Top Thai Beer Brands

Les 3 cerveses més populars de Tailàndia

La cervesa a Tailàndia es redueix a les tres millors marques de cervesa tailandeses: Singha, Leo i Chang.

Les tres cerveses gaudeixen d'un seguit, principalment fidel, format per persones locals, viatgers i expatriats occidentals que ara es diuen a casa de Tailàndia .

La competència a Tailàndia és ferotge: en general, no s'ha de mirar lluny per detectar algú amb una samarreta promocionant una de les grans marques de cervesa. Bevedors de cervesa a Tailàndia com el que els agrada i gaudeixen argumentant els matisos. Molts no s'adonen que Leo i Singha són produïts per la mateixa empresa.

La cervesa va ser introduïda originàriament a Tailàndia per part dels visitants europeus, però des de 1933, els tailandesos han estat elaborant els seus propis. Encara que es pot trobar cervesa importada en la majoria de bars i restaurants, les cerveses locals fan un bon treball de controlar el dolor mentre gaudeixen d'uns fideus especiats .

La cervesa artesanal tracta de prendre possessió a Tailàndia, però, les lleis estrictes i les dures penes per fer cascar a casa estan sofocant la indústria. El 2016, les lleis es van fer encara més difícils. Des del canvi del règim, Tailàndia ha tingut molt en compte les seves lleis relacionades amb l'alcohol .

Consell: no us sorprengueu quan la cervesa a Tailàndia es serveix amb un got de gel ( nam keng ). No és tan dolent com sona, sobretot en la calor del sud-est asiàtic. Etiqueta de consum local és compartir ampolles grans; no es mantenen freds.

• 01 de 03

  Singha

  Pronunciació: "cantar" (el h i el són silenciosos)

  El primer de Tailàndia-i molts argumentarien, el millor-cervesa és un cervell pálido net i nítid al 5% d'ABV.

  Singha és també la cervesa tailandesa més coneguda fora de Tailàndia ja que s'exporta a molts països estrangers. Sembla just, la cervesa Boon Rawd ha estat productora de Singha des de 1933.

  El nom "Singha" es deriva de singh , la paraula sànscrita per "lleó" i una bèstia poderosa en el folklore hindú (també perquè Singapur es coneix com la "Ciutat del Lleó" ).

  Singha sovint és una mica més car que les altres marques de cervesa a Tailàndia. Potser és per això que els viatgers amb pressupostos que prefereixen Leo o Chang reboten més.

  Boon Rawd Brewery (la més antiga de Tailàndia) té la seva seu a Bangkok, però la cervesa es produeix en una dispersió de cerveseries a tot el país. Els recorreguts públics a la fàbrica de cervesa no s'anuncien, però es poden organitzar visites privades, grupals i corporatives contactant a l'empresa.

• 02 de 03

  Leo

  Pronunciació: "Leo"

  Leo, un llagostí amb 5 per cent d'ABV, és una de les cerveses "més pressupostàries" de Tailàndia, sobretot perquè baixa fàcilment i no és Chang.

  Hi havia una vegada, Chang tenia una reputació desagradable de donar constantment a un terrible "Changovers". Els viatgers es van dirigir a Leo, que es considerava de millor qualitat, però encara era econòmic. Igual que Singha, també està elaborat per la cervesa Boon Rawd, però costa una mica menys. Sí, el nom és una altra crida a una bèstia mitològica i de lleó.

  Leo té una gran proporció del mercat a Tailàndia, però segons els loyalistes Chang, manca el sabor de Chang. Truca al contendent mitjà entre Chang i Singha.

  Els preus varien al voltant del país, però en general, Leo només costa una mica més que Chang, però menys que Singha.

• 03 de 03

  Beer Chang

  Pronunciació: "ch-ah-ng" en lloc de "ch-ae-ng"

  Beer Chang ( Chang és la paraula tailandesa per a "elefant") pot no ser tan coneguda a Occident com Singha, però és immensament popular a Tailàndia. Chang és especialment estimat pels viatgers amb pressupostos que passen molt de temps en socialitzar : sol ser el més barat de les millors marques de cervesa tailandeses que s'ofereixen.

  Chang ha estat ajudant a refrescar els viatgers amb llum solar des de 1995. Molts prefereixen el gust atrevit de Leo o Singha. Fins a l'any 2015, el lager va ser el més fort de les opcions de cervesa a Tailàndia: l'ABV va ser més difícil d'assolir el 6,4 per cent. El nou Chang Classic té un ABV del 5,2 per cent.

  Encara que ha guanyat diversos premis, Chang ha lluitat amb una reputació de control de qualitat. Els rumors van desaparèixer que l'ABV de Chang era inconsistent entre ampolles i podria arribar a més d'un 10 per cent. Els backpackers de tot Tailàndia temien el temut "Changover" que sens dubte se sentia com un elefant de peu. En comptes de l'excés d'indulgència, la recepta de cervesa solia considerar-se culpable.

  Chang va canviar l'ABV i la fórmula, alliberant diverses variants, incloent Chang Light, Chang Draft i Chang Export. El 2015, totes les marques es van consolidar en Chang Classic.

  Chang és produït per Thai Beverage (ThaiBev), la companyia de begudes més gran de Tailàndia. També fan que Sangsom i Mekhong, els roms més populars a Tailàndia.

  ThaiBev va ser fundada l'any 2003 i té la seu a Bangkok, però gran part de la fabricació es fa a Ayutthaya , l'antiga capital al nord de Bangkok.

  La cervesa Archa (cavall) també és produïda per l'empresa ThaiBev, però no és tan coneguda pels viatgers. Archa és una elecció popular en alguns cercles expatriats que prefereixen el sabor i 5 per cent d'ABV.

  Actualitzat per Greg Rodgers