot Arce
Comestible Canadà La fulla d'auró és el símbol de Canadà i Canadà és el major productor mundial de xarop d'auró (la major part prové del Quebec i de les províncies orientals). Així que, naturalment, hi ha un munt d'aliments preparats amb arce real.
El millor lloc a Vancouver per a les truites d'auró: tot des del xarop d'auró real fins al caramel d'auró, és Edible Canada a l' illa de Granville , on podeu trobar una gran varietat de productes d'auró, perfectes per a la presa de mostres i per portar-los a casa com regals o souvenirs.
04 de 05
Salmó fumat BC
Finest at Sea, Illa Granville, Vancouver, BC. Finest at Sea Entri a qualsevol botiga de turisme de gamma alta a Canadà i probablement trobarà salmó fumat de la Colúmbia Britànica , generalment empaquetat en una caixa de cedres o de fusta de roure i decorat amb l'art BC First Nations. Això és doblement cert a Vancouver, on el salmó és local i un element bàsic de la cuina del Pacífic nord-oest.
A Vancouver, podeu trobar un gran salmó fumat a Finest at Sea, que té una ubicació a l'illa de Granville i un altre a Kerrisdale ; proveu les pebrots de salmó de caramel.
Podeu trobar caixes de regal de salmó fumat a l'illa de Granville, a Meinhardt (3002 Granville Street) ia Costco (sí, Costco).
05 de 05
Bannock
Hamburguesa de salmó i bannock a Salmon and Bannock, Vancouver. Salmó i Bannock, a través de Facebook Bannock és un pa a la planxa (o "pa de galetes") que és un element bàsic de la cuina aborigen canadenca. Podeu fer un bannock de mostra al Salmon n 'Bannock Bistro de Vancouver (7-1128 West Broadway), un dels millors restaurants de Vancouver del nord-est de Vancouver .