El millor menjar tailandès a la ciutat està disponible en un parc
De la mateixa manera que el menjar xinès a Amèrica ha estat molt homogeneïtat, també té aliments tailandesos a Alemanya. Malgrat una gran població asiàtica a Berlín, pocs restaurants fan les seves respectives poblacions. Les persones que busquen cuina autèntica sovint es presenten amb queixes de plats dolents amb salses massa dolces.
Però Berlín no és només la llar de d öner kebab i currywurst (tan deliciosa com ells), té un estil per menjar al carrer internacional amb Street Food Thursdays i Bite Club.
I aquest mercat, ara conegut com Thai Park, té ofertes que són les més autèntiques, menys costoses i les millors tasts de tota la ciutat.
Història del parc tailandès
Amb prou feines una cosa nova, la població tailandesa local s'ha reunit a Preußenpark durant uns 20 anys. Els habitants de la zona han anomenat Thaiwiese (Thai-Meadow), els nouvinguts han començat a cobrir els últims anys. Originalment una trobada informal per compartir alimentació, llengua i cultura, es van establir altres expatriats i es va establir un mercat de distribució d'aliments.
Cada cap de setmana de clima just, els tailandesos, els filipins, els vietnamites i els xinesos fan servir paraigües de colors de arc de Sant Martí sobre mantes, obren els refrigeradors i escalfen les seves cassoles. Amb aquests senzills electrodomèstics produeixen plats sorprenents i dignes d'un lloc a la millor llista de restaurants de Berlín.
Comandes al parc tailandès
No estava segur si la meva inexperiència amb menjar tailandès dificultaria el meu encàrrec. En general, necessito una descripció completa i aquí no hi ha menús.
Però ordenar a Thai Park era fàcil.
La majoria dels estands solament preparen un plat o dos perquè pugueu esbrinar què ofereixen mirant el que ordenen els altres. Algunes ànimes emprenedores fins i tot posen una placa de visualització per poder investigar. Si el vostre alemany no és pasable, no toca cap ull al punt i diu " Bitte ".
Una de les millors parts és que els menjars són de 5 euros, amb una placa naria que incompleix la marca de 10 euros.
Aliments disponibles al Thai Park
Depenent del dia, l'amplitud de plats al parc tailandès pot ser aclaparadora. Una mostra:
- Som Tam - Amanida de Papaya
- Rotlles de primavera i d'estiu
- Plàtan fregit
- Broquetes de pollastre
- Pastes enganxoses
- Curri
- Gel raspat amb tapioca, xarop de rosa, llet condensada
- Peix sencer fregit
- Arròs enganxós amb salsa de mango i coco
Per emparejar-se amb aquestes delícies satisfactòries, hi ha una selecció de begudes. El suc de fruita fresca, el te gelat tailandès i els batuts refreden una llengua especiada, mentre que els còctels, les cerveses locals i tailandeses ho fan una festa.
Després d'unes petites mossegades, em vaig asseure amb una sopa sense nom, plena de fideus, ceba verda, alguna cosa fregida i carn que semblava xinesa de barbacoa de porc. Estava deliciós. Em banyaria en aquest brou. Setmanes més tard, el meu marit i jo encara ens miro i fan que l'Homer Simpson s'enfonsi cara a cara. Aquest és un aliment que supera les barreres lingüístiques.
Consells per visitar Thai Park
Les autoritats no l'han abraçat tan ansiosament com el públic. Un cartell a l'entrada del parc indica que no es permet la cocció d'aliments. Tanmateix, en la meva visita, l'empresa es va dur a terme de forma oberta i es va fer un esforç per mantenir el parc net amb les papereres i el col lector de plats.
Una altra nota a recordar és que no hi ha seients establerts pel que hauria de ser còmode a l'herba o portar una manta o cadira. Alguns estands disposen de caixes per als clients. També hi ha poca protecció dels elements així que en dies amb mal temps els venedors no són susceptibles de mostrar.
Si visiteu el cap de setmana i voleu fer-ne un dia, completa la vostra visita amb un viatge al Flohmarkt proper (mercat) a Fehrbelliner Platz.
Adreça : Preußen park, Brandenburgische Str. 10707 Berlin
Instruccions : S-Bahn Charlottenburg / U7 Konstanzer str.
Horari : millor els dissabtes i diumenges a l'estiu, tot i que el mercat pot continuar cap a la tardor i la primavera, ja que permet el temps. No hi ha un horari d'obertura formal, però els visitants poden esperar que la majoria de llocs fora obert des del migdia fins a les 18:00.