Una gira d'Instagram de Buenos Aires

Ja sigui que tinguis tres setmanes o tres dies, val la pena visitar Buenos Aires. Abastant un passat ric i cultural amb un present vibrant i artístic, hi ha una raó per la qual aquesta ciutat és coneguda com la més romàntica de tota Amèrica del Sud.

Aquí, la vostra guia d'on allotjar-se, on comprar, on menjar i on beure.

• 01 de 04

  On estar

  Durant una visita a Buenos Aires, la selecció d'un barri per a la vostra llar és important, ja que cada un dels enclavaments de la ciutat té un atractiu propi. Si us agrada l'encant del vell món que la ciutat fa, decideix allotjar-se a Four Seasons de Buenos Aires, Park Hyatt Buenos Aires o la Mansió Algodon de Recoleta, i si us agrada passejar per carrers pintorescs amb infinites botigues de compres i murals d'art al carrer, trieu Palerm i hotels com Home Hotel o Legat Mitico de Buenos Aires.

• 02 de 04

  On comprar

  Compreu les botigues interminables de Palermo SoHo, assegurant-vos de visitar botigues emblemàtiques com Tramando per a dissenyadors personalitzats i futuristes de Martin Churba i Patró per a una comissària col · lecció de treballs d'artistes locals i dissenyadors. A Patron, segur que sortireu amb un collar personalitzat o una bossa teixida a mà, ja que molts dels dissenyadors que es mostren són alguns dels millors artesans de la ciutat. Igual que amb moltes botigues de Buenos Aires, de vegades cal conèixer els habitants locals per saber on es troben les sales d'exposicions. Sota Nomade Cowork, trobareu les bosses Helter Skelter, una de les millors companyies de bosses de cuir de la ciutat. Navega pel showroom per a motxilles, bosses i accessoris de moda, com bufandes de cuir. Abans d'arribar a Palermo Hollywood, deixeu-vos a Facon per navegar per artesanies procedents d'Argentina i Paul French Gallery per veure els interiors de la llar. La galeria alberga una selecció de contes infantils de peces personalitzades de dissenyadors argentins, un lloc perfecte per seleccionar un testimoni per recordar el vostre viatge. Passant per Palermo Hollywood, deixeu de menjar a Artemisia Cocina Natural, un lloc perfecte per a la tarda per a sucs frescos, aperitius saludables i pastes casolanes. Optar per seure al segon pis del restaurant per gaudir de la vista, o optar per sopar a l'aire lliure al jardí del pati del darrere. Després de dinar, visita Corchetes per fer una selecció de treballs de l'artista local Erika Salerno. Amb la mà que fa olles personalitzades de suro, Salerno ofereix una forma única de decorar la seva llar amb suculents o lliscar les seves parets amb canelobres. Just pel carrer de Corchetes, visiteu Palo Santo, un estudi local que produeix ulleres de sol fetes de fusta. Amb un muntatge de producció que es troba al pis de venda al detall, mireu com a artesans fusionar ulleres personalitzades davant vostre.

• 03 de 04

  On menjar

  Comenceu el dia amb una parada a Lattente, la casa de cafè més moderna de Palermo SoHo. L'esmorzar no és molt popular a la ciutat, ja que els Porteños locals prefereixen una medialuna , que normalment consisteix en una petita pasta complementada amb una dosi matinal de cafeïna. Si piques per a la llet d'ametlles i prefereixes les teves terrasses amb un acabat artesanal, aquest és el lloc per a tu. Agafa una pastisseria i un cafè per llevar -te i colpeja els carrers per explorar. Per dinar, sopeu a El Banco Rojo a San Telmo, un lloc informal conegut per preparar algunes de les millors empanades de la ciutat. Mentre estigueu aquí, gaudiu d'una cervesa artesanal mentre estigueu asseguts a una de les taules de pícnic del darrere, esperant que se us serveixin les empanades de xai . Fet amb xai cuit a foc lent durant nou hores i marinat amb garam masala, les empanades segurament seran les millors que tinguis. Per sopar, feu una taula al Restaurant adequat, ubicat en una antiga botiga de reparació d'automòbils als afores de l'est de Palerm. Gaudiu d'un sopar animat a les taules comunitàries, on els cuiners de tatuatge serveixen menjars com la massa fermentada casolana, la pastanaga i el iogurt hummus i el miso-mustard pastrami.

• 04 de 04

  On beure

  Cap viatge a Buenos Aires està complet sense assistir a una tast de vins, ja que es produeix el millor vi del món al país. Ubicat en una mansió del segle XIX a San Telmo, Pulpería Quilapan aporta el campament argentí a Buenos Aires mitjançant la utilització d'un enfocament basat en la producció local, tant al restaurant com a la botiga general. Servint les delícies locals com els formatges regionals, les carns i la cervesa artesanal, el programa de vins de Pulpería Quilapan es diferencia amb l'elaboració de vins a pressió als consumidors, una tècnica de producció que imita mètodes d'elaboració d'oli d'oliva típics. Deixeu-vos de sopar i prendre una copa o optem per assistir a un dels concerts de jazz o vinil de jardí de l'establiment. Si estàs a Palerm, decideix visitar Pain et Vin d'Ohad Weiner i Eleonora Jezzi Riglos per un ambient sense pretensions i familiar, que es troba en un forn de pastisseria que serveix sandvitxos i formatges frescos. Vine a conèixer la història de la producció vitivinícola argentina, mentre que mostreu ampolles de les botigues boutiques més importants del país.

  Per sopar i còctels, aventura't amb Nicky NY Sushi, un dels millors restaurants de la ciutat. Assegureu-vos de reservar la vostra taula amb antelació, i no us perdeu l'espatlla a la part posterior. Conegut com The Harrison Speakeasy, un conserge us portarà cap a la dècada de 1920 una vegada que es desbloqueja una volta. Aquí, gaudiu de còctels festius a l'hora de la matinada, però estalvieu temps per visitar 878, coneguts com vuit set vuit per als habitants locals. Ordeneu el bistec i les croquetes de papa farcit de formatge per sopar, a continuació, trieu una selecció de còctels artesanals. Després de 878, truqueu a la cabina a la Florería Atlántico per a la vostra última exploració de la vida nocturna a Buenos Aires. Situada sota una botiga de flors, aquesta façana sense pretensions és una de les millors speakeasies de la ciutat. Una vegada que es transporta per sota de la botiga, es revela un món completament separat, com el jove i modernitari ramat d'aquest bar subterrani per a alguns dels millors còctels i converses de la ciutat.