01 de 06
Formatge a la planxa a tot el món
Natasha Nicholson / Getty Images Tothom estima el formatge a la planxa. Però la fusió d'un estimat producte lacti entre dues llesques de pa no s'atura al típic combo groc americà i groc blanc. Les cultures de tot el món s'han enfrontat a aquesta fórmula guanyadora més senzilla: el pa i el formatge s'uneixen per crear un bon àpat. Aquests són alguns dels tipus més temptadors de formatge a la graella de tot el món.
02 de 06
Formatge americà a la graella
Greg Elms / Getty Images El que és : El formatge a la brasa clàssic a la brasa és simplement un tros de formatge americà en capes entre dos trossos de pa blanc i seguit de planxa amb mantega.
El formatge: formatge kraft americà
País d'origen: Estats Units d'Amèrica
Conte enrere: el 1916, James L. Kraft va obtenir una patent per al formatge processat. El mètode va facilitar el transport de formatge sense que es malmeti ni es perdi. Aviat, les famílies van començar a tallar el formatge barat elaborat, posant-lo entre pa blanc i després a la graella. S'ha convertit en un element bàsic per a àpats familiars a tot el país.
03 de 06
Croque Monsieur
clubfoto / Getty Images Què és: en un Monsieur Croque, el formatge Gruyere es fon en un sandvitx de pernil i formatge. La salsa de beixamel i el formatge Gruyere més arriba a l'entrepà. L'entrepà s'allejarà per deixar una bona escorça gooey. Un croque Madame afegeix un ou fregit a la part superior de l'entrepà.
El Formatge: Gruyere
País d'origen : França
Història darrere d'ella : la llegenda diu que els treballadors van deixar el seu pernil i els sandvitxos de formatge Gruyere a prop dels radiadors freds i van tornar a descobrir que el formatge s'havia derretit. Sigui cert o no, l'entrepà comença a aparèixer al menú parisenc a principis del segle XIX.
04 de 06
Bauru
Per Romerito Pontes [CC BY 2.0] a través de Wikimedia Commons Què és: el formatge de mozzarella es fon en una bain-marie (o doble caldera) en un pa francès amb la suau part interior eliminada. A continuació, s'afegeixen a l'entrepà begudes rostides, tomàquets i cogombrets.
El Formatge: Mozzarella
País d'origen: Brasil
Conte enrere: el 1934, un estudiant anomenat Casemiro Pinto Neto, que va ser sobrenomenat Bauru perquè la seva ciutat natal era la ciutat de Bauru, realment volia un sandvitx. Va entrar a Ponto Chic, un restaurant tradicional i una estada estudiantil, i va demanar que el cuiner fes el sandvitx exactament a les seves especificacions. L'embolcall de Bauru va ser un èxit immediat i ara és un dels entrepans favorits de Brasil.
05 de 06
Arepa de formatge
Per Jess Lander de Culver City, CA, EUA [CC BY 2.0], a través de Wikimedia Commons Què és: The arepa de cheese és un pastís de blat de moro farcit a partir de farina de masses i després es cou en una paella de ferro fos. La arepa s'omple amb formatge de pagès local i torna a planxar.
El formatge: formatge de formatge picat o mozzarella si no ho trobeu.
País d'origen: Veneçuela
Història darrere d'ella: els nadius nord-americans han estat fent arepas des de abans de la colonització europea. De fet, la paraula arepa prové de "erepa" que significa pa de blat de moro en el llenguatge dels indígenes de Veneçuela i Colòmbia. Les primeres arepas es van elaborar amb farina de mandioca (o yuca), així com el blat de moro.
06 de 06
Welsh Rarebit
Rob Lawson / Getty Images Què és: una salsa salada de formatge fos es vessa sobre pa torrat i després s'alleja.
El formatge : el formatge Cheddar sol combinar-se amb la varietat per elaborar la salsa de formatge.
País d'origen: Regne Unit
Història darrere d'ella : Welsh rarebit és una antiga recepta, originalment anomenada "conill galesa". La llegenda diu que els gal·lesos no podien menjar conills a les tavernes i restaurants i, per tant, van substituir el formatge fos. El terme es va convertir del conill gal·lès al gal·lès rarebit, per identificar les diferències en els dos.