Com arribar-hi, què esperar i menjar al carrer per intentar-ho
Potser una de les escenes de menjar més famoses del sud-est asiàtic, Gurney Drive és el lloc on anar a Penang, l'illa de Malàisia, estimada per les seves tradicions culinàries.
Per descomptat, hi ha tires de cotxes de cavallers que es troben a tot arreu a Georgetown i els albergs de menjar tenen moltes opcions saboroses sota un sostre alt. Però Gurney Drive és una escena , gaudit per famílies locals, parelles i visitants internacionals. A diferència de les altres opcions, es pot gaudir d'una brisa marina i vista costanera mentre menja i observa la gent.
Què és Gurney Drive a Penang?
Gurney Drive és una esplanada amb una franja de bars i restaurants situada a la costa de Georgetown, a l'illa de Penang, a Malàisia. Penang és una illa gran a la costa oest de Malàisia, al sud de Langkawi i no gaire lluny de la frontera amb Tailàndia.
Encara que Gurney Drive es va fer famós pel gran campament de carros cuinant amb orgull alguns dels millors aliments de menjar asiàtic al voltant, hi ha cadenes occidentals i restaurants de luxe al centre comercial al costat dels carros. A l'exterior de la zona comercial i el carro de menjar, Gurney Drive està envoltat de bars i una barreja de restaurants. Hi ha abundants restaurants de marisc i steamboat (una experiència social, cuina a la vostra taula).
Què esperar
Gurney Plaza és el segon centre comercial més gran de Penang ; hi ha nou plantes de venda al detall i restaurants! També alberga un cinema de 12 pantalles (amb molts títols en anglès) en cas que vulgueu convertir la vostra experiència alimentària en una cita de sopar.
L'autobús s'atura al davant. Gaudeix de la climatització durant uns minuts a mesura que camines directament pel centre comercial cap a la costa on es troba el bon menjar!
Tot i la cobertura extensa de les revistes i guies d'alimentació, Gurney Drive encara és freqüentada per la majoria de locals. Els preus segueixen sent raonables, encara que es pot trobar un menjar més barat en altres llocs de Georgetown.
Els residents de Penang es reuneixen en grups els caps de setmana per passejar per l'esplanada agradable i tranquil·la mentre es fa la socialització i l'alimentació. Encara que un grapat de viatgers seriosos encara s'aventuren a Gurney Drive per menjar bé, la distància de les àrees de turistes sovint desalienta els que són massa mandrosos per organitzar el transport o abandonar les principals zones de Georgetown .
Si el conjunt de taules compartides i carrers compartits és massa frenètic per a vosaltres, hi ha molts restaurants asseguts davant de l'esplanada. A partir de mariscs i llocs de vapor / hotpot per a establiments de taula i cadenes familiars des de casa, podeu mantenir feliç a tothom en un grup.
Menjar interessant per provar a Gurney Drive a Penang
De vegades, la quantitat d'ofertes desconegudes pot fer de decidir un malson. A continuació, us mostrem uns preferits preferits per a menjars populars locals de Penang que consideren provar juntament amb els plats típics de fideus:
- Lok-Lok: si t'agrada moure-te, lok-lok és l'element per tu. Es pot afegir a altres plats com un aperitiu, o s'utilitza com a entrant abans d'arribar a altres aliments. Lok-lok és bullit a l'aigua en comptes d'oli, de manera que és una mica més saludable que l'habitual. Trobareu tot, des de carn i marisc a verdures, rebosteria xinesa i ous de guatlla a les broquetes. Vostè pot triar entre dolços, cacahuates o salsa especiada.
- Satay: Si teniu tendències carnívores, salivarem a les olors fumats de carns a la brasa en un bastó sobre una flama oberta. És l'olor de Malàisia. La carn és marinada i després la graella al davant; els preus difereixen segons la vostra elecció, ja sigui de carn de res, pollastre o oví / cabra. La carn és l'única opció; Si es menja vegetariana, aneu a buscar el carretó lok-lok.
- Pasembur: Un famós menjar indi de Malàisia , els carros de pasembur poden ser desconcertants per als no iniciats. Comenceu escollint entre una gran varietat de carns, mariscs, verdures i tofu en la seva majoria fregits, el preu depèn del que feu. A continuació, les vostres eleccions seran picades i després es cobreixen amb una amanida de guisat i literalment empapada en una salsa de cacauet dolça i lleugerament picant. La salsa és prou calenta per reconocer el menjar.
- Rojak: Qui pensaria que barrejar fruita, condiment de xili i un sabor de peix seria una bona idea? Un postre preferit a Penang, Rojak mereix, almenys, una oportunitat. Els trossos de fruita fresca es sofreguen en una salsa de tamarindo dolça i enganxosa amb un postgust de peix; Els objectes cruixents i els cacauets afegeixen una textura agradable a l'amanida.
Quines són les boles blanques o blanques?
Independentment de si trieu lok-lok, pasembur, fideus o altres plats, probablement trobareu objectes blancs o grocs misteriosos en forma de quadrats i pilotes. Això no és tofu, és pastís de peix.
Fishcake és un element de farciment popular a Penang. La textura és gomosa; el sabor de peix ha de ser mínim, si n'hi ha cap. Truca-ho com una mandonguilla de peix o, en el cas de versions de baixa qualitat, un pernil de peix. Si no us agrada el sabor o la textura de les peces de peix comprimit, pregunteu-ho per deixar-ho.
Precaucions alimentàries
Com en qualsevol lloc, menjar al carrer amb una alta rotació és segura . Gurney Drive es manté ocupada i la competència és ferotge. Ningú vol fer malalts els seus clients.
El porc s'utilitza sovint com a ingredient, fins i tot en els plats marcats com a "vegetarià". Vegetariana molt bé significa que la carn addicional no s'afegeix després de la seva preparació. Les fideus i les boles de massa solen fer-se amb llard per mantenir-les unides, de manera que fins i tot una boliqueta "vegetariana" amb verdures a l'interior probablement tingui llàgrima a l'exterior. Molt bé tots els caldos de sopa estan fets amb os.
Si vostè té una al·lèrgia als mariscs, sapigueu que la gambeta és un ingredient comú. Sovint es pasta en una pasta i es fermenta ( belacan ) fins als caldos de sabor. L'única manera segura d'evitar la carn de porc mentre es menja a Gurney Drive a Penang és només menjar dels molts carros propietat de musulmans. Aquests carros estan marcats amb un símbol àrab en verd que llegeix "halal" a sota.
Com arribar a Gurney Drive, Penang
Tots els conductors de l'illa sabran Gurney Drive, però probablement es deixarà caure davant del centre comercial. No us preocupeu: tota l'acció està passant enrere.
Passegeu pel centre del centre comercial i l'atri passat pels restaurants a l'aire lliure. Gireu a l'esquerra a la costa i passeu una curta distància al llarg de l'esplanada per trobar els carros d'aliments.
- Autobús: l' autobús és, amb diferència, la forma més barata i més eficient d'arribar a Gurney Drive. Agafeu el bus núm. 103 (menys de $ 1 USD) des del centre de Komtar i baixeu a la parada de Gurney Plaza. L'últim autobús retorna des de la parada Gurney Plaza entre les 22:00 hi les 23:00 hores
- Caminar: A diferència de la majoria dels altres punts d'interès de Georgetown, Gurney Drive és un llarg passeig per voreres trencades i camins ocupats. Si us quedeu a prop de Jalan Chulia i la zona de Chinatown, espera almenys un passeig de 45 minuts. Podeu arribar a Gurney Drive caminant cap a l'oest pel Jalán Sultan Ahmad Ahmad Shah de Jalan Penang. També podeu caminar cap a l'oest per Jalan Birmània i, a continuació, girar a la dreta a Lebih Birmània cap a la costa.
- Taxi: Tot i que els taxis estan clarament etiquetats com "prohibit el preu de regateig per taxis", els conductors tenen una reputació per sobrecarregant als turistes, especialment a la nit. Us conduirà literalment als cercles . Si voleu agafar un taxi, marqueu un al carrer en lloc d'acostar-vos a un dels conductors de descans estacionats a les zones turístiques.
- Agarre: Agafa és el servei de viatge de Malàisia, similar a Uber. L'aplicació funciona de la mateixa manera, encara que amb Grab, teniu l'opció de pagar al vostre conductor en efectiu després del viatge.