6 coses que fer en Champagne (a més de beure xampany)

Esteu interessat en l'artesania francesa? Cistelleria? Creadors artesans i cerveses artesanals? Molins antics? Tots aquests són més que s'ofereixen A la part sud del departament de Haute-Marne a Champagne, on el riu Marne té la seva font.

Baseu-vos a la ciutat medieval fortificada de Langres mentre navegueu per algunes de les atraccions delicioses i diferents d'aquesta part de Champagne.

Langres no està lluny de les atraccions que figuren aquí. Hi ha bons llocs per allotjar-se al poble i té els seus propis llocs d'interès, així com un gran mercat artesanal mensual els dijous.

Tens més temps? Busqueu més dels tresors amagats de Champagne , com el castell de Voltaire, la petita ciutat renaixentista de Joinville, un extraordinari viaducte a Chaumont amb els seus atractius sorprenents i molt més.

• 01 de 06

  Tour Baissey Village i Mill

  Es tracta d'un recorregut de 19 quilòmetres per camins petits de Langres, al sud-oest, a Baissey, un petit poble al riu Vingeramme.

  Hi havia una vegada, Baissey era un poble próspero, creixent des d'un poblat romà amb vil·les a la vessant i un molí d'aigua a sota. Avui dia, el molí manté les seves rodes de gir, encara que sigui per als turistes que vegin més que per produir la farina vital que mantenia el poble autosuficient.

  Aneu al molí per fer una gira amb la senyora Houdart, la dona del president de l'associació que executa el molí. L'encantador parisenc ha de ser la guia més vestida de moda a França (de fet ho fa per amor i interès). El molí és gran i en diverses plantes i les històries que escoltes són delicioses. Escolteu la campana que s'havia fet per trucar al moliner quan les rodes no funcionessin. És fort com havia de ser; Els moliners eren invariablement permanentment sords a causa del soroll contundent que feien les rodes. La desaparició de fotografies a les parets dóna vida al passat; les sales petites mostren on el molí i la seva família vivien i treballaven i com funcionava la vila. La vida va ser dura i et deixa profundament agraït de viure al segle XXI.

  Sopar per menjar? Condueix 15 minuts més al sud de Vaux-sous-Aubigny i un excel·lent dinar a Le Vauxois.

• 02 de 06

  Apreneu Cistella fent a Fayl-Billot

  Es tracta d'una unitat de 25 quilòmetres (16 milles) de Langres al sud-est fins a Fayl-Billot i el centre del que abans era l'habilitat vital de fer cistelleria. La ciutat acull només una de les dues escoles nacionals de producció de vímet i cistelleria a Europa (l'altra a Alemanya).

  La fabricació de cistells és tan antiga com la mateixa civilització i al segle XIX, els taüts de vímet, avui tan populars, es van descobrir a l'antiga ciutat d'Ur a Mesopotamia, que data de 5,000 aC.

  Els teixidors d'avui encara utilitzen els vells mètodes i eines antigues per fer les cistelles; no hi ha res mecànic a la vista. Podeu veure la història a la Maison de la Vannerie, que pertany a l'Oficina de Turisme de Fayl-Billot amb una guia anglesa. Els artesans actuals produeixen cistelles tradicionals i obres d'art innovadores que podeu veure aquí.

  L'Oficina de Turisme de la ciutat té una llista de productors locals de cistelles i hi ha diverses botigues al poble amb una selecció irresistible d'estils, formes, mides i colors. Aneu amb compte: les cistelles són cares però duraran tota la vida!

  Si us trobeu a la regió al gener, assegureu-vos de veure el Festival anual de cistelleria del Dia de Sant Antoni, que és el dissabte més proper al 17 de gener (dissabte 20 de gener de 2018). Consulteu amb les oficines de turisme locals, ja que es realitza en qualsevol de les tres ubicacions: Fayl-Billot, Bussières-les-Belmont o Grenant. Les esglésies estan decorades amb cistelles especials; hi ha un servei religiós, llavors la Confrérie des Façonneurs du Noble Osier desfilada pels carrers abans de concedir el personal de Saint Antoine al guanyador d'aquest any.

• 03 de 06

  Taste Jam Artesanal a Anrosey

  Només un curt salt cap al nord-est de Langres us porta a Anrosey (10 km o 6 milles) i una petita masia baixa d'un conte de fades infantil. Entra a l'habitació principal i està envoltat de prestatgeries, gemegant-se amb una gran col lecció de cafeteries d'esmalt franceses. Podria ser un museu, però de fet forma part de l'operació de confrontació de la formidable i extremadament ocupada Jeanne-Marie Collin. Ella fa melmelades extraordinàries: gerds, maduixes, albercoc, per descomptat, però també varietats més inusuals com el nèvol d'antany. Podeu veure la seva cuina, sorprenentment petita, degustar els embussos del cafè i, per descomptat, comprar. Per a qualsevol persona interessada en la confecció de melmelades, és un veritable plaer.

• 04 de 06

  Visiteu l'Abadia d'Auberive

  Al sud-oest, a 27 km de Langres (16 milles), s'arriba a l'extraordinària bonica abadia d'Auberive, una col · lecció d'antics edificis de pedra mulera a prop de la font del riu Aube. Fundada al ^segle XII com a part de l'ordre provinent de Clairvaux, l'abadia cistercenca era rica, propietària d'edificis agrícoles i molins, llacs i una mina de ferro i sal. Els monjos industriosos i experimentats van canalitzar les aigües del riu en canals que avui formen una meravellosa sèrie de vies navegables, envoltades d'arbres i flors. Els terrenys s'estenen des dels edificis de l'abadia, que contenen una col·lecció de pomeres rares, en el seu moment més espectacular a la primavera. El complex va ser reconstruït al ^segle XVIII i són aquells edificis neoclàssics i gràcils que avui es veuen.

  L'abadia va ser comprada l'any 2004 per la família Volot que l'ha convertit en un important centre cultural. Cada estiu de juny a l'1 d'octubre, una nova exposició d'art contemporani omple les llargues sales i s'aboca al recinte. Sempre és interessant, de vegades controvertit i sempre val la pena una visita.

  Si us trobeu a prop, accediu a un dels concerts que se celebren a l'interior de l'abadia durant l'estiu, una barreja de jazz, clàssica, moderna i internacional.

• 05 de 06

  Veure el molí de Flower Maker's

  El petit poble d'Orges, és un altre d'aquells llocs amb una atracció inesperada. El Molí de les Flors (Moulin de la Fleuristerie) és l'únic taller restant a França que fa dels components per a flors artificials: pistils, pètals, fulles i fruites. Encara es fabriquen en maquinària del segle XIX alimentades amb 110 volts d'electricitat produïts a partir de la roda que gira lentament i hipnòticament. Els clients abasten el món de la moda i la confiteria, des de Chanel fins al teatre real de Dinamarca, des del Moulin Rouge fins al famós patissier, Lenôtre.

  Les visites guiades de juliol i agost (de 10.30 a.m., de 15 a 16.30 h) us mostren el procés de transformació de materials normals en peces delicades de color de flors.

• 06 de 06

  Tornar en el temps al Museu de la Cuchillería

  Museu de la coberteria (Musee de la coterie)? Segur que no! Però et sorprendrà; aquesta és una manera meravellosa de veure una forma de vida passada quan no hi havia instruments d'alta tecnologia per operar ... no hi ha màquines de cosir per fer-los els vestits ... sense màquines d'afaitar elèctriques. La llista continua. Així, sense tots aquests instruments mecànics i tecnològics, com gestionava la gent? Us trobeu al museu que us mostra l'habilitat que tenia per produir ganivets per a dames, per a cavallers, per costura, per caçar, tallar tela per a vestits d'home, tallar flors de jardí.

  Però fer aquestes eines a mà no era només pràctic; es van convertir en obres d'art. Els artesans molt qualificats fabricaven mànecs de ganivets en closca de tortuga o ivori, lligats amb bandes platejades; Tisores de costura delicades en forma d'ocells com l'agró i quadres petits meravellosament ornamentats que contenen accessoris de maquillatge. Es dibuixa en els dissenys, observant diferents patrons a les fulles dels ganivets i es meravella amb les enormes tisores per als sastres.

  Encara hi ha alguns ganivets i tisores i afiladors que treballen a la ciutat.