Els 10 millors restaurants de Ciutat del Cap

Menjar a Ciutat del Cap, Sud-àfrica

No es pot anar malament menjar a Ciutat del Cap i els seus voltants. Realment és una delícia gastronòmica i, amb molt, la millor destinació gastronòmica d'Àfrica. La meva selecció dels 10 millors restaurants de Ciutat del Cap ofereix una varietat de magnífics emplaçaments, on podeu gaudir d'excel·lents menús locals frescos i orgànics emparellats amb vins de classe mundial. Molts dels millors restaurants es troben als Winelands, on continuen avui dia quatre-cents anys d'història de la fabricació del vi i el geni culinari.

• 01 de 10

  The Savoy Col, 101 Hout Street, Ciutat del Cap

  El Savoy Col serveix menjar contemporani que és tan lliure i orgànic com és humanament possible. Des del "Fish Cakes amb Pea Veloute i l'Ajo fumat" fins al "Llom Kudu Rar amb Chestnut Spätzle", el menjar és creatiu, divertit i deliciós. El menú canvia diàriament, però busca una idea del que hi ha a la botiga. El restaurant és elegant però no està tapiat, amb parets de maó calentes i un bon ambient. El servei és excel·lent.
  Truqui a la reserva : +27 21 424 2626, o feu clic al lloc web. El Savoy Col és obert de dilluns a divendres per dinar (de 12:00 a 14:30) i de sopar (de 7:00 a 10:30 a.m.). Els dissabtes obren per sopar (de 7:00 a 10:30 p. M.). El restaurant tanca el diumenge més.

• 02 de 10

  Berenjena, 39 carrer Barnet, Jardins, Ciutat del Cap

  Albergínia serveix cuina contemporània amb una encantadora barreja d'influències asiàtiques i occidentals. Al menú del sopar, un filet d'estruç d'arròs rares en una salsa de bolets morel es troba còmodament al costat de les medallons de filet de porc amb sabors de lardo, wonton de formatge blau fregit i salsa de tomàquet. El menú eclèctic està emparellat amb un excel·lent vi i un bon servei. El restaurant és acollidor i romàntic, un lloc perfecte per a una cita, però també és excel·lent si sou amics. Els vegetarians són ben servits aquí, i també ho és la feina després de la feina que busca un lloc elegant per prendre una copa i alguns aperitius lleugers i deliciosos.
  Truqueu a les reserves : (27) 21 465 4909 - o aneu en línia. Obert: dc - divendres a dinar i dilluns a dissabte i sopar.

• 03 de 10

  Rust en Vrede, Stellenbosch

  Rust en Vrede ha classificat constantment un restaurant de primera línia a la zona de Ciutat del Cap i de debò no us decebrà. El menjar és contemporani amb un toc clàssic. Els ingredients orgànics cultivats localment s'utilitzen per a crear plats com la truita de salmó, el meu cuit, la gelea de Yuzu, el caviar de poma, el rave picant i el gingebre de gingebre. Els menús de quatre i sis cursos són fantàstics, i una forma molt divertida de provar tants plats com sigui possible, tots emparellats amb diferents vins de la finca. L'ambientació d'una finca vitivinícola històrica no es pot colpejar, especialment si es fa per a la posta de sol a les 6 de la tarda. El servei és impecable i la vibració està molt relaxada.
  Truqui a les reserves : (021) 881-3757 o envieu un correu electrònic a: dining@rustenvrede.com

• 04 de 10

  The Strandloper, Langebaan

  El Strandloper no és tant un restaurant com una barreja d'antics vaixells de rem, xarxes de pesca, refugis de vent i altres flotsam i jetsam que semblen haver aterrat a la platja en una tempesta. Vostè se senti a la sorra i menja. El nom de Strandloper prové de treballadors de la platja de Stone Age que han deixat evidència de la seva pròpia platja de braus en petits middens al voltant de la costa. Hi ha 10 cursos en total, però ningú els anuncia, només s'aixeca i us ajuda sempre que estigueu preparat. Musclos amb vi blanc, musclos en mantega d'all, perruqueries (moll), paella de marisc, snoek braaied, àngel fumat, daurat i kreef. És una deliciosa festa de menjar i cultura.
  Reserves trucant: +27 (0) 22 77 22 490.

• 05 de 10

  Sala de tast a Le Quartier Français, Franschhoek

  La sala de degustació es troba a la llista de 50 millors restaurants del món per Sant Pollegrino pel seu bon menú gastronòmic, creat per Relais & Châteaux Grande Chef - Margot Janse. Els plats s'inspiren en ingredients únics africans, cadascun oferix una deliciosa sorpresa per assaborir-se molt després del menjar. Cada plat de degustació es serveix amb un vi de cortesia. Espereu gastar almenys tres hores aquí per gaudir de cada curs. La decoració és exquisida, però el menjador encara està relaxat sense cap codi de vestimenta. Els motius d'aquest exclusiu hotel boutique són preciosos per fer un passeig abans de sopar.

  
  Truqui a la reserva : (021) 876 8442 o faci una reserva en línia.

• 06 de 10

  The Roundhouse, Camps Bay, Ciutat del Cap

  Les vistes meravelloses, un ambient fantàstic i un excel·lent servei donen la benvinguda a The Roundhouse. Durant l'estiu, podeu dinar al fresc a les terrasses de la propietat històrica, mentre teniu en compte els adoradors del sol gaudint de la platja de Camps Bay. A la nit, el Roundhouse ofereix un meravellós menú degustació, combinat amb vins de cortesia i per a postres. La sala de menjador principal, The Somerset Room, té una magnífica vista panoràmica sobre les muntanyes i les badies, és realment un entorn perfecte. El menjador ofereix plats contemporanis amb un toc asiàtic / africà.

  Truqui a les reserves : 021 438 4347 o visiteu la web. The Roundhouse està obert per sopar Dimarts a dissabte i per dinar a la gespa Wed-Sun.

• 07 de 10

  La Colombe, Constantia Uitsig, Ciutat del Cap

  La Colombe té un lloc habitual als millors restaurants del món de San Pellegrino 50. El xef executiu Scot Kirton ofereix un menú saborós inspirat en la cuina francesa clàssica amb un toc asiàtic. El magnífic escenari, dins de la vinya més famosa de Ciutat del Cap i amb vistes a un pati de fonts, s'afegeix a l'elegant sopar gastronòmic. El menú especial d'hivern és de gran valor (de maig a setembre) i ofereix als comensals la possibilitat de provar cinc cursos diferents per un preu fix. Els plats de la signatura utilitzen ingredients locals i frescos i una fantàstica carta de vins fa que tot millor sigui encara millor.
  Reserves trucant: +27 21 794 2390. Obert diàriament, dinar: 12.30-14.30 Sopar: de 19.30 a 21.30 hores.

• 08 de 10

  Beluga, Greenpoint, Ciutat del Cap

  Els amants dels peixos es reuneixen al Beluga per una balena d'un temps. Beluga és un dels restaurants marins més reconeguts de Ciutat del Cap. El sushi, la dim sum i el sashimi obtenen marques superiors, i el filet de xai és excel·lent també. Aquest és un restaurant popular amb molta energia, de manera que si busqueu una tarda romàntica i tranquil·la, potser no la vostra millor aposta (consulteu Servuga, el restaurant germà). La barra es bufa a la hora feliç, i també serveix la tarifa lleugera per rentar un còctel fort o dos. Els preus són molt raonables i el servei és excel·lent fins i tot quan el restaurant està ple de capacitat.

  Truqueu a les reserves : 021 418 2948. Beluga està obert de dilluns a dissabte per dinar i sopar i els diumenges per sopar.

• 09 de 10

  Jonkershuis, Groot Constantia

  Jonkershuis és una opció fantàstica per a aquells que busquen una bona cuina a preus raonables en un entorn preciós. El menú consisteix principalment en plats lleugers, pastes lleugeres, amanides gourmet i especialitats delicioses de Cape Malay. Les hamburgueses es consideren les millors de Ciutat del Cap . A l'estiu, és meravellós gaudir d'un àpat de roure centenari als bells jardins. "Jonkershuis" significa "casa de l'home jove" i va ser una segona casa típica de totes les hisendes holandeses del Cap, on el fill major instal·laria la casa abans d'heretar el conjunt.

  
  Truqueu a les reserves : 021 794 5128

• 10 de 10

  La Petite Ferme, Franschhoek

  La Petite Ferme és un petit restaurant petit que ha estat dirigit per tres generacions i considerat un dels millors d'una ciutat coneguda pels seus excepcionals restaurants. L'esmorzar, en particular, és celestial. On més podries gaudir d'un starter de Springbok Bobotie amb mossegada, servit amb poppadres i sambals picants? I mentre els vostres gustos saben el menjar, els vostres globus oculars tallaran les magnífiques vistes del llac i del llac. Conde Nast Traveler nomena a La Petite Ferme com un dels 15 millors establiments del món. Hi ha habitacions disponibles si voleu continuar una mica més i assaborir la configuració.
  Reserves trucant: +27 (0) 21 876 3016/8

  .