Suggeriment: No són tipus de raïm
El vi espanyol , especialment els tipus més cars, sol dir " crianza " , " reserva " o " gran reserva " a la part frontal de l'ampolla.
Sovint, els termes es col·loquen a l'etiqueta on es pot esperar un tipus de raïm, que ha portat a molta gent assumint que aquests termes són un tipus de raïm. De fet, aquests termes us diuen com el vi ha estat envellit, en concret la quantitat de temps que el vi ha envellit en bótes de roure, i en general són una indicació de qualitat, no d'estil de vi.
Els tres termes del vi espanyol es refereixen al temps que el vi ha crescut.
- Criança: un vi anomenat crianza ha passat un any en bótes de roure.
- Reserva: un vi que diu reserva a l'ampolla ha estat envellit durant dos anys; un d'aquests anys s'ha d'haver gastat en roure.
- Gran Reserva : aquests vins tenen una antiguitat de dos anys en roure i tres anys a l'ampolla.
Etiquetes d'ampolles de vi més útils a Espanya
A més, podeu veure o escoltar els següents termes relacionats amb el vi a Espanya:
- Joven: un vi que no hagi estat envellit es coneixerà com a " jove " (jove), però no ho veureu a l'ampolla. Un jove vi negre de La Rioja s'anomena " cosechero" .
- Criado en Barrica: Alguns vins més barats poden tenir un criat en barrica a l'etiqueta. Si no disposa de 'crianza', 'reserva' o 'gran reserva' escrita a l'etiqueta, significa que el vi no ha complert els criteris d'aquests. Probablement significa que el vi és entre un 'jove' i un 'crianza'.
- Denominació d'Origen: Moltes regions vitivinícoles a Espanya estan registrades com una denominació d'origen , el que significa que estan protegides per la legislació europea. Diferent del vi de la terra (a sota).
- Vino de Mesa: espanyol per a "vi de taula", aquest no és el sentit nord-americà de "no escumós ni fortificat". En lloc d'això, és la qualitat més baixa del vi, que no té cap origen geogràfic a l'ampolla, potser perquè el vi prové d'una barreja de regions o perquè ha estat exempt de ser denominat denominació d'origen per algun altre motiu.
- Vi de la Terra: Algunes regions vitivinícoles no han aplicat o no poden sol·licitar l'estat d' denominació d'origen , però volen protegir la qualitat del vi de la seva regió d'una manera diferent. Aquests vins es poden anomenar vi de la terra . L'autoritat que protegeix aquests vins pot ser més estricta que una denominació d'origen: les autoritats del vi de la terra són controlades per un cos extern, mentre que la denominació d'origen sol ser autogovernada.