La pastisseria italiana
La Pasticceria (pronunciat pa stee cher EE a) és la pastisseria italiana. Podeu anar d'hora al matí per fer un bon esmorzar (els italians sovint mengen un cornetto per esmorzar), a la tarda per a un dolç regal, o per comprar pastissos per portar-se a casa. Algunes pasticceries (plural de pastisseria) també serveixen cafè i te i es pot anomenar Bar / Pasticceria.
Si necessiteu comprar a algú a Itàlia un regal per pagar una petita amabilitat o aneu a casa seva per menjar, sovint porten una petita safata de pastissos assortits (pastissos petits) o biscotti (galetes) d'una bona pastisseria pot ser apropiat.
Els pastissos o pastissets petits també es poden anomenar mignon .
Veureu pasticcini a la vitrina si el tenen i podeu demanar un assortiment, indicant la quantitat de persones que espera que els mengeu. Alguns llocs només tenen pastissos els diumenges i festius o tenen un assortiment més gran en aquests dies, ja que són comunament portats quan es dirigeix a casa d'algú per dinar de diumenge.
Els pessicis i els biscots solen vendre's per quilograms si són petits. Demana un etto o una dècima de quilogram, que obtingui aproximadament un quart de llibres de llaminadures o que pugui especificar quants desitges i els va a pesar per obtenir el preu. De vegades es venen per la peça si només els compra per menjar-hi, però es pesen si es compra un assortiment per emportar-se.
A vegades trobareu un bon gelat italià, un gelat , en una pastisseria, sobretot en una ciutat més petita que no tingui gelateria , i fins i tot tindran petits sandvitxos o foccaccia per a aquells que prefereixen menjar una mica salat i no dolç .
És divertit passar una mica de temps navegant per les presentacions en una pastisseria que pot ser molt creativa i temptadora!
Pastisseria en un bar
Com que l'esmorzar italià habitual és un cornetto o una altra pastisseria, un cafè o un cappuccino, la majoria de bars tenen algunes pastes al matí. Els més comuns són el cornetti, que pot venir amb xocolata, crema o farcit de melmelada o pot estar buit ( vuoto ).
De vegades es tracta d'un petit estoig a sobre del taulell perquè pugueu prendre un tovalló i accedir-hi per triar la vostra pastisseria. O potser haureu de demanar (o assenyalar) el que vulgueu. Aquest tipus de pastisseria es diu pasta, però també es pot anomenar cornetto o brioche .
De vegades, els bars també porten un petit assortiment de pastissos els diumenges, especialment quan no hi ha pastisseria a la ciutat, i alguns poden portar una àmplia varietat de pastissos d'esmorzar. Abans d'anar, assegureu-vos de saber com fer un cafè a Itàlia .