Tot sobre menjar a Costa Rica, des d'esmorzar fins a begudes
Feu una visita culinària a Amèrica Central. Hi ha un article amb informació general sobre el menjar i la beguda de cada país d'Amèrica Central . Però aquest aprofundeix en els plats tradicionals de Costa Rica.
Si viatja a Costa Rica per primera vegada, probablement tingui curiositat pel que fa a l'alimentació costarricense. Afortunadament, els aliments a Costa Rica no són tan diferents dels aliments als Estats Units, amb algunes excepcions notables.
És encara més similar al de la resta de països centreamericans.
En aquest article que he inclòs hi ha alguns exemples salats de menjar i beguda costarricenses. Assegureu-vos de seguir els enllaços si voleu fer un cop d'ull a les receptes de cada un dels plats.
Esmorzar a Costa Rica:
Un esmorzar típic de Costa Rica consisteix en un gall negre (una saborosa combinació d'arròs i fesols), ous remenats o fregits, plàtans cuits, truites i torrades. Als restaurants se sol servir suc de taronja i cafè. La majoria dels menús inclouen variacions de l'anterior; per exemple, les cebes i els tomàquets es van revoltar en ous remenats.
Menjars costarricenses:
En la meva experiència, el plat tradicional més antic de Costa Rica s'anomena casat: com un esmorzar típic, el menjar és una barreja d'articles com el frijol negre i l'arròs o el gall vermell. No obstant això, també inclou plàtans fregits, un tros de formatge costarricense, amanida i un ítem de carn, generalment de peix, de vedella o de pollastre.
Els casats normalment se serveixen amb truites per embolicar.
Altres menjars populars de Costa Rica que trobareu a la majoria de restaurants són: sopa de fesol negre (de vegades servit amb un ou dur), cor d'amanida de palmera i mariscs de qualsevol forma.
Aperitius i costats a Costa Rica:
Els aperitius americans com Pringles i Doritos es poden trobar pràcticament a tot arreu als aliments de Costa Rica.
Però també hi ha alguns sabors estranys i desconeguts que haureu de provar.
Aperitius tradicionals de Costa Rica:
- Ceviche: peix cru picat, gambeta, o conquilla barrejada amb ceba, tomàquet i coriandre, i marinat en suc de llima. Servit amb truites de truita fresques. Popular en totes les regions costaneres.
- Chilera: un condiment picant elaborat amb cebes en conserva, pebrots i verdures.
Postres costarricenses:
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Un pastís xopat en tres tipus de llet, incloent llet evaporada, llet condensada i crema condimentada. Aquest pastís ha de ser servit fred.
- Arròs amb llet: Arrossos empapats amb llet tèbia amb sucre, canyella i altres espècies. També conegut com pudding costarricense d'arròs.
- Flan: Una crema suau de caramel. La taronja és una altra postres popular a Costa Rica. És comunament empapada en caramel.
Begudes a Costa Rica:
- Refrescs: batuts de fruites elaborats amb aigua o llet (llet). Es diu "frescos" per resum. Normalment es preparen amb fruita freda. Són excel·lents en un dia calorós.
- Aigua dolça: Aigua engolida amb canya de sucre. Una beguda comuna per als nens.
- Guaro: un licor de canya de sucre ardent, servit com un tir o en un còctel. És imprescindible si surt de festa.
- Cervesa (cervesa): la cervesa nacional de Costa Rica és Imperial . Altres marques són Pilsen (un pilsner) i Baviera.
On menjar i què pagareu:
El menjar a Costa Rica és més car que el d'altres nacions d'Amèrica Central. Aquest és el país més car de la regió. No obstant això, encara és bastant barat. És realment una qüestió de context, ja que la majoria de les menjades costarricenses generalment oscil·len entre USD $ 4 i $ 8 i són molt més barates si es menja a la cuina local.
La típica gastronomia de Costa Rica, o cuina autòctona, és senzilla però saborosa: només cal caminar al taulell en qualsevol cafè de la cantonada o refresc.
Vols provar els aliments de Costa Rica a Costa Rica? Compara tarifes en vols a San José, Costa Rica (SJO) i Libèria, Costa Rica (LIR).
Trobeu preus per als 10 millors hotels de Costa Rica.
Aquest article ha estat actualitzat per Marina K. Villatoro