Una guia per gaudir de les botigues d'alimentació de Niça
On començar
Si sou un comprador d'aliments greus, heu de començar al mercat a l'aire lliure Cours Saleya a Old Nice . És un gran mercat amb els llocs que baixen pel centre de la plaça anterior i els cafès i barres de paviment al costat. Els sentits són atacats pel color i les olors de les fruites i verdures més fresques.
Però no s'aturin allà; Les botigues d'alimentació de tot Niza són una revelació. Les botigues de supermercats no tindran mai la mateixa atracció.
Oli d'oliva
Niça i la regió circumdant produeixen productes meravellosos i l'oli d'oliva és un dels més importants. Sens dubte, hi ha nombroses botigues especialitzades per temptar-vos amb els seus valuosos olis d'or i els sabons d'oli d'oliva glorioses.
Feu un recorregut per les botigues d'oli d'oliva i aviat s'aprofitarà de les subtils diferències entre diferents olis, collites i productors. A mesura que els olis es venen en belles ampolles que fan grans regals i en llaunes de litre per al veritable devot, és probable que surti més pobres.
Oliviera
Hi ha dues parts per Oliviera. Comenceu a la botiga on podeu degustar una varietat d'olis d'oliva de petits productors abans de decidir-ne a comprar. El rang és ampli i el personal és molt útil. També hi trobareu un restaurant on podreu menjar entrants com l'albergínia, el formatge de mozzarella o les flors de verdures i els plats principals que surten de canelons de bolets a pastes amb conill o amb salsa de pesto.
I per descomptat, cada plat ve amb un oli d'oliva diferent, que podeu comprar a la botiga.
adreça
8 bis rue du Collet, Ciutat Vella
Tel .: 00 33 (0) 4 93 13 06 45
Lloc web
Alziari
Alziari és un especialista en oli d'oliva ben establert, amb dues botigues a Niça, i la gamma d'ambdós és sensacional. Tot a partir de grans crus als denominats olis controlats està aquí per degustar.
També val la pena observar els seus bonics sabons a base d'oli d'oliva. Visiti la seva altra botiga amb la fàbrica de treball més antiga que es va deixar a Niça per veure la producció i tenir una degustació tutelada. També hi ha l'excel·lent La Table Alziari on podeu provar el estil Nicois cuit de bacallà (bacallà amb patates, olives i salsa de tomàquet) o potser el dolç xai local.
adreça
14 rue St-Francois-de-Paul, Ciutat Vella
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 76 92
I a: 3128 Boulevard de la Madeleine, La Madeleine
Tel .: 00 33 (0) 4 93 44 45 12
Lloc web
Conserves, bombons i totes les coses dolces
La confiseria és també una part important de la vida mediterrània i les botigues presenten una sorprenent quantitat de varietats temptadores a partir de conserves a ametlles confitades.
Confiserie Auer
Aquest és un veritable tresor d'una botiga amb grans xocolates i aquelles meravelloses fruites conservades on es trenca el sucre cruixent en un tast suau de pera, albercoc o grosella negra. La família Auer porta fent bonbons des de la dècada de 1820 i li costa tirar-se lluny de la bonica botiga.
adreça
7 rue St Francois de Paul, Ciutat Vella
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 77 89
Lloc web
Florian
A Florian hi ha a la venda més flors i fruites de sucre, xarops dolços, ametlles caramel·litzades, clementines confitades, xocolates i altres delícies.
És com la fàbrica de Willy Wonka. Doneu els productes primer, després gasteu una petita fortuna en les delícies. Florian té dues botigues, una a Niça i la segona a Pont-de-Loup, a uns 10 quilòmetres de Grasse on es poden veure els productes que es realitzen (i participar en un taller per fer-los ells mateixos).
adreça
10 quai Papacino, casc antic
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 43 50
També a
Le Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
Tel .: 00 33 (0) 4 93 59 32 91
Lloc web d'ambdues adreces
Pastisseria LAC
Hi ha 3 botigues de LAC a Niça i es pot veure per què quan s'hi aventuran. Especialitats de pastisseria i xocolateries, són el lloc on anar per pastissos delicats, mentre que la botiga de xocolata ofereix multitud de delícies en diferents gustos (inclòs sense sucre per al cos); macarrons en aquells colors increïblement silvestres, pralines, xocolata calenta i més, tots bellament encaixats, omplen els espais.
Adreces
Artesà de xocolata
49 Rue Gioffredo
Tel .: 00 33 (0) 4 93 82 57 78
Pastisseria
18 Rue Barla
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 37 74
Pastisseria
113 Ruta de Laghet (una mica fora de la ciutat)
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
Lloc web de totes les adreces
L'Art Gourmand
Aquest és un lloc famós per als gelats. Però aquí hi ha més delícies congelades: proveu torrons, gelats de fruites, calissons (fruites confitades i ametlles mòltes), pastissos ... bé, s'obté la idea. També hi ha un bonic saló de ball a la primera planta amb un veritable te anglès que se serveix en un entorn de murals a les parets i un ambient adequat.
Adreça: 21 rue du Marche, Ciutat Vella
Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 51 79
Pàgina de Facebook
Compri els ingredients i després aprengui a cuinar el que ha comprat
La canadenca Rosa Jackson dirigeix una gran classe de cuina al casc antic de Niça. Vostè es troba en una cafeteria per a un cafè i un croissant, després es va amb ella al voltant de les parades del mercat, comprovant i comprant productes, i aprenent el que buscar al mateix temps.
A continuació, torneu al seu apartament amb la seva cuina professional, aprengui a cuinar el que ha comprat (i el que Rosa té per endavant), i després seure a un àpat convivent amb els seus companys xefs.
- Classes de cuina Les Petits Farcis
Nice és una ciutat dels somnis dels amants dels aliments
- Llegiu més sobre Niça per als Aliments
- Top Bistros a Niça
- Bons restaurants barats a Niça
- Altres mercats per explorar a Niça
Fes un cop d'ull a aquest Tour de Niça de 3 dies, prenent el Mercat de Cours Saleya