Enoturisme al voltant de Bordeus

01 de 04

Visites al vi a Bordeus i voltants

Bordeus és una de les grans ciutats vinícoles del món i el cor de la regió vinícola més gran de França. Aquí trobareu alguns dels noms més famosos que evoquen la bona vida. Trobareu les vinyes ordenades agrupades al voltant d'aquells grans castells de Pétrus, Mouton Rothschild, Latour, Haut-Brion, Yqeum i molt més.

Àrees vitícoles

Des de Bordeus, el Garona s'uneix a la Dordonya i els dos rius flueixen cap al nord cap a la Gironde i després al mar Atlàntic. Les principals zones viníceres es troben en el que es coneix com a bancs d'esquerra i dreta. A l'est, el marge esquerre consta de Médoc al nord de Bordeus, i de Graves al sud de Bordeus. A la riba dreta, la regió més septentrional és la de Côte de Blaye, menys coneguda, però val la pena explorar els bons vins a preus lleugerament més barats. A continuació s'exposen aquells famosos noms de Pomerol i Saint-Emilion (un dels llocs declarats Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO a França) i Entre-Deux-Mers.

En aquesta pàgina, trobareu informació sobre les atraccions del vi a Bordeus, visites a vi fora de Bordeus i bars i botigues.

• Com arribar a Bordeus des de Londres, el Regne Unit i París .
• 10 motius més per visitar Bordeus
• On allotjar-se a Bordeus

Visites Especials de Vi de Besòs a Bordeus

Per a una gira especial a mida, organitzada per a particulars i petits grups, contacteu amb els experts d' Exclusive France Tours . La fundadora, Marie Tesson, coneix els seus terrers i vinyes i pot organitzar una gira que recorre les cases principals que solen estar tancades al públic, visites privades dels grans noms i la possibilitat de degustar els seus vins amb el propietari.

És una experiència meravellosa i l'allibera més enllà de les portes de les grans cases i pren una fotografia. La França exclusiva us pot portar a persones com Château d'Yquem.

Tours exclusius a França: Tel .: +33 493 218 119.

• Fes un cop d'ull a la pàgina web exclusiva de França i a la gloriosa regió de Bordeus aquí.

02 de 04

Atraccions, botigues i mercats de vi a Bordeus

El juny de 2016 es va inaugurar La Cité du Vin que us introdueix al món del vi d'una manera espectacular i d'alta tecnologia. És una gran nova atracció que us ofereix una gira mundial de vins i regions de Bali a Tailàndia, des d'Europa occidental fins a Amèrica del Nord, des de Bordeus fins a Austràlia. Necessitaràs com a mínim 3 hores per fer-ho correctament; un pla millor és comptar amb mig dia, acabant (o començant) amb el dinar a la cafeteria o restaurant o un pícnic als marges de la Garona, fora de l'atracció.

El Museu del Vi i el Comerç (Musée du Vin et de Négoce) pren la ruta convencional. Ubicat en antics cellers de l'antiga zona de comerciants de vins de Chartrons, és un lloc polvorient i antic, on els barrils, documents antics, equips de vi, mapes i vídeos curts il·lustren la importància de Bordeus en la història del vi. Acabeu amb una degustació de dos vins diferents i la possibilitat de comprar. És a 41 rue Borie, 00 33 (0) 5 56 90 19 13. Obert de dilluns a dissabte de 10 a.m. a 18 h. Adult € 10.

Per obtenir un enfocament seriós del vi, visiteu el CIVB a la Maison du Vin de Bordeaux, on se celebra el Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux. Aquí podeu fer un curs curts o llargs i professionals sobre vi. El millor per als visitants és la degustació de 2 hores (en anglès). Aquests corren només a l'estiu; consulteu les dates i la informació aquí.

O simplement podeu deixar anar a Le Bar a Vins du CIVB en qualsevol època de l'any per obtenir una gran varietat de vins de Bordeaux per degustar. 3 cours du 30-Juillet, 00 33 (0) 5 56 00 43 47. Obert de dilluns a dissabte de 11 a 10 h.

Festa del vi de Bordeaux

Tots els amants del vi han de visitar durant la Festa del Vi de Bordeus, que se celebra cada any a principis de juny. Es porta a terme al llarg dels molls i és una gran oportunitat per provar vins de qualitat. És greu amb més de 120 Grand Crus en oferta. Aquest no és el lloc per beure casualment; Un recorregut complet de tast és de 60 €. També hi ha desfilades i exposicions, i podeu comprar menjar més un espectacle de so i llum nocturn i focs artificials. També organitzen visites per vi els diumenges, a 99 € per persona, i per € 140, realment podeu empènyer l'embarcació i gaudir d'un sopar acompanyat de vins a partir d'una selecció de 3 vinyes diferents del castell de Bordeus (transport inclòs).

Mercats

Si desitgeu el millor menjar entre els locals, especialment durant el cap de setmana, feu el mercat de Capucins cobert (Place Capucins, tramvia C, parada a Saint Michel) on podeu baixar ostres i vi blanc amb els bons ciutadans de Bordeus. No és bonic, però a l'interior és un veritable plaer. Obert De dilluns a divendres de 6 a 13 hores; Dissabtes, dissabtes de 5.30 a 14.30 h.

Diumenge es veu el Marché des Quais (Quai des Chartrons), un mercat de productors al llarg del moll del riu. Un altre lloc per ostres i vi blanc i moltes altres parades d'aliments. Obert de sol, de 7:00 a.m. a 1:00 p. M. Per a menjar i beguda ia les 4 p. M. Per a manualitats, llibres i molt més.

Botigues de vins

El més conegut a Bordeus (i amb la millor arquitectura) és L'Intendant, oferint al voltant de 15.000 ampolles de vi d'humils a grans. 2 Allées de Tourny, 00 33 (0) 5 56 48 01 29. Obert de dilluns a dissabte de 10 a.m. a.30h.

Vés a Cave Art & Vins per a vins selectes, especialment de Bordeus. També trobareu whisky i menjar aquí i divendres a la tarda (7pm a 9pm). 2 Place du Palais, 00 33 (0) 5 56 06 35 44. Obert de dons a dissabte de 10 a 20.30 h; Diumenges de 10 a.m. a 14h.

No us perdeu la vinoteca que té una gran selecció de vins. 8 cours du 30 Juillet, 00 33 (0) 5 56 52 32 05.

03 de 04

Vi tours per Bordeus

El primer lloc per reservar una visita al vi és amb l'Oficina de Turisme. Existeixen una gran varietat de visites, des d'una excursió urbana de mig dia que us porta a un castell i acaba en un bar del vi a Bordeus, a un creuer de vaixell que us conduirà a l'autocar per fer una visita al vi i degustar un castell de vins seguit d'un viatge a la fortalesa Vauban a Cussac-Fort-Médoc, patrimoni mundial de la UNESCO. Torneu a Bordeus pel riu amb una degustació de vins de Bordeus inclosos a bord.

L'Oficina de Turisme també ofereix altres visites, tenint més de 16 establiments vinícoles que tenen els Premis Best of Wine Tourism, el que significa que tenen una gran arquitectura, jardins o ofereixen visites més singulars. La majoria d'ells es troben en les regions vitivinícoles en denominacions com Sauternes, Entre-Deux-Mers, Fronsac, Lalande-de-Pomerol i Saint-Emilion. Així que prengui la seva elecció.

Una excursió de primer dia

Vaig fer una excursió de dia a tres finques diferents. Totes aquestes persones també reben la benvinguda perquè pugueu fer el vostre camí a cadascuna d'elles, i totes tenen guies de parla anglesa. L'entrenador partia de l'Oficina de Turisme a les 9 del matí, durant un viatge d'una hora a Vignerons Tutiac (Côtes de Bordeaux) a Marcillac a Côtes de Blaye, al nord-est de Bordeus. Aquest gran celler produeix vins de 500 finques diferents. També creixen varietats diferents per provar-les en una vinya especial de biodiversitat. Té una bona varietat de vins a preus assequibles.

Vignerons Tutiac
La Cafourche
33860 Marcillac
Tel .: 00 33 (0) 5 57 32 82 83
Lloc web: (en francès)
Visites i horaris

La següent parada va ser per a un excel·lent dinar de 3 plats als antics estables de Château Siaurac seguit d'un recorregut per les vinyes. És una preciosa mansió clàssica del segle XIX, envoltada d'arbres i zones verdes, designada com un dels Jardins Remarkables de França. El propietari, Paul Goldschmidt, ofereix visites individuals i degustacions (visites en anglès), tallers i menjars. Pots anar millor i quedar-te aquí. Hi ha un paquet de 580 € per a dues persones, i inclou aperitius, sopar i esmorzar a la llum de les espelmes i una gira i degustació de la finca.

Château Siaurac
33500 Néac
Tel .: 00 33 (0) 5 57 51 65 20

La ruta cap a l'últim castell ens va portar al cor de les principals vinyes de Bordeus, passant per Pétrus i només a mig quilòmetre de la famosa Saint-Emilion. Château Coutet és bastant diferent dels altres immobles molt cars i prestigiosos. Château Coutet ha estat a la mateixa família des del 1601 i encara hi ha tres generacions que viuen a la finca. Poden produir el vi de Grand Crus, però són bio-dinàmiques, no utilitzen productes químics ni recol·lecten a mà en comptes de màquines. La petita mansió no és gran, i la benvinguda és genuïna. I els vins? Excel·lent i molt bo.

Château Coutet
3330 Saint-Emilion
Tel .: 00 33 (0) 5 57 74 43 21
Lloc web: (en anglès)

A més, mira aquesta gira de Grand Crus.

04 de 04

On prendre el vi a Bordeus

Hi ha molt poca cosa que es pot comparar amb estar assegut en una cafeteria a l'aire lliure mentre el sol s'estableix lentament i beure una copa de Bordeus mentre mireu el món passejant.

L'Oficina de Turisme disposa d'una ruta del vi urbà per a la descàrrega que us porta a fer una visita al bar de Bordeus. Aquí teniu algunes recomanacions.

A prop del Consell de Vi de Bordeus trobareu Max Bordeaux, 14 Cours de l'Intendance, tel .: 00 33 (0) 5 57 29 23 81. Ubicat en una imponent sala Art Deco, aquest és el lloc per degustar Vins Grand Cru Classé. £ 25 per vidre us presenta a persones com Latour, Margaux, Haut-Brion, Cheval Blanc, Mouton Rothschild i Yquem. Cheapskates pot anar als vins de taula a £ 1 per copa.

Si visiteu la CIVB per obtenir més informació, poseu-vos a Le Bar a Vins du CIVB en qualsevol moment de l'any per obtenir una gran varietat de vins de Bordeaux per a mostres. 3 cours du 30-Juillet, tel .: 00 33 (0) 5 56 00 43 47. De dilluns a dissabte de 11 a 10 h

El propietari italià de Le Wine Bar, 19 rue des Bahutiers, 00 33 (0) 5 56 48 56 99, té una oferta internacional de prop de 340 vins: 87 de Bordeus, 88 d'altres parts de França, 87 d'Itàlia i 76 de tot el món. Cal menjar també, però això no suposa cap problema amb els formatges i embotits italians, així com el foie gras i el magret de Canard. De dilluns a dissabte de 7 a 10 de la nit; consulteu el lloc web per obert al migdia.

Chez Le Pepere, 19 Rue Georges Bonnac, 00 33 (0) 5 56 44 71 79, és un lloc acollidor per als vins de tota França (més una bona selecció de cervesa), servit amb formatge especial i xarcuteria, una mica de Jazz i molta rugbi. Consulteu el passeig especial de Vi, Cançó i Xoriço per 10 €. De dimarts a dissabte de 17 a 1.30 hores.