Restaurants bons i barats a Niça

On menjar com els locals

No hi ha res més plaent que menjar plats locals preparats per xefs coneixedors i Niça té un munt d'ambdós. Com esbrinarà si teniu la sort de passar temps a la Reina de la Costa Blava, Niça realment és la ciutat d'un amant dels aliments .

Comenceu al mercat de Cours Saleya i als petits carrers de Vieille Ville per a socca (una panqueta prima de farina de cigrons i oli d'oliva, al forn i crisp al forn i condimentada amb pebre negre, una mica com una crepe) , les millors pizzes, el pissaladière , els petits farcis , les salades de Niçoise , el pan bagnat (salts frescos o el pa ple de salada Niçoise), el tourte aux blettes (pastís de patates suïsses, panses i pinyons) i beignets de fleurs de carbassons (bunyols fregits amb verdures com a carbassons).

Compra aquestes especialitats en llocs de venda als mercats d'aliments, o prova els restaurants locals.

Feu un recorregut a peu pel Mercat Cours Saleya