On menjar com els locals
No hi ha res més plaent que menjar plats locals preparats per xefs coneixedors i Niça té un munt d'ambdós. Com esbrinarà si teniu la sort de passar temps a la Reina de la Costa Blava, Niça realment és la ciutat d'un amant dels aliments .
Comenceu al mercat de Cours Saleya i als petits carrers de Vieille Ville per a socca (una panqueta prima de farina de cigrons i oli d'oliva, al forn i crisp al forn i condimentada amb pebre negre, una mica com una crepe) , les millors pizzes, el pissaladière , els petits farcis , les salades de Niçoise , el pan bagnat (salts frescos o el pa ple de salada Niçoise), el tourte aux blettes (pastís de patates suïsses, panses i pinyons) i beignets de fleurs de carbassons (bunyols fregits amb verdures com a carbassons).
Compra aquestes especialitats en llocs de venda als mercats d'aliments, o prova els restaurants locals.
Feu un recorregut a peu pel Mercat Cours Saleya
01 de 07
Chez Pipo
Chez Pipo és on els locals van per plats típics de Niça com socca. Es tracta d'un petit i ben establert restaurant dirigit per un jove equip que ha ampliat el repertori i ha introduït altres especialitats Niçois (pensades en els vells temps) com Pissaladière i Tourte aux Blettes . No és el lloc si tens pressa.
Adreça: 13 rue Bavastro
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 88 82
Lloc web
Obert: dimecres-dg. De 11.30 a 14.00 i de 5.30 a 22.00.02 de 07
Chez Theresa
Més conegut pels turistes i en totes les guies (amb raó) és Chez Theresa i el seu petit, ocupat i divertit restaurant on un aperitiu socca toca el lloc durant el dia. Per als que corren, el reducte Theresa també ven socca del seu lloc al mercat de Cours Saleya.
Adreça: 28 rue Droite
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 00 04
Obert: mar.-dom. esmorzar i esmorzar diari.03 de 07
Chez René Socca
A René Socca, vostè fa una cua (i pot ser una llarga cua) per comprar els seus socca o beignets , després agafa una taula a l'aire lliure i ordena begudes. És relaxat, amable i comuna.
Adreça: 2 rue Miralheti
Tel .: 00 33 (0) 4 93 92 15 73
Obert: mar.-dom. De 9 a 21 hores04 de 07
La Pizza
La pizza és a tot arreu a Niça i trobareu el vostre favorit particular. Per començar i donar-li un bon criteri per jutjar a altres persones, proveu les pizzes italianes de fusta rica en La Pizza, un gran restaurant de pizza que ha estat delectant als amants de la pizza des de 1956. Intenta una taula de paviment per a gent gran, vigilant.
Adreça: 34 rue Massena
Tel .: 00 33 (0) 4 93 87 76 18
Obert: diàriament de 11 a.m. a 1 a.m.05 de 07
Fenocchio
Nice encara és molt italià (que va passar d'anada i tornada entre França i els estats italians durant segles), de manera que quan es nota, és el moment de fer una gelateria. I Niça té un dels millors - Fenocchio. El lloc de gestió familiar afirma tenir 94 sabors, 59 gelats i 35 sorbets perquè pugui passar tot el temps intentant-los. Hi ha dues branques; tots dos propers de novembre a març.
Adreça: 2 pl Rossetti
Tel .: 00 33 (0) 4 93 80 72 52
Obert: diàriament de 9 a.m. a mitjanit.Adreça: 6 rue de la Poissonerie
Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 88 80Lloc web d'ambdues adreces
06 de 07
La Rossettisserie
No escurceu-ho a la Rotisserie; es diu per la seva ubicació, prop de la plaça Rossetti al casc antic. Però pot ser confós; tots els seus plats principals de carn són realment rostits. És un lloc acollidor, generalment ple, amb un menjador i un celler abovedado a la planta baixa. Anar a la talla de terrina d'ànec amb encurtits per començar; després rostir la carn amb una selecció de patates o fregides puré; ratata o amanida. Acabeu amb estil tradicional amb tarte tatin. És una bona cuina senzilla en un restaurant acollidor.
Adreça: 8 Rue Mascoïnat
Tel .: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Obert: dl.-ds. Dinar sopar.07 de 07
Chez Palmyre
Comprensiblement popular, es tracta d'un tall sobre molts dels llocs més petits. Al cor del nucli antic, aquest és el lloc per anar a la carn. Les especialitats inclouen vedella i pollastre rostit, servit en un lloc acollidor i acollidor. Els menús són de 18 euros que no trencaran el banc. Però haurà de reservar amb antelació; de vegades algunes setmanes.
Adreça: 5 Rue Droite
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
Obert: dl.-div. Dinar sopar.