Q & A amb el director general Neil Jacobs
Pregunteu a qualsevol assessor de viatges especialitzat en viatges de gamma alta per nomenar les seves marques d'hospitalitat mundial preferides. Senses hotels de Senses Balnearis probablement vindrà a la ment.
La companyia de gestió d'hotels i spa de Bangkok està formada per 11 estacions i 31 balnearis sota els noms de Sis Senses, Evason i Six Senses Spas.
- Six Senses Resorts i Spas a Àsia i el Pacífic es troben a Tailàndia, a l'illa de Yao Noi i Koh Samui.
- A Vietnam, els llocs inclouen Ninh Van Bay i la illa Con Dao aïllada.
- I Six Senses Laamu es troba a The Maldives
- A la Xina, els sis sentits Qing Cheng Mountain complementen el lloc Patrimoni de la Humanitat i Naturals de la UNESCO a prop de Dujiangyan.
- I Six Senses Douro Valley es troba en una casa pairal reformada del segle XIX situada dalt d'un turó amb vista sobre els turons coberts de vinya de la vall del Duero i el riu a sota.
- A Orient Mitjà i Àfrica, Six Sense Zighy Bay es troba a Oman.
- Sis sentits Zil Pasyon es troba a l'illa privada de Felicite, la cinquena illa més gran de les Seychelles.
Els sis sentits Spas són coneguts per la seva gamma de tractaments de benestar, rejoveniment i bellesa integral. Six Senses Spas opera 20 balnearis independents en hotels i complexos turístics de prestigi, així com a bord d'un vaixell i els salons de classe principal de dos aeroports principals.
About.com va tenir l'oportunitat de parlar amb Neil B.
Jacobs, conseller delegat de la companyia.
P: Els Sis Senses de la Vall del Douro, Portugal ha generat molta atenció des de l'obertura l'any 2015. Expliqui'ns sobre això.
R: Estem molt clars. Vam comprar l'empresa només fa 3,5 anys, va trigar sis mesos a començar, de manera que només hem estat durant tres anys. Un objectiu era treure'ns de ser una marca asiàtica i d'Orient Mitjà i arribar a ser més global.
Algunes parts del món eren molt alts en la nostra llista i Europa era clarament una d'elles. També veiem molta marxa a les Amèriques i Àfrica.
P: Douro Valley és el vostre primer hotel a Europa. Què et va fer decidir sobre aquesta ubicació?
R: Hem passat balnearis a Europa al llarg dels anys. Quatre de cinc balnearis a Europa en realitat. Trobem aquesta vella casa de camp que era un hotel existent al Duero. El Duero és un dels entorns més bells que existeixen a Europa. És realment muntanyós. Tens el corrent que recorre tot el camí cap a Espanya. Els vins són dels millors d'Europa. Sense sentir. Només de debò estan començant a obtenir el reconeixement que mereixen.
Des de Nova York teniu una parada a Porto, que és la petita ciutat més bonica. Des de Lisboa podeu pujar a Porto o anar amb cotxe en tres hores. Sol conduir. És més ràpid que anar a l'aeroport.
P: Què heu de fer per transformar l'hotel existent?
R: L'hotel té un gran spa com a part d'ell. Era un spa de 20.000 peus quadrats. El disseny d'això era terrible. La casa era bonica, però s'havia dissenyat per semblar un hotel de Bali. Vam veure el potencial. Hem tancat l'acord, el tancem. Ens vam portar a un dissenyador de Nova York, una senyora anomenada Clodagh per arreglar-la.
Ella redidió l'interior total en uns nou mesos. Quan vam tornar a obrir al juny de 2015, ara és molt contextual. Celebra la regió vinícola de la vall. Els materials i tot el que s'utilitza a l'interior és molt natural. Tenim alguns llençols locals i meravellosos. Portugal és un país tan culte amb grans materials.
P: Portugal, en general, està molt calent amb els viatgers nord-americans.
R: És el lloc adequat en el moment adequat. Portugal és realment un bon valor. Probablement siguem l'hotel més car del país. Però les nostres tarifes són la meitat del que cobraríem a Oman o Tailàndia.
Som molt experimentals. Tenim programes de vi increïbles. Disposem d'un fantàstic programa de benestar que va més enllà de l'spa.
Hem obert a un gran èxit. L'hivern és, òbviament, una temporada baixa, però el nostre primer desembre i gener vam fer el doble del que ens havíem projectat fer i la gent va respondre molt bé
P: Esteu pensant en altres llocs de Portugal?
R: Estem molt entusiasmats amb el futur i, per consegüent, ara busquen oportunitats a Lisboa i en altres llocs de Portugal a un tipus de clúster. Altres llocs són completament diferents del Duero. I certament, un nord-americà que fa el Duero i Porto farà Lisboa. Així que volem poder agrupar-ho tot junts.
P: Què passa amb altres ciutats europees?
R: Acabem d'obrir Six Senses Residences Courchevel, una de les millors destinacions d'esquí a França. No és un hotel, sinó residències. És rentable. No tenim tots els serveis de l'hotel, però tenim un conserge. No tenim un restaurant, però podem esmorzar.
Estem immersos en un gran balneari i piscina. L'spa s'obrirà el 2016. Però ara es poden reservar. Està al nostre lloc web.
P: Quins altres plans d'expansió ens poden explicar?
A: Itàlia, per descomptat. També m'agradaria estar a Londres. Ens centrem en una sèrie de llocs on podem portar els valors de la marca a la ciutat d'una manera significativa. No necessàriament per fer hotels de negocis. Però hi ha ciutats on hi ha un component lúdic, com ara Nova York, Londres, Xangai Hong Kong, Tòquio.
P: Six Senses es diferencia realment com a marca de benestar. Què tan important és això?
R: Ens referim al benestar. Ningú més ho fa. No sé per què més que no és un treball dur. No és un gran contribuent de beneficis. És rendible. Però moltes empreses hoteleres pensen que això és massa per centrar-se. Ens sembla que falten el punt. Teniu el programa correcte, conduirà l'ocupació, conduirà la tarifa mitjana i conduirà la durada de l'estada. Veiem que el benestar és un gran catalitzador dels fonaments del negoci.
Q: El benestar s'ha convertit en una gran frase clau en la indústria de l'hostaleria. Què significa el concepte per a vostè?
R: Anem molt més lluny. La seva biometria, programes de yogui, ment, cos, esperit, estil de vida, coses de comportament. Puc parlar d'això durant hores. Tenim determinats programes que ens hem confiat que hem creat. Treballem amb diversos metges de la nostra comunitat assessora. Tenim nutricionistes. Un d'ells és de Palm Springs, antic cirurgià de trasplantament de cor. Es va cansar de tallar a la gent i va plantejar el seu propi enfocament a la nutrició. Ens ha ajudat a fer les nostres pròpies directrius nutricionals.
Tenim els metges del son. Un d'ells dirigeix el programa de son a Harvard. Un altre metge del son és de Califòrnia. Posem gent en programes de son.
Podeu parlar amb 100 persones i obtenir 100 vistes diferents sobre el que significa el benestar. Però només alguns parlaran sobre el somni. I el somni és el pilar.
El programa que hem començat comença amb un llit. Ens ha portat dos anys i mig per aconseguir el llit correcte. Tenim un noi a Anglaterra amb llits fabricats a mà a Devon amb un cabell natural per dormir. El bon somni té alguns factors. Un factor molt important és la temperatura corporal. El problema amb la majoria de roba de llit és que no permet que la humitat es mogui. Tenim llits amb molls de caixa fets de tal manera que la humitat pot sortir del llit. El mateix passa amb els llits. Utilitzem fulles d'humitat que són una combinació de cotó i eucaliptus que permeten al cos respirar.
P: No és un concepte evolutiu de la salut?
R: Sí, i no dic que tenim totes les respostes. Però el fet és que passem molt de temps, diners i energia en això. Això és el que ens interessa. Ens agonitzem al respecte. Utilitzem una peça d'equip que és un ambient sonor per al son. Es posa un soroll blanc a nivells que ajuden a la gent a dormir millor. Tenim una altra peça d'equip que fa el mateix amb la llum. Hi ha molts elements al voltant dels nostres programes de son.
P: Expliqui'ns el programa jet lag.
R: El nostre noi a Harvard està fent el programa jet lag per a nosaltres. Si es reserva i es va lluny, podem connectar-vos amb un programa que comença quatre o cinc dies abans de sortir. El retard de l'aigua predomina en el control de la llum. No totalment, sinó predominantment.
P: Heu estat a la indústria hotelera de luxe durant gran part de la vostra carrera professional. És més important que mai destacar-se de la competència?
A: crec que sí. Tenia 15 anys amb Four Seasons. M'encanten aquests nois. Però estic molt avorrit amb el luxe tradicional. Ritz, St. Regis i Four Seasons són genials. Proporcionen una experiència superior. Però tot es converteix en el mateix. D'aquí el creixement d'aquestes companyies més petites i més boutique que han estat eliminant la quota de mercat.
El client d'avui està menys preocupat per la seguretat percebuda d'un gran nom de marca. Volen excitació, volen estil de vida, i definitivament volen experiència. El menjar per emportar és diferent. Crec que això és el que dóna avui a les empreses com la meva una oportunitat que no han tingut en el passat.
Amb la tecnologia i els canals de distribució, no ha de ser gran empresa per impactar. Sempre que entengui el canal de distribució. Si ho feu, esteu bé.
Per tant, crec que el futur són les empreses més petites perquè ja no es tracta tant d'una demografia. Es tracta de psicogràfics. Actitud d'afinitat. No importa si tens 20 anys o 70 anys.
P: Per als assessors de viatges que vulguin conèixer la vostra marca, quins consells us poden donar?
R: La millor manera d'arribar a conèixer-nos és per a nosaltres tenir un hotel aquí. Per tant, actualment estem estudiant projectes a Manhattan, Palm Springs, Carolina del Sud, Utah, Bahames i Barbados. Tenim un acord a Nicaragua, estem en construcció allà. Això és gong per ser un dels llocs calents propers.
P: Hi ha altres llocs a l'Amèrica Llatina que esteu considerant?
A: Panamà i les illes de Panamà. El nucli antic del Casco Viejo és per morir. Aquest és el focus. Colòmbia, sens dubte l'Equador. Argentina, Brasil. Brasil és una gran oportunitat. Tothom està molt conversant. El meu cap de desenvolupament és mitjà espanyol, meitat mexicà. Viu a Bangkok amb nosaltres, però òbviament està molt interessat.
Si em preguntés on és la nostra àrea d'atenció, jo diria que les Amèriques. Tenim un enfocament real a Amèrica Central i del Sud. Estan realment sota hotel.
P: Com que es troba a Bangkok, augmentarà les visites aquí als estats?
R: Hem d'estar aquí amb més freqüència. Hem d'estar aquí. El nostre negoci a Estats Units és del 12-15% del total. Els nord-americans viatgen a Vietnam, Tailàndia i les Maldives. No és que siguem desconeguts. És només que no som massa coneguts.
Com més temps passem aquí, més efectius serem. Els antics propietaris de l'empresa es van centrar molt més en Europa. Anglaterra, França i Alemanya són els nostres tres mercats principals, però això no és necessari.
Air France és coneguda per tenir algunes de les millors connexions amb les principals ciutats d'Europa. Fes un cop d'ull a aquestes millors ofertes dels EUA.