L'accident de trànsit gairebé va acabar amb el menjar multilingüe i la crítica hotelera de luxe
Sí, Max Jacobson està viu. Va sobreviure a un accident horrible
El 23 de desembre de 2013, mentre caminava al gimnàs de Las Vegas, Max va creuar el carrer a la llum vermella. Va ser afectat per un camió de velocitat que va sortir a la llum. Max va patir greus ferides al cap: TBI, o lesions cerebrals traumàtiques.
En els dies posteriors a l'accident, la vida de Max estava en greu perill. Molts pacients amb TBI moren de les seves lesions.
Per als que sobreviuen al mateix accident, la principal amenaça és la inflor del cervell contra el crani. El neurocirurgià de Max, el doctor Michael Seiff, va ajudar a salvar la vida.
Max va quedar inconscient durant tres mesos. Quan va sortir del seu coma, no va poder parlar. Va passar nou mesos en una sèrie d'hospitals i instal·lacions de rehabilitació i va arribar a casa a Las Vegas al setembre de 2014. Max continua la seva rehabilitació ambulatòria i reprèn la seva vida anterior, encara que les seves contrasenyes en línia segueixen sent esquivos.
Max torna lentament però segurament a la seva vida ia conversar. Ha recuperat moltes de les seves habilitats anteriors, per no parlar de les seves contrasenyes d'ordinador. I ell és una vegada més un ardent espectador de Turner Classic Movies.
Em complau publicar, aquí en el lloc, el primer accident de post-accident de Max, una ressenya bubbly de FIZZ Las Vegas Champagne Bar . Anar Max!
Antecedents de Max Jacobson
Max Jacobson és un escriptor de menjar, vi i viatges amb més de 25 anys d'experiència i un seguit consagrat (5.000 + Amics de Facebook!)
Un nadiu Bostonian, Max va deixar un doctorat. programa de lingüística a la Universitat de Wisconsin a Madison per informar sobre els aliments i restaurants del Los Angeles Times.
Explica Max: "Vaig escriure una carta llarga a l'editor de menjars, Ruth Reichl. Vaig assenyalar inconsistències en les ressenyes sobre menjar xinès del document.
Em va contractar per veure si podia fer-ho millor ". Max afegeix:" Vaig tenir el treball del revisor durant 15 anys ".
Quan Max Met Vegas
Max es va traslladar des de Los Angeles a Las Vegas el 1999 a instàncies del seu amic Wolfgang Puck, el primer xef de famosos per obrir botiga a Las Vegas.
Max va sorprendre i es va convertir en el primer crític gastronòmic de Sin City. Diu Max: "He revisat milers de restaurants a Las Vegas que van des de carros maltractats que amontonaven l'estofat de cabra de Pueblan fins als santuaris culinaris francesos protagonitzats per Michelin". És coautor d' Eating Las Vegas, la guia indispensable per a sopar de la ciutat, que s'actualitza anualment fins a l'any 2013. Aquí en el lloc, els 10 millors restaurants de Las Vegas .
Max és un maquinista de Vegas (bigshot) que sembla estar a tot arreu alhora. Ha escrit per a un lot de diaris, revistes i llocs web, i ha acollit esdeveniments gastronòmics, festivals i programes KNPR.
Ha viatjat a tots els 50 estats ia "95 països, donar o prendre", diu. A més de menjar, escriure i viatjar, a Max li agrada anar de ciclisme a les muntanyes del sud de Nevada i sortir a la sala de póker Texas Hold'em de Casino de Las Vegas.
L'habilitat única de Max Jacobson
Hi ha més d'un menjar d'elit i un escriptor de viatges als Estats Units. Però no un comparteix l'atribut inimitable de Max.
Parla més d'una dotzena d'idiomes, incloent francès, espanyol, italià, finès, suec, alemany, serbocroat, japonès, cantonès i indonesi. I ho pot fer en danès, estonià, grec, hindi, coreà, lituà, mandarin, nepalès, noruec, polonès, portuguès, rus, tailandès i yiddish.
"Com que puc parlar amb els habitants locals gairebé allà on viatjo, puc entrar realment en la cultura i la cuina", diu Max. "Em lluito per la meva alimentació i l'escriptura de viatges per transmetre aquest sentit d'informació i donar als meus lectors un veritable" sentiment ".
Max torna a viatjar. Des de setembre de 2017 fins a gener de 2018, ell i la seva dona Setu viatjaran pel món. Primer serà a Europa (Itàlia, França, Espanya i el Regne Unit). A continuació, Max passarà temps amb la família de Setu a Pokhara (un refugi del llac al Nepal).
A continuació, els jacabsons es submergiran a l'Índia per visitar el Taj Mahal d'Agra i veure els menjars a prop de Nova Delhi.
Històries de Max per al lloc
Llegeix-ho tot sobre això! L'hotel de platja amb molt d'encant de LA que canalitza el glamour de Hollywood, Viceroy Santa Monica ; L'hotel secret d'amor de Santa Bàrbara per a les estrelles de cinema, ara no tan secret, gràcies a Max: El Encanto ; el baix nivell de l'únic hotel triple de cinc estrelles de Califòrnia , Fairmont Grand Del Mar ; Hyatt 48 Lex Hotel , acollidor i elegant de Nova York. un dèbil centre mort de l'hotel a la ciutat natal de Max, amb el millor brunch de New England, The Langham, Boston ; un espectacular hotel Relais & Châteaux a l'illa salvatge de Vancouver, la Wickaninnish Inn .
Max també ho sap bé a Europa. Vegeu on les superestrellas de la varietat Beyoncé nomenen privadesa prop de Big Ben, Corinthia Hotel London ; el gran hotel original (1865!), renovat per a un nou segle, The Langham, Londres ; una bellesa victoriana renaixent al districte de moda de Londres, Andaz Liverpool Street London ; un llegendari punt de referència de la Riviera Francesa, l' Hotel Byblos . ; un petit hotel de luxe situat a la costa portuguesa d'Algarve, amb un restaurant de dues estrelles Michelin, Vila Joya .
Max's Dining Aventures en el lloc
L'home explora una de les estimades destinacions turístiques culinàries d'Amèrica: Napa Valley, Califòrnia ; el seu Tour de Québec li diu quins cinc restaurants són els millors restaurants de la ciutat de Quebec ; Max va recórrer la capital mexicana per trobar les taules i gustos de la Ciutat de Mèxic ; no va ser fàcil, però Max va triar els 5 millors restaurants de Rio de Janeiro, Brasil ; un sabor del millor restaurant de Miami per a mariscs suprems, Milos Miami . Viva Max!