Trobeu sabors procedents d'Indonèsia, Tailàndia, Xina i altres països de l'Est
Tot i que els Països Baixos, i Amsterdam, en particular, són considerats per la seva abundància d' aliments d' Indonèsia , la capital holandesa té un abast molt més ampli quan es tracta de la diversitat de les cuines asiàtiques que ofereix plens de delicadesa. Aquí hi ha una selecció dels nostres restaurants asiàtics preferits a Amsterdam, amb contribucions de tot el continent variat. Alguns dels restaurants es concentren a l'anomenat barri xinès d'Amsterdam, que en realitat és una barreja harmoniosa de restaurants i cultures pan-asiàtiques i europees.
Restaurants xinesos a Amsterdam
Restaurant xinès Nam Kee
Les ostres amb salsa de soja negra a Nam Kee poden haver inspirat una novel·la homònima i una adaptació a la pantalla, però el que més em destaca en aquesta base de Chinatown d'Amsterdam és la selecció rodona de plats típics xinesos calibrats als paladars holandesos. La cuina hibridada que Nam Kee provoca no tan sols presa de gustos holandesos, sinó també d'indonèsia, ja que molts xinesos-indonesis es van resoldre a Holanda a mitjans del segle XX; per aquest motiu, els visitants nord-americans trobaran els seus plats favorits xinesos americans sota noms indonèsis, com ara nasi goreng per a l'arròs fregit i el bami goreng en comptes de la mein .
Restaurants indonesis a Amsterdam
Cap debat sobre els aliments asiàtics a Amsterdam seria complet, sense una àmplia menció dels seus restaurants indonesis, i de fet, el rijsttafel indo-holandès s'ha convertit en una atracció turística en si mateixa.
Des dels restaurants més càlids fins als tocs diminuts de topo, els àpats indonesis d'Amsterdam reflecteixen una diversitat d'atmosferes i classes de preus.
Restaurants indis d'Amsterdam
Meghna Restaurant indi
La cuina hindú és famosa a Amsterdam, però diversos restaurants obtenen millors qualificacions pel seu valor, l'hospitalitat i l'excel·lent menjar.
Meghna és un restaurant d'aquest tipus, i el seu menú de plats del nord de l'Índia cobreix tots els clàssics, des del pollastre tikka masala fins al dal senzill, de llenties. Tot i que l'ambient és bastant bàsic i el menjar conté poques sorpreses, és una parada fiable per als amants dels aliments indis a la recerca de favorits familiars.
Dosa South Indian Restaurant
Els menors que prefereixen els sabors del subcontinent meridional poden consultar a Dosa, un dels pocs restaurants de l'Índia sud d'Amsterdam; mentre que els curris del nord indi encara comparteixen gran part del menú, és un dels pocs llocs de la ciutat on es pot introduir en dosa , una truita de llentia i farina d'arròs tradicionalment servida amb chutney de coco i el guisat de sambar a base de tomàquet i variacions populars com la masala dosa , dosa plena d'una barreja de patata especiada.
Restaurants japonesos
Pancake World japonès
El sushi es pot tenir en ciutats de gairebé qualsevol mida en aquests dies, però algunes especialitats japoneses han trigat a agafar fora del seu país d'origen. Tal és el cas d' Okonomiyaki , el plat homònim del Pancake World japonès, que, tal com indica el restaurant, és una panquequeada japonesa muntanyenca de la capital alimentària d'Osaka. Mostreu alguns dels millors okonomiyaki fora de Japó en diverses varietats en aquest restaurant especialitzat, situat en un carrer acollidor al cor del bellíssim barri Jordaan .
Shabu Shabu
La ciutat pot estar plena d'uns bufons de sushi mediocres, especialment a l'oest del Palau Reial, però els que tenen un apetit insaciable per al sushi ho fan millor per dirigir-se a Shabu Shabu a De Pijp . Tot i que el seu plat homònim no es troba en el menú real, el restaurant ofereix altres aspectes, com ara una selecció justa de sushi i, més exclusivament, amb favorits japonesos casuals com l'arròs de curri i el ramen.
Restaurants de Malàisia a Amsterdam
Nyonya Malaysia Express
El menjar indonesi pot estar sobrerepresentat a Amsterdam en comparació amb la cuina que hi ha al costat, però un parell de restaurants a Amsterdam Chinatown busquen solucionar-ho. Nyonya Malaysia Express és un restaurant de dimensions modestes, a pocs passos de Nieuwmarkt, que serveix clàssics malaysos com Nasi Lemak , un monticle d'arròs amb coco envoltat de condiments salats, com el deliciós sambal ikan bilis , una salsa d'anxova fregida i altres addicions.
Esperi un excel·lent valor per a abundants porcions de deliciosos aliments.
Restaurant malasio de Wau Es pot menjar un àpat més formal de Malàisia a Wau, nomenat per als cometes tradicionals que es posen a la vora de les parets del restaurant; mentre que els preus són una mica més pronunciats que a Nyonya, la diferència es reflecteix en el menjar, que és més ric i més rarificat, amb un munt de plats que són difícils, si no impossible, de trobar en altres llocs dels Països Baixos; el sambal petai és un exemple, un plat dels famosos mongetes picants, el sabor és curiosament adictiu.
Restaurants tailandesos a Amsterdam
Thai Bird Un altre paquet de Zeedijk, Thai Bird ha supervisat la transformació del carrer més trinxant de Chinatown durant els últims 20 anys. Amb dues ubicacions situades al otro lado del otro, les dues encarnacions de Thai Bird comprenen un bar d'aperitius barat i informal i un restaurant més o menys atrafegat, però més variat. Ambdues ubicacions serveixen rendiments raonablement autèntics, en la seva majoria plats tailandesos.
Restaurant tailandès de Rakang Aquest restaurant tailandès de moda al Jordaan és la solució per als visitants que es troben al centre de la ciutat i amb diners extra, ja que la seva vaixella Versace no és barata. Però la qualitat i l'atenció al detall que aquest restaurant refinat valen els costos, ja que fins i tot els menjars més decoratius i indiferents es notaran quan experimenten un servei impecable i fantàstics sabors tailandesos. Els menjars conscients del valor també estaran satisfets amb els seus menús prix-fixe.
Restaurant Tibet
Un solitari en aquesta llista, el Restaurant Tibet pot ser un d'un grapat de restaurants tibetans / nepalesos de la ciutat, però l'únic que val la pena és recomanar-ho, i un entusiasta, per això. La decoració càlida i acolorida i el personal hospitalari permeten gaudir d'un ambient íntim en què romandre oberts els esplèndids i creatius plats tibetans i xinès, que es descriuen al menú en prosa que sorprèn amb la peculiar personalitat del xef. No puc donar fe de l'autenticitat del restaurant, ja que mai he estat al Tibet, però tot i que els plats són la interpretació fantàstica del xef, estic molt satisfet amb la idiosincràsia de la seva cuina.