6 Fruites estranyes a provar al sud-est asiàtic

Prova aquestes 6 fruites estranyes i estranyes al sud-est asiàtic

El sud-est asiàtic acull molts tipus de fruites estranyes i delicioses. Sigui aventurer en el vostre proper viatge al mercat i proveu alguna cosa nova.

Tingueu en compte els fruits locals que segurament no trobareu a casa.

• 01 de 06

  Fruita Durian

  Conegut com el "rei de les fruites", cap fruit al sud-est asiàtic inspira més d'una controvèrsia que la fruita duriana. No hi ha cap punt intermedi; la gent encanta o repugna el durian amenaçador. L'olor, que fins i tot s'ha comparat amb roadkill o vomit, ha provocat la prohibició de durian en transport públic.

  Un cop passat l'olor exterior i potent d'aspecte medieval, el duriano produeix una carn suau i deliciosa amb la textura de la crema. Hi ha nombrosos beneficis per a la salut atribuïts al durian, que és alt en greixos saludables per al cor i minerals de seguiment.

  Si decideix provar només una fruita estranya al sud-est asiàtic, no busqui més que l'estranya fruita dura.

• 02 de 06

  Mangosteen

  Si el poderós Durian és rei, el mangostà es coneix com la reina. El casquet exterior de la semi-firma del mangostà pot no ser molt més que mirar, però la carn suau i delicada de l'interior blanc enganxa a la gent en la primera mossegada.

  Quant a la grandària d'una pruna, els mangosteens són de color marro violeta i tenen un aspecte rodó. No es necessita ganivet; la pell suau es pela fàcilment i es talla els dits en el procés. La carn sucosa a l'interior gairebé es dissol a la boca amb una explosió de dolça aguda.

  Curiosament, el nombre de beines de fruites dins de la closca correspon a la quantitat de fitxes petites que es veuen a la part inferior de la fruita abans de pelar-se.

• 03 de 06

  Fruita del drac

  Oficialment conegut com la pitaya, la fruita del drac és realment indígena d'Amèrica Llatina. La fruita amb aspectes amenaçadors de cactus ha estat conreada al sud-est d'Àsia, especialment a Vietnam . Tot i tenir un nom feroç i confiar en els ratpenats per a la pol·linització, la fruita del dragó és deliciosa i nutritiva.

  La fruita del drac s'ha d'obrir amb un ganivet. Una vegada passada la pell frondosa, la carn blanca a l'interior té la textura d'una poma suau. Les llavors petites i negres donen una lleu cruixent al gust suau, igual que les llavors de kiwi. La fruita del drac es comunica habitualment amb begudes dolces i batuts.

  La fruita del drac és alta en vitamina C, fòsfor i antioxidants.

• 04 de 06

  Tamarind

  Tamarind és una altra fruita, no especialment atractiva a l'exterior, que els occidentals es resisteixen als mercats. Creix en grans raïms als arbres, els tamarins semblen una gran i poda podrida. L'escorca fràgil i marró es trenca per revelar llavors dures cobertes de carn dolça i enganxosa.

  Menjar fruites de tamarín és un assumpte enganxós; cal carregar amb sucre les llavors de pedra en cada beina. Afortunadament, el gust val l'esforç; El tamarindo és àcid, dolç, tangible i bastant únic.

  Tamarind s'utilitza sovint per afegir un sabor dolç i picant als plats del sud - est asiàtic, com ara laksa .

• 05 de 06

  Rambutan

  El rambut vermell i borrós és probablement una de les fruites més estranyes del sud-est asiàtic. Malgrat l'aparença d'un altre món, rambutan és deliciós i divertit per menjar.

  L'exterior vermell i pelut es pot pelar amb els dits per revelar una bola blanca, dolça i xarop. Una petita quantitat de carn es pot absorbir del nucli dur; el sabor i la textura són addictius! Rambutan està estretament relacionat amb la llet i la fruita longanera.

  Rambutan és el millor que gaudeix quan està madur. Busqueu un exterior vermell brillant sense taques blanques. Els baixistes sovint us permetran fer una mostra abans de comprar; Els rambutans d'alta qualitat tenen carn que es desprèn fàcilment de la llavor sense que hi hagi massa trossos de fusta.

• 06 de 06

  Lychee

  Una fruita preferida dels emperadors xinesos, lichi es va apreciar ja en el 2000 aC. La closca petita, marró o rosa es pot desfilar fàcilment amb les ungles per revelar una bola blanca i gelosa similar a la que es troba a l'interior del rambutan. El xarop de lichi s'utilitza sovint en postres i fins i tot per elaborar un vi dolç a la Xina .

  A part d'un sabor meravellós i dolç, el lychee presenta nombrosos beneficis per a la salut. Consumir només nou petites fruites de lichi proporcionarà una quantitat diària d'adults de vitamina C.