Aliments i plats favorits de Detroit

Des de 2010, Detroit s'ha convertit ràpidament en conegut als Estats Units com a destinació d'aliments, amb diversos restaurants de fusió americans nous, juntament amb els grapats de Motor City, oferint als turistes la possibilitat de degustar els aliments i plats favorits de la regió.

Des de favorits d'antiguitat com els gossos de conei de quart menjar i les noves pomes de Michigan fins a nous preferits com l'ànec bop hash al restaurant Dime Store, Detroit és un gran lloc per trobar aliments únics. Si viatgeu a la ciutat per negocis o per plaer, assegureu-vos de comprovar aquests plats i preferits regionals, molts dels quals només es poden trobar aquí.

Només el 2017, es van obrir més de 10 nous restaurants a la zona metropolitana de Detroit, així que no us sorpreneu si trobeu un nou restaurant quan visiteu. Amb tants llocs fantàstics per menjar a Detroit , no tindreu problemes per trobar un lloc per degustar alguns plats de Detroit en el vostre viatge.

• 01 de 05

  American Fusion

  Si hi ha un tipus de menjar conegut per Detroit, és la fusió americana. Barrejant influències d'Itàlia, el Líban, Albània, Àsia i Amèrica Llatina amb tradicions americanes i afroamericanes, els restaurants de la ciutat ofereixen menús que no podeu trobar a cap altre lloc als Estats Units.

  El restaurant Dime Store, inaugurat el 2014 al centre de la casa Chrysler House, és famós a la ciutat pel seu "American Brunch Bar". El menú presenta girs de Detroit en favorits clàssics com el hash d'ànec bop, waffles de cannoli i un bens de primavera Benedict.

  El restaurant Phoenicia, d'altra banda, ofereix una barreja de sabors i plats americans i libanesos. Podeu demanar el tàrtar de xai tradicional ( kibbeh nayeh ) o proveu el plat de fusió de costelles de porc seques amb espècies libaneses.

• 02 de 05

  Pomes, sidres i rosquilles fresques

  Michigan ocupa el tercer lloc a la nació per a la producció de poma, el que significa que des de mitjans d'agost a novembre, els residents d'aquest estat són tot sobre la poma. Els Michiganders recullen les pomes, cuinen les pomes, fan pomes a la sidra i celebren pomes a través de festivals i esdeveniments durant tota la temporada.

  Si visiteu durant la temporada de collita de tardor, assegureu-vos de visitar alguns dels pous i les sidres de la zona metropolitana de Detroit. Un dels hobbies més populars de la regió aquesta època de l'any és visitar un hort, escollir unes pomes i després tornar a la sidra per fer una copa de sidra i una rosquilla fresca i calenta.

• 03 de 05

  Gossos Coney

  El gos Coney (també conegut com hot dog inundat) es pot trobar a restaurants de tot el país. No obstant això, Detroit va descobrir per primera vegada una combinació d'ingredients que feien que la seva versió del gos de xile era un clàssic regional, especialment per als aventurers de la nit com un "quart menjar" entre les begudes al bar.

  El gos Coney primer va trobar un seguiment fidel a principis dels anys 1900 en dos restaurants de Coney Island del centre de Detroit. El gos Coney es compon d'un gos calent de caputxa natural, un chili sense fesols, cebes picades i mostassa. Molts bars a Detroit us serviran un gos de conei com a aperitiu de bar, però també hi ha diversos restaurants a la ciutat que serveixen una versió més "gourmet" d'aquest regal clàssic.

• 04 de 05

  Quadres quadrats, platins i cadenes de pizza

  Encara que la majoria de les persones associen la pizza amb la ciutat de Nova York o Chicago, Detroit també és coneguda per la seva presa única en aquest clàssic menjar americà de fusió. La pizza de tipus Detroit es prepara a base de plat com Chicago, però també es talla quadrat (o rectangular) i es cou en forns d'acer blau industrial, un homenatge a la indústria automotriu de la regió.

  Buddy's Rendezvous s'atribueix com a originador de la pizza de Detroit i encara està en funcionament després de més de 70 anys, i també podeu provar el mateix estil a Cloverleaf, Loui's Pizza i Shield's a Detroit.

  A més de ser conegut per aquesta preparació única de pizza, Detroit (o almenys la regió) és coneguda per donar a llum dues grans cadenes nacionals de pizza : Domino's Pizza i Little Caesar's (a més de les conegudes marques nacionals Hungry Howie i Jet's Pizza).

• 05 de 05

  Gasosa

  Conegut com "pop" a la zona de Metro-Detroit, Detroit acull dues conegudes empreses embotelladores, la qual cosa significa que la ciutat té una relació única amb aquesta beguda carbonatada. No només va ser el Ginger Ale de Vernor, possiblement el primer pop de sosa que es va fer a nivell nacional, però ha estat un sabor popular i únic que encara existeix després de 140 anys. Parlant de sabors, Faygo va ser una de les primeres companyies a experimentar amb l'addició de sabor a pastís de soda pop i va aportar alguns sabors clàssics, incloent Red Pop i Rock'n'Rye. També podeu visitar les fàbriques d'embotellament de la companyia a la regió metropolitana de Detroit.