De Beignets a Benedicts
Són fàcils de trobar dissenys de jazz fantàstics al barri francès els caps de setmana, però en un dia de la setmana regular, un esmorzar sòlid i assequible pot ser difícil de trobar, abunden les trampes turístiques. No obstant això, hi ha excel·lents esmorzars. Proveu aquests deu restaurants fantàstics al barri francès (més un restaurant addicional molt a prop de la línia) per a un bon començament del dia de Nova Orleans.
Café du Monde
Hi ha alguna cosa per dir per un restaurant que fa una cosa i ho fa bé, i això és definitivament el cas aquí.
El Café du Monde té un únic menú comestible: beignets. Aquests rosquilles cruixents i inflats que arriben sota una muntanya de sucre en pols són un aliment obligatori de Nova Orleans . Encara que no es converteixin en un esmorzar més sostenible de la ciutat, són barats (2,14 € per ordre) i deliciosos. Aclareu-los amb el seu acompanyament clàssic, una cafeteria a la boca de xicoira. Impacient per l'escena bulliciosa? Tots vam ser la primera vegada. Aquí teniu el baix nivell: Com fer Café du Monde com a local .
800 Decatur St. / (504) 525-4544 / cafedumonde.com / 24 hrs
El Sabatilles Rubí
Aquesta ubicació del districte central de negocis de la mini cadena local gairebé sempre té una línia de sortida a l'espera de taules, però la ubicació de Canal Street, la més nova de quatre, és una mica més gran i, en general, té una taula preparada i esperant. Comenceu el vostre menjar amb una tassa de cafè francès a la brasa o un condimentat Bloody Mary des del bar. Intenta el sandvitx d'esmorzar ($ 7,50), que ve apilat amb "cansalada de porc" i un tomàquet verd fregit i se serveix amb un ganivet de carn.
O teniu en compte els ous Cochon ($ 13) - com un Benet estàndard però amb porc tirada en lloc de cansalada canadenc. Els preparats clàssics d'esmorzars preferits també es troben al menú creatiu i deliciós.
1005 Canal St. / (504) 525-9355 / therubyslippercafe.net / 7:00 a.m. a 2:00 h. Dies laborables, de 8:00 a.m. a 2:00 h. Dissabtes de 8:00 a.m. a 3:00 p.m. a diumenge
Café Beignet
Més que "aquest altre lloc bo", Café Beignet serveix una bona varietat d'esmorzars calents a preus raonables. Proveu els creps cajúns: salchicha andouille, patates, pebre vermell i ceba vermella, servida al costat d'ous remenats i torrades. I no dubteu a demanar els fesols - que són deliciosos, i alguns locals fins i tot asseguren que són millors que els del Café du Monde. Tots els elements del menú són menors de $ 10.
2 Ubicacions: 311 Bourbon St. & 334B Royal St. / (504) 524-5530 / cafebeignet.com / Local Bourbon 8:00 am - mitjanit, lloc real 7: 00-5: 00
Camellia Grill
Aquest barri francès avançat del clàssic restaurant Carrollton va ser una benvinguda a l'escena de menjars informals del barri francès quan es va obrir uns anys enrere. Tots els seients es troben en un taulell llarg i sinuós, des d'on podeu veure com els cuiners preparen l'esmorzar. En la seva major part, el menú d'esmorzars consisteix en una tarifa estàndard molt estàndard de tots els Estats Units (ben preparada i amb preus raonables), però l'element destacat és la truita especial del xef: gall dindi, bacó, pernil, patata, ceba, suïssa i americana. formatge i una gran olivada de xile de casa (7,95 dòlars). Allibera el teu cowboy interior en aquest sonofagun, si t'atreveixes.
540 St. Chartres
/ (504) 522-1800 / Esmorzar a partir de les 8:00 am
Café Fleur-de-Lis
El menú de Fleur-de-Lis no és llarg, però embolcalla un cop. Les truites són esponjoses i exuberants, la casa holandesa és amable i rica i fa deliciosos bens (ous i mariscs), i les gambes i les gemmes són divines. El servei és increïblement ràpid, sobretot tenint en compte que sembla que només hi ha una cambrera / hostessa / gerent al lloc. Aquest restaurant té un cert veïnatge de barri irrevocable que el converteix en un lloc molt bonic per començar el dia.
307 Chartres St. / (504) 529-9641 / 7:00 am a 3:00 pm
La vella cafeteria
L'esmorzar és el menjar per a menjar en aquesta institució de Vieux Carré, i no us oblidareu d'ordenar un plat de les cales (8,50 dòlars), un fritter d'arròs tradicional de Nova Orleans tradicional, com el germà oblidat del beignet.
El dolor perdu (el que els francesos anomenen torrada francesa, 8,75 dòlars) també és estel·lar, i els plats d'ou sempre són una bona aposta.
714 Sant Pere / (504) 524-3500 / theoldcoffeepot.com / Esmorzar servit de 8:00 a.m.
Croissant d'Or
El Croissant d'Or és una pastisseria d'estil parisenc amb un magnífic aparador ple de productes daurados i fornits. Els croissants són els millors de la ciutat i vénen bé (deliciós, $ 1,75), farcits de dolços com la pasta de xocolata o ametlla (també deliciós, 2,25 dòlars), o farcits de salats com la salsitxa i el formatge (sorprenentment, també deliciós, $ 4) . Encara que no fan articles d'esmorzar calents, m'encanten els quiches (4,25 dòlars) al matí, i la seva selecció de cafè, te i xocolata calenta són excel·lents.
617 Ursulines Ave. / (504) 524-4663 / croissantdornola.com / 6:00 am a 3:00 pm, tancat els dimarts
Palau de Mena
Els locals estimen aquest esmorzar i dinar de llarga data, i és fàcil veure per què. No hi ha res del normal en el menú (que no sigui el tasso, l'andouille i la salsitxa de cocodrils disponibles com a sel·leccions de truites, podria ser un menú d'esmorzar al sud), però tot està cuinat a la perfecció, les racions són fortes, les Els preus són justos, i el servei és meravellós. Ah, i proveu la Maria Sagnant. El condimentatge fet a casa és extra especial.
200 St. Chartres / (504) 525-0217 / menaspalace.com / Esmorzar de 7:00 a.m. a migdia. MF, de 7:00 a.m. a 1:00 p.m. caps de setmana
Stanley
En aquest restaurant, situat al bell mig de la plaça de Jackson , el xef Scott Boswell ha creat un sorprenent menú d'esmorzars i brunch durant tot el dia, tant d'allò més assequible com d'una suntuosa varietat d'ingredients locals. Proveu els Ous Stanley (13,25 €): ostres escoceses de blat de moro, ous escalfats, cansalada canadenc i hollandaise criolla amb un muffin anglès torrat, o (encara?) Els ous Stella ($ 19) - el mateix, però amb una closca suau cangre en lloc d'ostres. Si s'aprecia alguna cosa més dolça, el brindis francès Flandes (11,50 €) és una elecció òbvia. En realitat, no podeu equivocar-vos amb cap cosa, i tot el menú val la pena perdre calories.
547 Saint Ann St. / (504) 587-0093 / stanleyrestaurant.com / esmorzar se serveix a partir de les 7:00
Menjars del cafè del cor
Si tota la riquesa de la cuina de Nova Orleans us porta, o si teniu necessitats dietètiques especials (sense gluten, sense llet, vegana, etc.), els àpats del cor són una visita obligada, i fins i tot la meva mantega -el mateix actiu ha d'admetre que el menjar és excel·lent, fins i tot si no estàs fent dieta. Situat al mercat francès, la majoria de tot es fa per a la sortida, però hi ha bancs a-abundants situats just a la vora, on podeu gaudir de les creps de blat de moro sense gluten amb fruita fresca (8,85 €), l'ou escalfat i el sandvitx de pastís de pastís de cranc blat integral anglès muffin ($ 11.99), o altres opcions senzilles, saludables i saboroses.
1100 N. Peters St. (al Mercat Francès Food Court / (504) 525-1953 / mealsfromtheheartcafe.com / 9:00 am a 6:00 pm 7 dies
Red Gravy
Estic inclòs aquest restaurant extra a la llista, tot i que no és tècnicament al barri francès (és un bloc de la línia Canal Street, al districte central de negocis), però és tan bo i si esteu al barri , mereix la pena fer el salt ràpid. L'esmorzar d'aquest restaurant italià és excepcional, increïblement creatiu, i el farciment de costelles. Proveu el sandvitx de Nancy ($ 10,50): ous a la vostra manera, mandonguilles i mozzarella. Creieu-me, us alegraré de fer-ho. O les pancakes de canoli ($ 11,75): creps de pancakes amb crema de canoli i xocolata amb xocolata. Swoon . O el pastís d'ou sicilià: ous cuits al forn amb formatge i herbes. Oh, Déu, sí. De debò, vés aquí.
125 Camp St. / (504) 561-8844 / redgravycafe.com / Mon, dim, dijous, divendres 7:00 a.m. - 11:00 a.m.