10 tones de BC Halibut al Festival anual d'Halibut a West Vancouver i Surrey
May és un gran mes per ser un amant de marisc a Vancouver. No només és l'inici de la temporada de BC Spot Prawn, celebrada amb el BC Spot Prawn Festival , i els plats de gambes especials als millors restaurants de peix i marisc de Vancouver . També és el mes de Fresh St. Market que celebra el seu Festival anual d'Halibut.
Vancouverites els encanta el halibut: és omnipresent en gairebé tots els restaurants de la ciutat.
Tot i que es pot obtenir llet d'albergínia fresca durant tot l'any als Millors llocs per comprar mariscs locals a Vancouver , el mercat Fresh St. Market BC Halibut és imprescindible per la seva extraordinària recaptació: 10 tones (més de 20.000 lliures). de halibut oceànic saborós de la regió de Haida Gwaii a BC. A més, el festival ofereix moltes activitats lúdiques per a totes les edats.
BC Halibut Festival 2016 al Fresh St Market
Fresh St. Market, un mercat alimentari especialitzat en productes i productes alimentaris d'origen local, té dues ubicacions al Metro Vancouver: West Vancouver (a 1650 Marine Drive) i Surrey (a la carretera Fraser High School de 15930). Ambdues ubicacions acullen el Festival Halibut el mateix cap de setmana, dissabte i diumenge, respectivament.
El Festival Halibut BC al Fresh St. Market de West Vancouver (1650 Marine Drive) és el dissabte 14 de maig de 2016. El Festival Halibut al Fresh St. Market de Surrey (15930 Fraser Highway) és el diumenge 15 de maig de 2016.
El Festival s'executa de 11 a.m. a 3 p.m. ambdós dies.
L'increïble transport de més de 10.000 lliures. El halibut Ocean Wise es troba dividit entre els dos llocs i es pot comprar el peix directament a l'embarcació.
Les dues ubicacions del festival tenen esdeveniments gratuïts per a tota la família, incloent-hi les demostracions gastronòmiques dels venedors locals i les activitats dels nens.
Fins i tot es pot degustar l'halibut amb una hamburguesa a la brasa a la brasa per només 5 dòlars.
El que necessites saber sobre el Halibut al Festival Halibut BC
Si sou nou a Vancouver o simplement visiteu la ciutat, és possible que no reconeguis algunes de les paraules clau que es fan servir per descriure el halibut fresc al Festival Halibut BC. Així que aquí tens el que necessites saber:
- El halibut està certificat com a sostenible per Ocean Wise. Ocean Wise és una organització sense ànim de lucre iniciada per l' Aquari de Vancouver per promoure mariscs sostenibles; el seu segell circular apareix en els productes del peix i els menús de restaurants de marisc que us permeten saber quins aliments compleixen els seus criteris i són d'origen sostenible.
- El halibut va ser capturat a la regió de Haida Gwaii. Haida Gwaii és una sèrie d'illes a la costa nord-oest de la Colúmbia Britànica. És la llar de la gent de Haida, una de les primeres nacions de la ciutat de BC. Podeu veure exemples fabulosos d'obres d'art de Haida al Museu d'Antropologia de la UBC , incloent l'escultura de Raven i The First Men de l'artista de Haida Bill Reid, que també apareix a la part posterior de ¡Cada projecte canadenc de 20 dòlars! (Vancouver també és la llar de la Galeria Bill Reid).