Les diverses opcions sobre què menjar al barri de Nizamuddin de Delhi, que van des de menjars exclusius fins al menjar de carrer barat per a les masses, reflecteixen la gran distinció entre les parts oriental i occidental de la zona. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah és l'atracció principal a Nizamuddin West. No obstant això, els aliments gastronòmics es reuneixen als carrerons al seu voltant per autèntics kebabs i la cuina Mughlai. Aquesta àrea amuntegada i més grunga és mons, a més de la classe alta Nizamuddin East, que limita amb la tomba de Humayun. Aquí teniu la selecció de restaurants del barri.
01 de 05
Cuina índia contemporània: Accent indi
Un dels millors restaurants de qualitat de Delhi , el guardonat Accent indi es va traslladar al luxós hotel The Lodhi a principis de novembre de 2017. El restaurant reemplaça a On The Waterfront i està convenientment situat enfront de Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Malgrat el moviment, no hi ha hagut molts canvis en l'escenari impressionant o en els aliments que serveix Accent indi (quina és la necessitat?). El restaurant segueix sent líder en la gastronomia índia contemporània, amb el Chef Manish Mehrotra que combina sabors clàssics amb ingredients mundials inusuals. Va desenvolupar aquesta habilitat durant nou anys treballant a l'estranger i és reconegut com un dels millors cuiners de l'Índia.
Sol·liciteu el menú de degustació del xef (vegetariana o no vegetariana) per fer un viatge culinari de 12 plats, des dels aperitius fins als postres. El menjar es complementa amb una extensa carta de vins. Assegureu-vos de fer una reserva (telèfon: 11 6617-5151), ja que aquest restaurant és merescudament molt popular. Per obtenir una experiència especial addicional, sol·liciteu una de les taules que es posicionen sobre l'aigua (no hi ha cap cost addicional).
02 de 05
Cuina del nord de l'Índia Mughlai: Dastarkhwan-E-Karim
Dastarkhwan-E-Karim va obrir a Nizamuddin West en la dècada de 1960 com la primera sucursal de l' històric restaurant Karim , que ha estat servint aliments reals a l'home comú a prop de Jama Masjid a Nova Delhi des de 1913. Va ser inaugurat per la dona del cinquè president de l'Índia , Fakhruddin Ali Ahmed (el president realment estimava els aliments). Dastarkhwan-E-Karim segueix sent la millor branca del restaurant, encara que molts comensals diuen que els plats no són tan picants ni tan saborosos (possiblement per atendre els expatriats que viuen a la zona).
Si és vegetarià, és possible que vulgueu saltar-hi, ja que la carn domina el menú, especialment el cabrit. Els menjadors aventurers poden trobar productes delicats com el Nayab Mughz Masala (curri cerebral de cabra) o el Gurda Kaleji (curat de cabra i curat de fetge) atractiu. Els que prefereixin el pollastre han de provar l'Akbari Murg Masala (pollastre cuit amb cua i espècies) o Chicken Burra (pollastre rostit al forn). Parella amb un suau rumali roti.
03 de 05
Kebabs: Racó de Ghalib Kabab
Ghalib Kabab Corner és un restaurant aprimat i sense flor que també és un dels restaurants més famosos al voltant de Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Nomenat després d'un poeta urdú del segle XIX, es delecta als menjadors no vegetarians amb els seus especialitats shaami kababs (patates d'hamburgueses petites elaborades amb carn picada de cabra i espècies). Pel que sembla, el restaurant va guanyar un concurs de festivals de kebab a l'hotel de luxe Maurya Sheraton de Delhi l'any 1984, tot i que definitivament no guanyarà res per la seva decoració. Està amagat en els carrers estrets de Nizamuddin West (per arribar a l'esquerra abans de la Dargah, després d'entrar a Nizamuddin Basti) i té més de 40 anys. Els kebabs es cuinen sobre foc de carbó vegetal, oferint-los un deliciós sabor fumat.
04 de 05
Cafè i Cuina Continental Vegetariana: Tortuga Cafè
Els amants del llibre podran passar temps passant a l'acollidor Cafe Turtle, en un carrer tranquil del mercat oriental de Nizamuddin. La cafeteria opera conjuntament amb la llibreria Full Circle, que té com a objectiu proporcionar un espai relaxant per a la trobada i el xat de persones. Una col.lecció variada i atractiva de llibres es col·loca al voltant de la cafeteria i està disponible per a la venda. Llegeix la teva nova compra mentre prepara una amanida de baix contingut en calories saludable, sandvitx, quiche, pizza o pastís. El cafè és excel·lent, o si preferiu un suc fresc, hi ha molt per triar. Proveu la Vegi Lucy (pastanaga, tomàquet, remolatxa, gingebre i menta) per obtenir un aparença nutritiva.
05 de 05
Momos: Kit Kat Cuines
A més, a Nizamuddin East Market, a prop de Cafe Turtle, Kit Kat Kitchens és una petita empresa de recollida que és més apreciada pels seus suculents momos (fregits, tandoori i al vapor). Kit Kat va obrir-se allà l'any 2015 però anteriorment estava situat a Nizamuddin West, on va tenir un gran seguiment fidel a la fi dels anys 90 i principis del 2000. És genial per a una picada ràpida! Tanmateix, si voleu alguna cosa més important, el menú inclou una gran varietat de plats xinesos i una cuina limitada de l'Índia del nord.