Planifiqueu el vostre seguiment a continuació amb aquestes recomanacions provades i provades
Les barraques de sucre de Montreal són coses de somnis, botigues puntuals amb el goo dels déus en tota la seva glòria de sap sap d'arbre processat, xarop aprimat per escalfar qualsevol i tots els ítems de menjars de sucre.
Però si mai no heu sentit a parlar de les barraques de sucre, els àpats de sucre o encara no heu d'assenyalar aquest invalorable "goo": -de nota: en realitat, el xarop d'auró és assequible i fàcilment disponible a tot Montreal; Tingueu una mica de confusió.
Però una vegada que creuem al costat dolç i sabeu el que estic parlant, ho entendreu.
I tu seràs creient.
01 de 07
Què és un Cabane à Sucre?
Joe Raedle / Getty Images Cabane à sucre és un terme que es produeix tant a la conversa francesa com a l'anglesa a Montreal tan aviat com la neu de l'hivern comença a fondre's, o fins i tot abans.
No sorprèn. És un ritual de passatge i esdeveniment anual per a innombrables locals que els acullen per un àpat exageradament gran. En la veritable tradició, la temporada de cabane à sucre típicament anuncia l'arribada de la primavera a Quebec .
Però, què vol dir "cabane à sucre"? És l'expressió francesa de la barraca de sucre, que es tradueix literalment a la cabanya de sucre.
02 de 07
Anatomia d'un àpat de sucre
Steve Bronstein / Getty Images Mostra'm un Montrealer i et mostraré a algú que ha tingut un àpat de sucre de proporcions probablement èpiques .
El pastís de carn, les talls de porc fregides, els llistons de salchicha il·limitats, la sopa de pèsols, les truites i les postres que es nomenen després de les emissions gasoses d'un monja són només alguns dels punts destacats d'un menjar que fa que la superestrella americana sigui comparable a les racions.
03 de 07
Sucre a la ciutat: cafeteries urbanes de sucre de Montreal
Foto cortesia de Scéna Llavors, on es pot anar a un àpat de sucre o simplement provar el taffy d'auró calent servit a la neu a l'illa de Mont-real?
04 de 07
Sugar in the Country: Tradicional Cabanes à Sucre Prop de Montreal
Les barraques d'azucar tradicional solen fer el seu propi xarop d'auró en la seva ubicació des de la saba d'arbres d'auró de sucre. Philippe Henry / Getty Images Les barraques urbanes són una cosa. I són una bona cosa.
Però si realment vol l'autèntica experiència de la cabane à sucre, cal sortir dels límits de la ciutat i dirigir-se al país. Però no cal anar tan lluny. Un grapat de gran sucre és d'una hora o menys de la ciutat .
05 de 07
Les begudes temàtiques d'auró t'enviaran amor
A dalt: cubs d'asta d'auró units a arbres per recollir xarop d'auró cap a 1920. Images Vintage / Getty Images Diríjase a hotels més turístics de la ciutat a finals d'hivern i principis de primavera. La majoria d'ells ofereixen còctels elaborats d'auró en honor de la temporada.
06 de 07
Arce Taffy sobre la neu ... A casa
Foto de l'usuari de Flickr Rosana Prada A qui no li agrada l'auró calent a la neu? Proveu-la una vegada i us enganxarem. Llavors, per què no aprendre a fer-ho a casa?
Ni tan sols necessiteu viure en un clima fred per treure aquest tauler d'auró a la recepta de neu .
07 de 07
Maple Taffy sobre la neu ... amb els altres
Buzz Productions / Getty Images Hi ha una manera correcta de participar en maple taffy sobre la neu. I hi ha una manera equivocada .