Menjar italià

Què menjar a Itàlia

Si teniu previst fer unes vacances a Itàlia, us podeu preguntar què heu de menjar. Aquests articles us ajudaran a conèixer la cuina italiana que trobareu a Itàlia. Tingueu en compte que, a Itàlia, els aliments varien segons la regió, així que assegureu-vos d'explorar les especialitats regionals on sigui que vulgueu.

• 01 de 12

  Menjar a Itàlia - Com menjar

  Els italians prenen els aliments molt seriosament i menjar un bon àpat en un restaurant o trattoria és un dels plaers de viatjar a Itàlia. A continuació us expliquem com treure el màxim profit de la vostra experiència gastronòmica.

• 02 de 12

  Itàlia Llibres i aplicacions alimentàries

  Aquí hi ha llibres recomanats i aplicacions mòbils per als menuts i aquells que planifiquen un viatge a Itàlia. Trobaràs llibres i aplicacions sobre menjar a Itàlia i llocs per menjar i beure a Roma, Toscana i Venècia.

• 03 de 12

  Cuina Regional Italiana

  Cada regió d'Itàlia té la seva pròpia forma de cuinar i les seves pròpies especialitats regionals. Aquesta guia per a la cuina regional, al lloc de menjar italià de About.com, inclou un mapa de les regions i us ajudarà a conèixer els plats per menjar a la regió que visiteu.

• 04 de 12

  Begudes del cafè i com ordenar-les

  Finalment, probablement voldreu entrar a un bar per prendre un cafè durant el dia. A continuació us indiquem què heu de saber per demanar el tipus de beguda que vulgueu. Tingueu en compte que el cafè no es serveix amb el menjar en restaurants italians, però és habitual prendre un cafè ( espresso ) al final del menjar.

• 05 de 12

  Què prendre abans i després de la vostra comida: Apertivi i Digestius

  Esbrineu què beure durant l'apertivo abans del menjar a la barra i el digestiu italià i els licors per provar el restaurant després d'haver acabat de menjar.

• 06 de 12

  Gelat - Gelat italià

  No hi ha cap visita a Itàlia completa sense menjar gelat, una de les millors delícies d'Itàlia. Esbrineu on trobar el gelat i com ordenar-lo.

• 07 de 12

  Galeria de peixos - la Galleria del Pesce

  Itàlia es troba envoltada d'aigua i trobareu una increïble varietat de peixos frescos al llarg de la costa i alguns d'ells que mai no hagin vist abans. Si t'agrada pescar, aquesta guia us servirà per ajudar-vos a triar el peix a l'ordre. Aquesta galeria de peixos és un dels meus favorits al lloc de menjar italià. El meu col · lega, Kyle Phillips, va prendre aquestes fotos als mercats de peix de Florència i Rimini i ha inclòs receptes. Passejar per un mercat de peix pot ser divertit i una bona manera d'aprendre a reconèixer el peix.

• 08 de 12

  Fruites i verdures - Fruita i verdura

  Itàlia té una gran varietat de fruites i verdures, però només les trobaràs quan estiguin en temporada. Aquesta guia il·lustrada de fruites i verdures, al lloc de menjar italià de About.com, us ajudarà a obtenir els que vulgueu en un restaurant o mercat. També descobrireu com es preparen o s'utilitzen en la cuina italiana. Els mercats locals de fruites i verdures són acolorides i una visita a un us ajudarà a veure què hi ha a la temporada.

• 09 de 12

  Galeria de formes de pastes

  Itàlia té una sorprenent quantitat de formes de pastes, algunes que fins i tot mai no han sentit, i les formes de pasta varien segons la regió. Cada forma de pastes s'utilitza per a determinats tipus de salses. Aquesta galeria de pasta il·lustrada al lloc de menjar italià us ajudarà a reconèixer les formes de pasta que podeu veure al menú del restaurant i us donarà idees sobre plats que podeu preparar per a cada una de les formes.

• 10 de 12

  Galeria de Pizza

  La pizza a Itàlia pot ser diferent de la que estàs acostumat a casa. Per exemple, molts nord-americans se sorprenen de trobar que una pizza de pepperoni és una pizza amb pebrots (el pepperoni és la paraula italiana per als pebrots). Kyle's va il·lustrar una guia sobre els tipus de pizza que trobareu, us ajudarà a obtenir el tipus de pizza que vulgueu o us pot fer que vulgueu empacar les vostres bosses i anar a Itàlia.

• 11 de 12

  Salumi - Talls de fred italians

  Salumi és la paraula italiana per a embotits, que inclouen carns deli com salame (salami en anglès), prosciutto, pancetta, mantega curada, embotits, mortadella. Una cosa que no veurà és pepperoni (en anglès). A Itàlia, el que s'anomena pepperoni als Estats Units seria salame piccante, mentre que els peperons són pebrots, així que si demana pizza amb peperoni , potser no estigui rebent el que pensa. Kyle Phillips té una galeria de salumi que us ajudarà a identificar el que voleu comprar al deli o el que se serveix per a l'antipast en un restaurant.

• 12 de 12

  Aprèn a cuinar a Itàlia

  Si voleu obtenir més informació sobre la cuina italiana, podeu fer una classe de mig dia o un curs més llarg. Aquí teniu informació sobre les classes de cuina a Itàlia.