En un recent viatge a Taiwan amb Goway Travel, vaig descobrir els bulliciosos carrers de la ciutat i els pintorescs pobles de muntanya del país. Començant a Taipei, em vaig aventurar a la ciutat de Jiufen, on vaig tornar a Taipei per explorar els mercats del carrer de la regió. Ja sigui que proveu deliciosos aperitius locals al carrer o es perdin en un mercat de muntanya on envolten els temples, no hi ha cap manera equivocada d'experimentar la cultura taiwanesa. Encara que comparteix similituds culturals amb la República Popular de Xina, Taiwan és, de fet, el seu propi país, format per un Estat insular independent. A la següent gira d'Instagram, obtingueu més informació sobre la cultura taiwanesa única, el paisatge i coneixeu el que fa de Taiwan una meca tant per a la ciutat com per a la vida campestre.
01 de 10
Xiao Long Bao a Din Tai Fung
Michaela Trimble Una de les meves primeres parades a Taiwan va incloure una visita al famós restaurant Din Tai Fung. Situat a Taipei 101 , el gratacel més alt de Taiwan, el restaurant estava ple de gent que es trobava amb un lloc afortunat al restaurant ple de gent. Afortunadament, vam poder saltar el temps d'espera de 80 minuts. Ens vam asseure immediatament a una obra mestra coreogràfica de cambrers i xefs que feien els boles de massa perfectes. Servit en caixes de fusta circular, les rebosteria es van lliurar a la nostra taula, escalfant-les amb la calor fresca que fa que els boles de massa siguin tan especials. Vaig provar tot, des de rebosteria vegetal fins a les boles de porc tradicionals, conegudes com xiao long bao en mandarí. El restaurant és conegut específicament per aconseguir una estrella Michelin, un merescut reconeixement per la bella producció que el restaurant posa cada nit.
Per aconseguir el tir perfecte d'una taula de menjador, posa la càmera sobre la taula o estigui per assegurar-vos que teniu un fotograma complet a continuació. No molestis els teus sopars esperant menjar abans de prendre la teva foto, ja que el moviment i el moviment en una escena de sopar afegeixen un nivell de complexitat i vivacitat que reflecteix les escenes de menjar. Si una mà el fa en el tir, millor encara. La captura d'un pal reduït en una imatge afegeix encara més importància cultural a la imatge.
02 de 10
Passegeu les parades al mercat nocturn de Raohe Street
Michaela Trimble El mercat nocturn de Raohe Street és un dels mercats nocturns més antics de Taiwan. Situat al districte de Songshan de Taipei, el mercat es troba a gairebé mitja milla, ple de venedors que serveixen tot al típic dels estranys. La millor manera de navegar pel mercat és provar petites picades de tot. Tant si es tracta de pollastre fregit o d'un pastís d'aigua, es pot gaudir de tots els sabors de Taipei en un mercat central.
Per capturar el mercat nocturn, assegureu-vos d'ajustar la càmera a la configuració adequada per a la fotografia nocturna. Una altra nota que cal tenir en compte és que el mercat nocturn està bastant encès, de manera que probablement no hàgiu d'ajustar molt la configuració del dia, ja que la majoria dels aliments s'il·luminen amb llums per mantenir els plats càlids. Aquest és un gran lloc per provar una lent més petita, ja que no és massa intrusiu per a l'escena local a la vora.
03 de 10
Busqueu signes de carrer
Michaela Trimble El mercat nocturn de Raohe Street no és només per a menjar. Aquí podeu trobar perruques blaves brillants disponibles per a la compra, un saló on podeu fer les celles rosades i fins i tot una estació per comprar una coloma blanca divina per a la bona sort i la bona sort. A causa de la seva eclèctica combinació d'ofertes, Roahe és un lloc ideal per experimentar la cultura de Taipei en una ubicació concentrada. Siéntese y tome una cervesa amb els vostres amics i gaudiu de la barreja del mercat. Mireu com els locals busquen llocs per a la seva màxima comoditat i gaudeixen d'una simfonia de scooters motoritzats que surten i surten dels petits carrers.
Feu un cop d'ull a les imatges que envolten un sentit del lloc. Encara que només sigui una imatge d'un senyal de carrer, és immediatament clar que aquesta imatge es va trencar en un país de parla mandarín, tal com simbolitzen els personatges. Tant si veieu senyals al carrer al Perú que adverteixen sobre els encreuaments de la llama o si us deuen veure els signes de Vespa al mandarí com la imatge que es veu aquí, els marcadors de trànsit sempre són una bona manera de capturar un sentit del lloc.
04 de 10
Visiteu una ciutat de muntanya coberta de núvols
Michaela Trimble Una boira protegeix a Jiufen, afegint-li l'aspecte etèric d'aquest refugi de muntanya. Originalment fundat durant la dinastia Qing, Jiufen va començar com un poble aïllat, lliure de contactes amb el món exterior. Però tot això va canviar quan els japonesos van descobrir l'or a finals del segle XIX. Una fugida de persones va caure a la petita ciutat, canviant-la d'un paradís remot cap a una ciutat en plena expansió. Encara que els japonesos van ocupar Taiwan durant aquest temps, la majoria dels monuments culturals romanen intactes. L'arquitectura és relativament invariable, reflectint un veritable sentit de la cultura encara avui present a la ciutat.
Mentre visiteu la ciutat, deixa l'oportunitat de fotografiar la reunió de la boira als temples de la muntanya. Afegeix al misteri i l'espiritualitat una escena ja bella.
05 de 10
Exploreu el Districte Comercial Històric de Jiufen
Michaela Trimble El cor de Jiufen resideix al barri comercial històric, on hi ha diverses botigues i restaurants. En el que sembla un laberint de carrers, podeu explorar una fusió especial de l'antic i el nou: aquí les botigues són una barreja agradable, restaurants locals que ofereixen aperitius especials a botigues modernes que promocionen un nou toc d'antiguitats artesanals. Ja sigui que busqueu explorar un oli especialitzat i un sabó o voleu provar una famosa recepta local, aquest districte acull moments meravellosos i especials, fins que una àvia fa les seves famoses receptes. Mantingueu-vos al corrent de les cases de te, ja que ofereixen una lent única en la fusió de la cultura taiwanesa i japonesa.
El districte comercial històric de Jiufen pot ser una d'aquestes àrees on és millor experimentar que la fotografia. Mentre agafeu l'oportunitat del mercat, assegureu-vos d'aturar-se i remullar-vos en l'humor de la vida que és únic per a aquesta ciutat costanera especial.
06 de 10
Vistes del port a Jiufen
Michaela Trimble El barri comercial històric de Jiufen també és un lloc ideal per gaudir de les vistes panoràmiques de l'oceà Pacífic i el port que hi ha a continuació. Després d'agafar la imatge perfecta, retrocedeixi l'escala sinuosa de cobbleston per capturar el mercat en cascada que hi ha més amunt.
No cal esperar que la gent aclareixi els passos, ja que la gent que entra i surt de l'escenari reflecteix un escenari de la vida real. També afegeix escala i dimensió a l'escena.
07 de 10
Excursions a prop de Jiufen
Michaela Trimble Per als més aventurers, opten per pujar un dels dos cims propers a Jiufen. Mount Jilong es troba en la línia divisòria entre la ciutat i Jinguashi, i si cimera aquest pic, podeu veure una vista panoràmica del districte de Neihu a continuació. Gairebé 2000 peus sobre el nivell del mar, també es pot veure fins a la ciutat de Taipei, amb Keelung i la costa noreste també visible. Una altra gran caminada és la part alta del Xiaojingua Peak, on comença la història d'excavació d'or de Jiufen.
Consells d'inserció: utilitzar una campana de la lent sempre és ideal per a la fotografia a l'aire lliure assolellada.
08 de 10
Visita al Temple Lungshan de Manka
Michaela Trimble Situat al districte de Wanhua de Taipei, el Temple Lungshan de Manka és una veritable obra d'art. Abans d'entrar al temple , els habitants venen flors de lotus especialment elaborades que es poden presentar com a ofrenes al Buda o el que sigui el que decideixi servir. Si tens sort, el proveïdor també enganxarà una fulla especial a la teva camisa o bossa, de manera que pugueu dur-vos la pau durant tot el vostre viatge. Construït el 1738, la primera entrada del temple està adornada amb una cascada alta: un estany de peixos coyos neden en pau a l'estany de sota. Quan entris a la segona porta, observareu moltes persones, tant locals com viatgers, il·luminant els extrems d'un pal d'encens vermell. Després d'encendre la vora, camineu fins al centre principal on podeu posar la vostra ofrena després de pregar perquè les vostres benediccions es facin realitat. No deixeu de fer rodar les taules a prop de l'entrada. Demaneu a un local que us ajudi a interpretar el número que heu rodat i seleccioneu-la a la casella. És possible que us sorprengueu la vida que pot tenir a la vostra disposició!
La fotografia està permesa als temples, però sigueu atent als vostres fidels. Eviteu fer fotos de persones, ja que aquest és el moment especial per assaborir; més aviat es pren un temps per gaudir de la bella arquitectura que envolta.
09 de 10
Vegeu el canvi de la guàrdia al saló commemoratiu de Chiang Kai-shek
Michaela Trimble Una experiència per no perdre's a Taipei és el canvi de la cerimònia de guàrdia al recinte memorial de Chiang Kai-shek. Construït com a monument a l'ex president de la República de Xina, Chiang Kai-shek, tot el complex és una obra mestra d'arquitectura.
Afortunadament, la fotografia està permesa, i això pot ser un moment divertit per jugar amb aplicacions de fotografia de viatges com Boomerang, que us permeten capturar el moviment d'una manera divertida quan els guàrdies eventualment abandonen la publicació.
10 de 10
Perdre's als bells carrers de Taipei
Michaela Trimble Finalment, gaudeixi de perdre's a la ciutat de Taipei. Anar el mapa i passejar pels carrers, ja que l'espontaneïtat s'amaga a cada racó. Aquest enfocament també produeix la fotografia més palpable també. Mentre els temples i les muntanyes són boniques, les escenes del carrer sovint són indicatives de tonalitats culturals que sovint no es fotografiquen. Durant el meu viatge, vaig trobar un carreró petit on una cafeteria servia cerveses taiwaneses locals i el millor caputxino que vaig tenir tot el viatge. També vaig descobrir una petita llibreria amb boniques revistes. I fins i tot em vaig topar amb aquesta escena del carrer, plena de caràcter i encant reflector del meu temps a Taipei. Agafeu la ruta de fotografia espontània i conegui una ciutat a la vostra manera: feu el torn que se sent bé.