01 de 06
Windstar i James Beard: The Luxury Cruise for Foodies
Els vaixells Windstar poden acostar-se al cor de l'estimulant Bordeus durant dos dies de menjador francès i el consum de Cabernet. © Sébastien Husté / Windstar Cruises Estàs apassionat de veure el món a través de les seves cuines? A continuació, es van crear els creuers Culinary Collection de James Beard Foundation de Windstar.
Des del 2016, Windstar s'ha associat amb la Fundació James Beard, una organització amb seu a Nova York, famosa pels premis del restaurant i el xef, per produir creuers centrats en la cuina. Aquestes experiències oceàniques ofereixen els millors esdeveniments gastronòmics i alimentaris, i visiten els ports que se celebren pel seu bon menjar i beguda.
Tots els creuers de Windstar James Beard compten amb un gran xef d'hostes guanyador del premi Beard i els seus plats. Els passatgers poden divertir-se amb el xef en demostracions diàries de cuina, degustacions i còctels, a més d'excursions dirigides per xefes com anar de compres al mercat dels pagesos del port.
A les pàgines següents, trobareu més sobre els creuers de Windstar James Beard: els seus cuiners, les seves rutes, els seus vaixells. Si teniu gana d'unes vacances d'alimentació, pugeu a bord de la col·lecció Culinary Collection Cruises de James Beard Foundation de Windstar.
02 de 06
On vas a anar a bord d'un Windstar James Beard Cruise?
Un creuer Windstar James Beard fa que els passatgers recuperin Lisboa, la destinació més calenta d'Europa. © Windstar Cruises Nous creuers gastronòmics us permeten seguir el vostre apetit al voltant del món
El 2017, Windstar i la Fundació James Beard estan masterminding nou creuers que celebren el millor menjar i vi del món. Vegeu quin creuer captura les fantasies dels vostres aliments.
6 de maig de 2017: Illes de l'oest amb el xef Jennifer Jasinski de Ultreia i Rioja a Denver, guanyador del premi James Beard al Millor Xef: sud-oest. Aquest creuer d'un cap de setmana a Star Pride, el iot de vela de 212 passatgers de Windstar, està reservat per les capitals culinàries de Roma i Barcelona. Els seus ports amb encant entre les belles illes de Còrsega, Elba, Sardenya i Mallorca (on els clients podran gaudir d'una visita privada a un palau, amb menjar, begudes i entreteniment).
16 de juny de 2017: Cuines i Cultures d'Espanya, Portugal i França amb el popular concursant de Top Chef , Annie Pettry del restaurant Decca a Louisville, Kentucky. El vaixell Star Legend transportarà 212 passatgers en un viatge de 10 dies de gust a Lisboa a Dublín, que s'atura en culinàries mecàniques com Porto i Bordeus. Un dels punts destacats del creuer és una experiència exclusiva del vi de Bordeus.
4 d'agost de 2017: Terres del sol de mitjanit amb el guanyador del premi James Beard (Millor xef: mig oest) Paul Berglund del restaurant Bachelor Farmer de Minneapolis. Aquest creuer a bord del vaixell Star Legend de 212 convidats celebra el patrimoni culinari d'Escandinavia en un viatge de 11 dies d'Islàndia a Noruega i finalment a Irlanda.
15 d'agost de 2017: Fundació James Beard Exploració Epicúria de França, Espanya i Portugal amb l'aclamat xef, restaurador i autor Hugh Acheson. Més de 10 dies gloriós creuant de Dublín a Lisboa a bord del vaixell Star Legend, els passatgers es desvetllaran amb bons restaurants i vi a bord, explorant els aliments i les cultures vitivinícoles de l'Europa Atlàntica. L'itinerari ofereix dos dies complets a la ciutat actual de França, Burdeos.
2 de setembre de 2017: Gaelic Explorers amb el guanyador del James Beard al Millor Xef: Noroeste, Renee Erickson de Seattle, conegut per la seva innovadora aproximació al marisc. El xef Erickson portarà els convidats d'Edimburg a Dublín, mostrant el millor salmó, el whisky i el escocès de la paraula durant vuit dies memorables a bord del surf de vents altes.
18 d'octubre de 2017: Illes del Medient occidental amb el xef Amy Brandwein de Capitolina a Washington, DC Aquest aclamat xef format per Europa escoltarà als amants de la assolellada cuina mediterrània a unes illes orgulloses i històriques que inclouen Sicília, Sardenya, Mallorca i Eivissa, on la La creació d'alguns dels aliments i el vi més emocionants del món és un art durador. El iot Star Pride de 212 passatgers de Windstar acollirà aquesta aventura clàssica.
10 de novembre de 2017: Joies de les Illes del Carib del Carib amb el semifinalista Keith Rhodes del premi James Beard, del restaurant Catch Wilmington, Carolina del Nord i també una personalitat de Top Chef. Rhodes, especialista en productes del mar, acompanyarà als passatgers en aquesta vela de vuit dies, explorant la cuina multicultural de Barbados, Santa Llúcia, Trinitat i Sant Vicent i les Granadines. El vaixell és Wind Star, un pot de vela d'altura amb només 148 hostes.
9 de desembre de 2017: Sant Joan i les Illes Verges amb Mario Pagán, un dels millors cuiners de Puerto Rico. El xef Mario passarà una setmana a bord del vaixell Star Pride amb 148 passatgers, explorant les meravelles culinàries del Carib: la seva illa natal, influenciada per l'espanyol, a més de les illes Virgínicas del Regne Unit i de St. Barth.
20 de gener de 2018: icones del sud-est asiàtic amb el xef d'Honolulu, Lee Anne Wong, una autèntica concursant de Top Chef i autor del llibre de cuina "Dumplings All Day Wong". Ella acomiadarà 212 convidats gourmet en un sopar de 14 dies de Hong Kong a Vietnam a Bangkok a bord de l'elegant Star Legend.
Següent: per què consideren navegar en un iot o vaixell de vela de Windstar?
03 de 06
La diferència de creuers Windstar
La flota de Windstar és ja sigui de iots o "velers de potència". © Windstar Cruises Quan es tracta de vaixells de creuers, Small Is Beautiful
Els petits vaixells de luxe de Windstar Cruises són coneguts al món del creuer per la seva experiència en iots. Aquests no són megaships on els passatgers es perden i mai no veuen la mateixa cara dues vegades. Aquests són veritables iots que transporten només 148 a 310 convidats, fent que un creuer Windstar se senti gairebé com navegar pel seu propi iot.
La flota de Windstar inclou tres "iots de potència": Star Pride, Star Breeze i Star Legend, tots amb capacitat per a 212 convidats. Els altres tres vaixells de la flota: Windsurf, Wind Star i Spirit Wind, tenen entre 148 i 310 persones. Els vaixells se senten privats, però no estrets. Són la combinació perfecta d'acollidors i emocionants, i Windstar ha estat guardonat amb tots els premis de creuers que hi ha.
Juntament amb el seu sentiment sociable, els vaixells de Windstar ofereixen un gran benefici per als passatgers: són prou llestos per introduir-se en petits nuclis portuaris que tenen una canó de creuers més gran. Com a resultat, els passatgers de Windstar poden explorar els ports exòtics menys coneguts del món. Els vaixells de la flota es troben en 150 ports de 50 nacions a tot Europa, el Pacífic Sud, el Carib i Amèrica Central.
Següent: un dia típic de luxe i oci a bord d'un creuer Windstar
04 de 06
Dia a dia a bord d'un Windstar James Beard Cruise
Recepta per a la felicitat de la tarda: una perxa adriàtica al restaurant Candles de la nau Windstar. © Windstar Cruises Què fa vostè en un creuer Windstar James Beard?
En poques paraules: menjar, beure, relaxar-se, explorar un port, menjar, beure i relaxar-se una mica més. En poques paraules més ...
Al dia de la navegació, s'arriba a la tarda, s'instal·la a la vostra còmoda cabina i s'uneix al simulacre de seguretat a la coberta. A continuació, la diversió comença amb una trobada per prendre una copa amb el capità i una introducció al xef i sommelier de la Fundació James Bead Foundation.
Després, ens dirigireu al vostre sopar de benvinguda, amb un vi flascó i receptes creades pel xef de James Beard. Podeu seure en una taula romàntica per a dos o unir-se a una taula més gran i conèixer alguns gaudidors amics. Després del sopar, el vostre vaixell ofereix experiències socials com ara un casino, un piano bar, un club de ball, projeccions de pel·lícules i molt més.
Cada dia a bord segueix un agradable patró general. Es desperta i es dirigeix cap a l'esmorzar (menú continental o complet) o gaudeix del menjar del matí a la vostra cabina per mitjà de servei d'habitacions. Una vegada que el vaixell entra al seu port del dia, s'uneix a un petit grup per a l'excursió que heu triat. Entre les vostres eleccions, hi haurà una experiència cultural que l'immersió en el patrimoni històric del vostre port o una experiència gastronòmica al llarg d'un viatge de compres liderat per un xef al mercat dels agricultors del port oa una cerveseria local per a una gira i degustació. La vostra excursió sol incloure el dinar, però si tornes al vaixell, el dinar es va estendre al cafè de les veles i sempre es desborda amb formatge, embotits i productes frescos del mercat del mornign.
Torna a bord a la tarda, teniu opcions per a l'home: una bellesa indulgent o un tractament de salut a l'spa, un bany a la piscina a bord, un cop de correu electrònic, una migdiada, un entrenament al gimnàs a bord, una copa al balcó de la cabina o un tentempié al Club Nàutic. Sailaway sol ser al voltant de les 5 PM. L'esdeveniment del vi del dia passa a les sis: una degustació àmplia i divertida dels vins de la regió portuària liderats pel sommelier convidat de la Fundació James Beard de la seva companyia de creuers. Després, hi ha una breu presentació sobre la ciutat portuària del dia següent. Després, els passatgers comencen a anar a sopar a l'Amphora, que se serveix tota la nit.
No hi ha codi de vestimenta a bord de Windstar. Però la majoria dels passatgers posen el millor peu cap endavant per sopar al glamurós restaurant, amb servei de guants blancs i sopars de luxe de diversos plats. Menjar a l'AmphorA és com sortir a un elegant restaurant. El menú canvia cada nit, amb interessants ofertes d'aperitius, entrants i postres. Els passatgers poden esperar diversos plats principals de carn de boví, aus, mariscs locals, pastes, estil asiàtic i vegetarià. I sempre hi ha un entrante creat pel xef James Beard a bord. El menjar és uniforme, fresc, creatiu i expertment cuinat, i el vi que flueix és molt bon vi. I per a la varietat, els passatgers també poden sopar en espelmes posades a la plataforma posterior o amb la seva suite privada.
Després del sopar, els passatgers socialitzen o es relaxen a la seva cabina, dormen a la tranquil·litat del vaixell i desperten en un nou port, que s'enfronta a un dia ple d'aventures fresques i deliciosa gastronomia i vi.
A continuació: vegeu com serà la vostra cabina Windstar
05 de 06
La vostra Suite de Cabina a bord de Creuers Windstar
Cabina a bord d'un creuer de petit vaixell Windstar de totes les suites. © Windstar Cruises La vostra cabina Windstar és un oasis de comoditat
Hi ha molt a veure, veure i provar en un Creuer de la Col.lecció Culinary de Windstar James Beard Foundation. Però de vegades només vols gaudir de la privacitat de la teva cabina. Els staterooms de Windstar són totes suites i totes tenen vistes al mar. (Al voltant d'un terç de les suites tenen balcons o terrasses franceses). Les suites són molt semblants a suites hoteleres de luxe, amb llits meravellosos, banys complets, grans pantalles de TV i molt espai per estirar i emmagatzemar les seves coses.
El servei a bord de Windstar és excepcional. Totes les cabines tenen un majordom dedicat que fa que la vida a bord sigui més fàcil, a més d'un equip de neteja minuciosa i d'assistència i assessorament a cada torn. Els hostes de Windstar se senten mims perquè són.
Següent: per obtenir més informació
06 de 06
Descobreix més sobre la col·lecció Culinary Cruise de la Fundació James Beard
Creuers gastronòmics de Windstar 'Tasting de les 6 en punt comença cada tarda a bord. © Windstar Cruises Famolencs per a l'aventura?
Per obtenir més informació sobre la col · lecció de creuers Culinary Cruise de James Beard i la navegació a l'estil del iot privat amb Windstar, contacteu amb un professional de viatges o Windstar Cruises per telèfon al 877.958.7718 o visiteu www.windstarcruises.com o el bloc de Windstar amb articles divertits. sobre els seus creuers culinaris.
Com és habitual en la indústria del viatge, l'autor va rebre un creuer gratuït per descriure l'experiència. Per obtenir més informació, consulteu la Política d'ètica del nostre lloc .